Ветеринарная служба Удмуртской Республики и целевая программа её развития

• Автор: Бурдов, Геннадий Николаевич
• Шифр специальности: 16.00.03
• Научная степень: Докторская
• Год защиты: 2003
• Место защиты: Казань
• Количество страниц: 327 с. : ил.

Введение

Обзор литературы

Ветеринарное законодательство

Организация ветеринарной службы

Государственный ветеринарный надзор

Профилактика инфекционных болезней животных

Профилактика инвазионных болезней животных

Экономическая эффективность ветеринарного обслуживания животноводства

Собственные исследования

Материал и методика исследований

Глава первая. Разработка, внедрение нормативноправовых

документов, регулирующих ветеринарную деятельность в Удмуртской Республике
1.1. Научное обоснование разработки закона Удмуртской
Республики О ветеринарной службе и ее деятельности в Удмуртской Республике
1.2. Разработка Положения о Главном управлении ветеринарии Удмуртской Республики
1.3. Разработка Положения о Государственном ветеринарном
надзоре в Удмуртской Республике
Заключение
Глава вторая. Кадровое обеспечение ветеринарной службы в
Удмуртской Республике
Целевая программа кадрового обеспечения Государственной и 4 производственной ветеринарной службы Удмуртской Республики Заключение ПО
Глава третья. Финансовое, материальнотехническое обеспечение
ветеринарной службы в Удмуртской Республике
3.1. Финансирование ветеринарной службы
3.2. Оплата труда работников Государственной ветеринарной
службы Удмуртской Республики
3.3. Премирование работников Государственной ветеринарной
службы Удмуртской Республики
3.4. Материальнотехническое обеспечение Государственной
ветеринарной службы Удмуртской Республики
3.5. Целевая программа укрепления материальнотехнической базы 5 Государственной ветеринарной службы Удмуртской Республики Заключение
Глава четвертая. Профилактика и ликвидация инфекционных
болезней животных Удмуртской Республики
4.1. Заболевание животных инфекционными болезнями
4.2. Целевая программа профилактики инфекционных болезней 6 животных в Удмуртской Республике
4.2.1. Профилактика инфекционных болезней крупного рогатого 6 скота
4.2.1.1. Лейкоз крупного рогатого скота
4.2.1.2. Лептоспироз крупного рогатого скота
4.2.1.3. Инфекционный ринотрахеит
4.2.1.4. Парагрипп3
4.2.1.5. Бешенство
4.2.1.6. Бруцеллез крупного рогатого скота
4.2.1.7. Туберкулез крупного рогатого скота
4.2.2. Профилактика инфекционных болезней свиней
4.2.2.1. Классическая чума свиней
4.2.2.2. Болезнь Ауэски
4.2.2.3. Репродуктивнореспираторный синдром и парвовирусная 3 инфекция свиней
4.2.2А. Рожа свиней
4.2.2.5. Колибактериоз и отечная болезнь
4.2.2.6. Сальмонеллез
4.2.2.7. Пастереллез
4.2.2.8. Лептоспироз
4.2.3. Профилактика инфекционных болезней птиц
4.2.4. Расчет потребности биопрепаратов на осуществление 3 противоэпизоотических мероприятий в г. и их стоимости Заключение
Глава пятая. Профилактика инфекционных болезней животных в 0 Удмуртской Республике
5.1. Заболеваемость животных инвазионными болезнями
5.2. Целевая программа профилактики инвазионных болезней 7 животных в Удмуртской Республике
Заключение
Глава шестая. Организация платных ветеринарных услуг
Заключение
Глава седьмая. Экономическая эффективность ветеринарного 4 обслуживания животноводства в Удмуртской Республике
Заключение
Общее заключение
Выводы
Предложения для практики
Список использованной литературы


В законе Российской Федерации О ветеринарии, определено, что ветеринарносанитарный контроль мяса и мясопродуктов должна осуществлять Государственная ветеринарная служба. О государственном ветеринарном надзоре в Российской Федерации, О подразделении государственного ветеринарного надзора на предприятиях по переработке и хранению продуктов животноводства. К сожалению, сложившаяся в России система производства, переработки, реализации продуктов животноводства несет большую угрозу здоровью людей. Ни в одной цивилизованной стране мира нет подворного убоя скота, бесконтрольной продажи продуктов животноводства на улицах в антисанитарных условиях. Снизился уровень ветсанэкспертизы на мясокомбинатах В. М. Авилов, . Одна из основных причин снижения гарантий безопасности реализуемых потребителю сырья и мясных продуктов это необоснованные действия владельцев приватизированных предприятии по сокращению численности ветеринарных специалистов до уровня, не позволяющего проводить ветсанэкспертизу в требуемом объеме. Многие колбасные цеха по санитарному состоянию помещений и содержанию оборудования не отвечают ветеринарным требованиям. Некоторые из них построены непосредственно на фермах, используя для этого приспособленные участки и помещения. Не во всех цехах технологический процесс обеспечен всем необходимым оборудованием и холодильными установками. Работники цехов слабо подготовлены для производства мясных продуктов. Вместе с этим руководители и владельцы с целью экономии расходов на зарплату не берут в штат такого предприятия ветеринарных специалистов, а значит помещения, оборудование, инвентарь, сырье и выпускаемая продукция не проходят квалифицированный ветеринарный контроль. В таких цехах, как правило, нет условий и оборудования для переработки мяса вынужденного убоя на мясные хлеба или консервы. Однако многие предприниматели мясо от больного скота перерабатывают на колбасные и копченые изделия В. И. Касюк, И. Г. Серегин, . Большое количество ветеринарных специалистов не знают о том, что за грубые нарушения ветеринарных правил, повлекшие распространение эпизоотии, либо иные тяжелые последствия, установлена уголовная ответственность. К этому остается лишь добавить, что незнание законов не освобождает от уголовной ответственности В. А. Куличенко, . Главное управление ветеринарии. МСХ РФ считает необходимым довести до сведения администрации и владельцев негосударственных мясоперерабатывающих предприятий и рынков, что ветеринарносанитарная экспертиза продуктов убоя животных птиц силами нанятых или частнопрактикующих ветеринарных служб врачей не разрешена и в нормативных документах по ветеринарии не предусмотрена. Во исполнение требований законов Российской Федерации О ветеринарии от г. О защите прав потребителей от г. Главного госветинспектора Российской Федерации О ветеринарносанитарной экспертизе животноводческой продукции от г. Российской Федерации, отдел сектор ветеринарносанитарной экспертизы, назначив одновременно его руководителя заместителем главного госветинспектора. Усилению ветеринарносанитарного контроля и повышению качества продукции будет способствовать Положение О подразделении государственного ветеринарного надзора на предприятии по переработке и хранению продуктов животноводства от г. В состав подразделения входят ветврачи, трихинеллоскописты, ветсанитары. В обязанности подразделения входит государственный ветеринарный надзор за поступлением убойного скота птицы проведение в полном объеме ветсанэкспертизы мяса в соответствии с действующими ветеринарносанитарными правилами организация и проведение трихинеллоскопии клеймение туш в соответствии с инструкцией по ветеринарносанитарному клеймению мяса регистрация проводимой работы в журналах установленной формы ведение ветеринарной отчетности учет выявленных болезней выдача ветеринарных свидетельств, заключений и других ветеринарных документов, удостоверяющих ветеринарносанитарное благополучие выпускаемой продукции оформление заключений и составление актов на забракованную продукцию.