Действие селенсодержащего препарата ДАФС-25 на гистологическую и гистохимическую структуру некоторых тканей и внутренних органов бычков и норок

• Автор: Мерзлякова, Елена Анатольевна
• Шифр специальности: 16.00.02
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2009
• Место защиты: Ижевск
• Количество страниц: 170 с. : ил.

1 .Обзор литературы

1.1 .Распределение селена в природе

1.2.Метаболизм селена в организме животных

1.3.Эффекты селена в организме

1.4.Селенсодержащие препараты и их воздействие на организм

1.5.Гистологическая структура печени, почек, поперечнополосатых мышечных тканей, селезнки и лимфатических узлов в норме и при селеновых микроэлементозах

2.Собствениые исследования

2.1 .Материалы и методы

2.1.1 .Схема опыта

2.1.2.Методы исследований

2.1.3.Морфометрическая обработка данных

3.Результаты собственных исследований
3.1 .Гистологические изменения в тканях бычков и норок
3.1.1 .Структура печени
3.1.2.Структура почек
3.1.3.Структура сердечной мышечной ткани
3.1 АСтру ктура скелетной мышечной ткани
3.1.5. Структура селезнки и нижнечелюстных лимфатических узлов
3.2.Гистохимические изменения в структуре печени, почек, сердечной
и скелетной мышечной ткани
3.2.1 .Распределение и активность АТФаз, СДГ, КФ в тканях бычков
3.2.2.Распределение и активность АТФаз, СДГ, КФ в тканях норок
3.2.3.Распределение липидов в тканях норок
3.2.4.Распределение липидов в тканях бычков
3.3.Картина крови
3.3.1 .Морфологические показатели крови бычков 1
3.3.2.Биохимические показатели крови бычков
3.3.3.Морфологические показатели крови норок
3.3.4.Биохимические показатели крови норок
3.4.Содержание селена в органах и тканях бычков
4.Обсуждение полученных результатов
Выводы
Практические рекомендации
С писок л итературы
Приложение 8
ПЕРЕЧЕНЬ СОКРАЩЕНИЙ
Бе селен
БеСуэ селеноцистеин
БеМс селенометионин
ОБНРх глутатионпероксидаза
АлАТ аланинаминотрансфераза
АсАТ аспартатаминотрансфераза
АТФ аденозинтрифосфорная кислота
АТФаза аденозинтрифосфатаза
ДАФС диацетофснилселенид
КФ кислая фосфатаза
ос окислительный стресс
сдг сукцинатдегидрогеназа
соэ скорость оседания эритроцитов
РФ Российская Федерация
УР Удмуртская Республика
ЩФ щелочная фосфатаза
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность


Селеносодержащая глутатионпероксидаза разрушает пероксид водорода и перекиси липидов, т. Субстратом для селеннезависимой x трансферазы В и каталазы является только пероксид водорода, который подвергается расщеплению до воды и кислорода V Р. Обнаруженная взаимосвязь между селеном и витамином Е объясняется их воздействием на разные этапы образования органических перекисей. Токоферолы служат антиоксидантами по отношению к ненасыщенным липидам плазматической мембраны, предохраняя их от разрушения свободными радикалами . По данным литературы при возникновении окислительного стресса образуется повышенное количество свободных радикалов и активных форм кислорода Кармолиев Х. Р., . В свою очередь, в условиях
биологической системы, такой как клетка, они индуцируют перекисное окисление липидов ПОЛ. В результате нарушается структура и функции клеточных мембран, рецепторов, ферментов, что в конечном итоге может привести к возникновению различных патологических процессов i . Селен же, входя в систему ферментов антиоксидантной защиты, способствует нивелированию данных процессов. Именно с этой позиции селен и рассматривается большинством авторов Кроль М. Ю., Муртазина Г. Х., Холсв С. А., Слободяпик В. И., и др. В организм животных с кормами могут попадать различные токсические вещества микотоксины, продукты гниения белка, окисления липидов, хлор и фосфорсодержащие органические вещества, тяжелые металлы и др. Софронов В. Г. и др. Гонохова М. Ы.Р. Под их воздействием активизируется ПОЛ, увеличивается содержание малонового диальдегида МДА, липоперекисей. В крови может окисляться гемоглобин, происходит смещение в соотношении ферментов антиоксидантной защиты, которое выражается в уменьшении концентрации глутатионпероксидазы i . А так же увеличение отношения супероксиддисмутазы СОД и каталазы, в результате возрастает количество пероксида водорода в клетках ii . В серии опытов было показано, что предварительное введение селена в организм оказывает защитное действие при подобных отравлениях. В этом случае увеличивается его потребление клетками, происходит восстановление уровня антиоксидантных ферментов в крови и тканях, снижается концентрация каталазы за счет увеличения содержания глутатионпероксидазы. В результате уменьшается общее токсическое действие на организм животных М. Есть данные о том, что повышение концентрации МДА в сыворотке крови приводит к значительному снижению эффектов, оказываемых
жирорастворимыми витаминами Е и А, на этом фоне увеличение концентрации селена может оказывать протекторный эффект Семенов В. В., I. Кроме того, селен способствует лучшей утилизации аскорбиновой кислоты клетками организма, в частности гепатоци гами , . Аналогичное действие селен оказывает во всех тканях животного организма. Наиболее изучены его эффекты на ткани печени, скелетной мускулатуры, миокарда, почек. В печени, образующийся при ОС пероксид водорода, способен блокировать синтез АТФ в хмитохондриях , i Т. В условиях дефицита энергии, активации ПОЛ и снижения активности антиокислительных ферментов происходит нарушение функций гепатоцитов . Введение селена способствует повышению активности x, снижению уровня Н2О2 и повреждения клеточных струкгур, что предотвращает избыточное накопление триглицеридов, фосфолипидов, холестерина, жирных кислот, и тем самым предупреждает жировую инфильтрацию гепатоцитов i . Следует так же учитывать, что в клетки Купфера и эидотслиоциты СОД попадает путем эндоцитоза, за счет специфических рецепторов на поверхности этих клеток. А при увеличении окислительного напряжения будет происходить повреждение этого механизма, а значит и возможность антиоксидантной защиты этих клеток будет снижаться. В них так же возможно перекисное повреждение внутриклеточных структур и отложение липидных вакуолей, т. К тому же будет снижаться фагоцитарная активность против экзо и эндотоксинов ii . В поперечнополосатой мышечной ткани присутствует только селензависимая глутатионпероксидаза . Поэтому в первую очередь от недостатка селена страдают скелетная и сердечная мускулатура.