Фитохимическое исследование плодов черемухи обыкновенной (Padus avium Mill.). Совершенствование оценки показателей качества

• Автор: Бекетов, Егор Владимирович
• Шифр специальности: 15.00.02
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2005
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 121 с. : 20 ил.

Введение

Глава 1 Обзор литературы. И

1.1. Фармакогностическое описание. Химический состав чермухи обыкновенной vi i. И

1.2. Методы анализа и перспективы использования в стандартизации плодов чермухи обыкновенной растительных масел и различных групп биологически активных веществ гидрофобной природы
1.3. Методы идентификации и количественного определения действующих веществ гидрофильной природы в плодах чермухи обыкновенной.

1.4. Факторы влияющие на процесс экстракции

Глава 2 Материалы и методы

2.1. Материалы исследования

2.1.1. Изучаемые объекты.

2.1.2. Вспомогательные материалы.

2.2. Методы исследования.

2.2.1. Подготовка плодов чермухи обыкновенной к исследованию
2.2.2. Методы, применяемые для разработки характеристик подлинности и показателей качества
2.2.3. Методы применяемые для стандартизации липидного комплекса плодов чермухи обыкновенной
2.2.3.1. Экстракция липидного комплекса плодов чермухи
2.2.3.2. Определение физикохимических показателей качества липидного комплекса плодов чермухи.
2.2.3.3. Определение состава жирных кислот.
2.2.3.4. Идентификация и количественное определение токоферолов
2.2.3.5. Разделение и количественное определение фосфолипидов
2.2.3.6. Идентификация и количественное определение каротиноидов
2.2.4. Методы применяемые для стандартизации водноспиртового извлечения
2.2.4.1. Получение водноспиртовых извлечений
2.2.4.2. Идентификация и количественное определение флавоноидов
2.2.4.3. Определение антиоксидантного потенциала.
2.2.5. Оптимизация и моделирование процесса экстрагирования с использованием ультразвука математикостатистическими методами
2.2.6. Методы математической й статистической обработки экспериментальных данных
Глава 3 Фармакогностическое изучение и разработка показателей
качества измельчнных плодов чермухи обыкновенной
3.1. Макроскопический анализ.
3.1.1. Определение влажности
3.1.2. Определение содержания золы общей и нерастворимой в
соляной кислоте.
3.1.3. Изучение термических характеристик исследуемого сырья, а
также показателей влагосодержания и золы общей методом дериватографии
3.2. Микроскопическое изучение измелчнных плодов чермухи
обыкновенной
3.3. Определение содержания липидного комплекса.
Глава 4 Разработка и определение показателей качества липидного
комплекса плодов чермухи обыкновенной
4.1. Определение физикохимических характеристик липидного
комплекса плодов чермухи обыкновенной
4.2. Определение состава жирных кислот липидного комплекса
плодов чермухи обыкновенной
4.3. Идентификация и количественное определение каротиноидов
4.4. Идентификация и количественная оценка токоферолов
4.5. Качественный и количественный анализ фосфолипидов
Глава 5 Разработка и определение показателей качества водноспиртовой фракции плодов чермухи обыкновенной.
5.1. Ориентировочная фитохимическая оценка плодов чермухи
обыкновенной на присутствие основных классов биологически активных веществ.
5.2. Хроматографическое определение фенольных соединений в
тонком слое сорбента
5.3. Изучение фенольного комплекса плодов чермухи обыкновенной методом ВЭЖХ
5.3. Подбор условий и разработка методики количественного определения суммы флавоноидов в плодах чермухи обыкновенной.
5.4. Отработка условий фотометрической реакции комплексо
образования суммы флавоноидов плодов чермухи обыкновенной со спиртовым раствором А1С1з.
5.5. Определения антиоксидантной акгивности водноспиртового
извлечения из плодов чермухи обыкновенной
Глава 6 Совершенствование процесса экстракции суммы
флавоноидов из плодов чермухи обыкновенной.
6.1. Изучение влияния ультразвука на выход, суммы
флавоноидов из плодов чермухи обыкновенной.
6.1.1. Влияние ультразвука на стабильность флавоноидов
6.1.2. Разработка математической модели процесса ультразвуковой
экстракции из плодов чермухи обыкновенной
6.1.3. Оптимизация процесса экстракции плодов чермухи обыкновенной с использованием ультразвука.
Общие выводы
Список литературы


IX, X Российских национальных конгрессах Человек и лекарство Москва, апрель , май г. VI съезде Международном съезде Актуальные проблемы создания новых лекарственных препаратов природного происхождения г. СанктПетербург. Межкафедральная конференция ММЛ им. И.М. Сеченова г. Совместного заседания секции по поиску, разработке и технологии фитопрепаратов Учного Совета ВИЛЛР и кафедры общей химии стоматологического факультета Московской медицинской академии им. И.М. Сеченова г. Москва. По материалам диссертации опубликовано 8 печатных работ, в том числе 5 статей, 2 тезиса, 1 патент. Диссертация изложена на 4 страницах машинописного текста и состоит из введения, обзора литературы Глава 1, описания материалов и методов, 4 глав собственных исследований, выводов, библиографического указателя и приложений. Работа содержит таблицы и рисунков. Библиографический указатель включает 7 источников, из них на иностранном языке. Во введении сформулированы актуальность темы, цель и задачи исследования, научная новизна и практическая значимость работы. В первой главе изложены ботаникофармакогностическое описание сырья чермухи обыкновенной, сведения о биологически активных веществах,
фармакологическом действии, применении в официальной, народной медицине, а также приводятся сведения о современных методиках идентификации и количественного определения основных действующих веществ чермухи обыкновенной, в том числе о путях повышения качества извлечений из лекарственного растительного сырья. Во второй главе приведены объекты исследования и методы их изучения. Третья глава включает фармакогностическое изучение и вопросы стандартизации измельчнных плодов чермухи обыкновенной. В четвртой главе приводятся данные по получению липидного комплекса плодов чермухи обыкновенной и изучению его качественного и количественного состава. Пятая глава посвящена качественному и количественному определению основных действующих веществ водноспиртового извлечения плодов чермухи обыкновенной. В шестой главе изложены результаты изучения влияния ультразвука на повышение качества водноспиртового извлечения плодов чермухи обыкновенной. Приводятся данные по разработке математической модели процесса экстракции суммы флавоноидов с использованием ультразвука методами математического планирования эксперимента. Фармакогностическое описание. Химический состав чермухи обыкновенной vi i. Черемуха растет практически по всей территории России. Черемуха обыкновенная vi i. Черемуха Маака ii Кот. Черемуха азиатская ii Кот. Черемуха виргинская viii i. Черемуха пенсильванская vi . Это дерево или крупный кустарник высотой от 2 до м. Большинство ее растений цветут рано, часто их цветение совпадает с плохими погодными условиями. Цветет обильно с одновременным распусканием листьев. Цветки, собранные в многоцветковые кисти, белые, с сильным неповторимым ароматом. Цвет лепестков обусловлен не пигментами, как обычно, а тем, что пространство между клетками их тканей заполнено воздухом, который, отражая световые лучи, и создает эффект белизны. Плоды в средней полосе начинают созревать во второй половине июля. Они представляют собой сочные костянки со сладкокислотерпким вкусом. Плоды бывают очень мелкие 0, г. Черемуха обыкновенная широко распространенное в Евразии растение. Ее плоды, цветки, листья, побеги, кора, древесина издавна использовались в лекарственных, пищевых, хозяйственных и декоративных целях. Сокращение площадей естественных зарослей, снижение продуктивности растений вследствие ухудшения их состояния изза нарастающей антропогенной нагрузки, приводит к необходимости ее введения в культуру. В пределах своего обширного ареала черемуха обладает широким спектром изменчивости по многим морфологическим и хозяйственнополезным признакам и свойствам. Изучение внутривидового разнообразия в условиях интродукции позволило определить средние характеристики таких признаков и выделить образцы с их выдающимися значениями,, а также их сочетаниями. Разработана агротехника выращивания плодового сада, технология массового размножения с помощью зеленого черенкования и переработки плодов.