Экспериментально-теоретическое обоснование создания лекарственных средств на основе липофильных фракций растительного сырья, сочетающих противовоспалительное и антиоксидантное действие с бактерио- и ф

• Автор: Фетисова, Анжелика Николаевна
• Шифр специальности: 15.00.02
• Научная степень: Докторская
• Год защиты: 2009
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 326 с. : 9 ил.

Критический анализ научных информационных источников и патентной документации в контексте проблемы использования органических растворителей для извлечения БАВ липофильной природы из растительного сырья показывает, что ни один из органических растворителей не соответствует в полной мере требованиям Надлежащей производственной практики лекарственных средств, в том числе растительного происхождения. Изыскания в области оптимизации технологических процессов получения БАВ липофильной природы из растительного сырья в основном направлены на увеличение выхода целевых компонентов и скрининг специфических экстрагентов. Однако это не решает вопроса обеспечения надлежащего качества липофильных фракций растительного сырья и получаемых на их основе лекарственных средств, так как содержание в них остаточных количеств органических растворителей
является фактором, обусловливающим риск возникновения ятрогенньтх патологий. Одним из возможных путей решения проблемы представляется интенсификация процесса внедрения в фармацевтическое производство технологии извлечения БЛВ липофильной природы из растительного сырья сверх критическими флюидами, в частности сверхкритическим диоксидом углерода ,,, , , , 0, 5, 9, . Теоретические основы извлечения биологически активных веществ из растительного сырья сжиженными и сжатыми газами. История технологии обработки растительного сырья сжиженными и сжатыми газами. Конец XX начало XXI вв. БАВ из сырья природного происхождения сжиженными и сжатыми газами. Первые публикации и авторские свидетельства на изобретения по данному направлению являются отечественным приоритетом. В году главный инженер управления пищевой промышленности Белгородского совнархоза Борис Сергеевич Алаев выдвинул идею применения сжиженных газов в качестве экстрагента эфирных и жирных масел. К периоду гг. Пилотная установка для экстракции сырья жидким диоксидом углерода была изготовлена в году в научноисследовательском институте синтетических жирозаменителей и моющих средств г. Щебекино, Белгородской области. В период проведения научноисследовательской работы по экстракции сжиженными газами выяснилось, что наибольший эффект новая технология дает в пищевых отраслях промышленности. В году Госкомитет СССР по делам изобретений и открытий зарегистрировал изобретение 9 Экстракция растительных масел сжиженными
газами И. Я. Пономаренко. Пехов, А. Ф. Прокопчук, научный руководитель Б. С. Алаев. По ходатайству директора Краснодарского НИИ пищевой промышленности В. Я. Некрасова проблема ССЬэкстр акции Минпищепромом СССР в г. Краснодар. Практическую реализацию способа экстракции растительного сырья жидким диоксидом углерода возглавили ученики Б. С. Алаева Пехов, И. Я. Пономаренко и А. Ф. Прокопчук. В году в г. Краснодаре вступил в строй экспериментальный завод по производству СОэкстрактов. Научные основы производства ССЬэкстрактов обеспечивал отдел экстракции растительного сырья сжиженными газами Краснодарского НИИ пищевой промышленности. До года экспериментальный завод Краснодарского НИИ пищевой промышленности был монополистом по производству СОгэкстрактов. Затем вступил в строй Сухумский завод углекислых экстрактов. В начале х гг. ВНИИКОПа г. Видное, Московской области, экспериментальном цехе ВНИИсинтезбелок Москва, МП Флоэкс г. Щебекино, Белгородской области, опытном заводе НИИ бытовой химии г. Пермь, ПО Бийскэнергомаш г. Бийск, МП Сэкстракт г. Кировоград. С конца х гг. XX века, когда общий уровень развития индустрии позволил создавать установки, работающие под высоким давлением, начинается интенсивное развитие сверхкритических технологий обработки сырья природного происхождения 5, 7, 2, 0, , 9, 2. Впервые вещества в сверхкритпческом состоянии наблюдай в году французский физик Ш. Капьяр де ла Тур 6, который в результате эмпирических исследований обнаружил исчезновение фазовых границ при превышении определенной температуры. Однако настоящий интерес к новому явлению возник лишь в году после экспериментов ирландского физикохимика Т. Эндрюса, исследовавшего свойства оксида углерода IV при изменении температуры и давления.