Фитохимическое изучение хрена обыкновенного

• Автор: Александрова, Елена Юрьевна
• Шифр специальности: 15.00.02
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2004
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 131 с. : ил.

1.1. Краткая историческая характеристика.

1.2. Характеристика семейства, рода.

1.3. Агротехника. Условия произрастания.

1.4. Описание растения

1.5. Химический состав

1.6. Роль ферментативных комплексов хрена обыкновенного, обуславливающих его применение в медицинской практике .

1.7. Использования в медицине.

1.8. Современные аспекты стандартизации лекарственного

растительного сырья и получение из него лекарственных форм

Выводы к главе 1.

ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ ЧАСТЬ

ГЛАВА 2. ОБЪЕКТЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ
ГЛАВА 3. ИЗУЧЕНИЕ ФИТОХИМИЧЕСКОГО СОСТАВА КОРНЕВИЩА И КОРНЕЙ ХРЕНА ОБЫКНОВЕННОГО.
3.1. Изучение качественного состава биологически активных веществ БАВ корневища и корней хрена обыкновенного
3.2. Хроматографическое изучение БАВ корневища и корней хрена.
3.3. Определение термических характеристик
3.4. Определение содержания эфирного масла
3.5. Определение содержания липидного комплекса.
3.5.1. Определение физикохимических показателей и разработка
характеристик подлинности липидного комплекса сырья хрена
3.5.1.1. Определение показателя плотности
3.5.1.2. Определение показателя преломления
3.5. Определение значения кислотного числа.
3.5.1.4. Определение числа омыления
3.5.1.5. Определение значения йодного числа
3.5.1.6. Определение цветности липидного комплекса и порошка корневища и корней хрена до и после отгона эфирного масла.
3.6. Измерение пероксидазной активности сырья хрена.
3.7. Устойчивость пероксидазной активности в сырье к различным воздействиям
3.8. Определение содержания фенольных соединений в корневище и
корнях хрена
3.9 Определение содержания антиоксидантных компонентов в сырье корневище и корни хрена
Выводы к главе 3
ГЛАВА 4. СТАНДАРТИЗАЦИЯ ХРЕНА ОБЫКНОВЕННОГО
4Л. Разработка характеристик подлинности корневища и корней хрена обыкновенного
4.1.1. Изучение внешних признаков.
4.1.2. Исследование анатомодиагностических признаков,
микроскопический анализ.
4 Качественные реакции на основные группы БАВ корневище и корней хрена обыкновенного
4.2. Разработка показателей качества хрена обыкновенного
4.2.1. Определение содержания примесей
4.2.2. Определение содержания влажности.
4.2.3. Определение содержания золы общей
4.2.4. Определение содержания золы нерастворимой в хлороводородной кислоте.
4.3. Количественное определение БАВ хрена обыкновенного
Выводы к главе 4.
Общие выводы.
Список литературы


На основании полученных данных были обоснованы показатели качества и методы стандартизации сырья корневище и корни хрена
обыкновенного. Практическая значимость работы. ЗАО АПФ ФитоЭМ в процесс контроля качества определения показателей подлинности сырья корневище и корни хрена обыкновенного. Разработан проект фармакопейной статьи ФСна сырье корневище и корни Яре на в основу которого положены разработанные характеристики подлинности корневища и корней хрена с установлением диагностических признаков определены и нормированы числовые показатели на данное сырье, которые могут быть включены в соответствующие проекты ФС. ГЛАВА 1. Краткая историческая характеристика. Хрен обыкновенный i i . Хрен относится к семейству капустные i или крестоцветные i. Это одно из древнейших растений знакомо сейчас практически всем, распространено почти во всех странах Европы. Первые его описания встречаются в письменных источниках XVI в. В Западной Европе использовать хрен начали сравнительно недавно, всего 0 лет назад, хотя конечно, его культивируют намного дольше, чем, например картофель. За истекшие семь веков хрен успели развести практически по всему земному шару в местах пригодных для его культивирования ,. Родина хрена ЮгоВосточная Европа. Название i происходит от . Нижней Бретани 3,. Установить родину хрена огородного обыкновенного трудно, но большинство авторов склоняется к тому, что дикий хрен происходит из южной России или Восточной Украины. О его завозном характере в Европе свидетельствуют его нативные названия. Обычно завозные пищевые растения называют, сравнивая их с местами по какимто признакам. Достаточно вспомнить хотя бы земляную грушу топинамбур, земляной орех арахис, собачью петрушку кориандр, кинза. Точно так же, повидимому, получил свои названия хрен. У немцев морской редис, у англичан лошадиный. Хрен обыкновенный культивируется, а также встречается дикорастущим в Европейской части, в Сибири, на
Кавказе, ввезен в Северную Америку. В Европейской части встречается в Верхн Днепровском, Верхн Волжском, Заволжском, Волжско Камском районах, в Прибалтике, Молдавии. Хрен выращивают также в странах Азии, Африки и Латинской Америке 3, , , . Характеристика семейства, рода, вида. В роде хрена АгтогаЫа насчитывается всего 4 вида, два из которых произрастают в России хрен луговой и хрен огородный. Оба они мощные многолетники с крупными прикорневыми листьями, белыми цветками и сочными мясистыми корнями , . Хрен луговой гулявниковый Агшогасеа 1тЬпо1с1е5 обладает среднеразвитым корневищем, крупными продолговатыми листьями, сизоватозеленого цвета и прямым ребристым стеблем, который в высоте достигает 1,2м. Широко распространен по территории Западной и Восточной, Дальнего Востока 3, , ,. Наиболее часто используемые сорта хрена. Хрен обыкновенный представляет собой многолетнее растение, имеющее мощное мясистое корневище и прямой ветвистый стебель. Именно этот вид хрена широко возделывается как овощная культура в России. Наиболее часто используемые сорта хрена представлены в табл. Основное производство хрена сосредоточено в Нечерноземной зоне. Много хрена выращивают в Поволжье, в Краснодарском крае и Ставропольском краях, Ростовской области. В Западной Сибири распространен в Омской и Кемеровской областях. Крупным производителем посадочного материала хрена для Российской Федерации является Латвия 3,,,,,. Хрен в диком виде растет на сырых местах на заливных лугах, по берегам рек 3,,. Агротехника. Условия произрастания. Хрен перекрестноопыляемое растение, но цветки в основном стерильны и семена не образуются в условиях Нечерноземной полосы. В более южных районах хрен иногда образует семена. В основном же хрен размножается вегетативно ,. В первый год у посаженного черенка формируется подземный побег, который выносит на поверхность почвы ростовую почку, и развивается головка с розеткой листьев. Корневая система отрастает от главного корня и его боковых ветвей первого и второго порядка, которые углубляются в почву под небольшим углом. Сам черенок в длину не растет.