Внутрихозяйственный контроль производства продукции животноводства сельскохозяйственных субъектов

• Автор: Микшина, Елена Николаевна
• Шифр специальности: 08.00.12
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2003
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 169 с. : ил

Содержание
Введение.
Глава 1. Роль внутрихозяйственного контроля в повышении эффективности сельскохозяйственного производства.

1.1. Показатели производства животноводческой продукции

1.2. Проблемы организации внутрихозяйственного контроля сельскохозяйственных субъектов

1.3. Объекты и субъекты внутреннего контроля

Глава 2. Нормативный учет и контроль фактор повышения внутрихозяйственного контроля.

2.1. Центры хозяйственной ответственности в сельскохозяйственных организациях

2.2. Нормативная база и порядок ее разработки.

2.3. Организация нормативного учета и контроля

Глава 3. Внутренний аудит производства и реализации продукции животноводства.

3.1. Внутренний аудит и его значение в эффективности внутрихозяйственного контроля.
3.2. Методологические и методические основы внутреннего аудита
3.3. Внутренний аудит производства животноводческой продукции
3.4. Аудит продаж продукции животноводства и финансовых результатов
Заключение.
Литература


Организационная структура сельскохозяйственных организаций определяется составом производственных подразделений отделений растениеводческих бригад, животноводческих ферм и комплексов, вспомогательных и обслуживающих производств, а также наличием населенных пунктов, их территориальным размещением, размером землепользования и концентрацией производства. Главной отраслью сельскохозяйственных организаций Вологодской области является животноводство. Животноводство это группа жизненно важных отраслей сельского хозяйства. Оно включает скотоводство, свиноводство, птицеводство, овцеводство, звероводство, коневодство и др. Из отходов переработки скота, рыбы, птицы и молока производят костную муку, обрат и другие корма животного происхождения. От животноводства получают также навоз ценный вид органических удобрений, который в комплексе с минеральными удобрениями значительно повышает плодородие почв и урожайность сельскохозяйственных кулыур. Достигнутый уровень развития животноводства не полностью удовлетворяет растущие потребности населения Вологодской области в его продукции. Известно, что объем производства продукции животноводства, зависит от поголовья и продуктивности животных, обеспеченности скота кормами, рационов кормления, породности животных, наличием животноводческих помещений и условиями их содержания. Поголовье и продуктивность животных оказывают непосредственное влияние на объем производства продукции, а все остальные факторы оказывают косвенное влияние рис. Продуктивность животных определяется количеством продукции, полученной от одной головы за соответствующий период времени день, месяц, год. По взрослому стаду крупного рогатого скота показателем продуктивности является надой молока на одну фуражную корову и выход телят на 0 коров, а но молодняку и откормочному поголовью среднесуточный прирост живой массы. В свиноводстве показателями продуктивности служат выход поросят на одну свиноматку и живая масса одного поросенка при отъеме, а по молодняку и откормочному поголовью среднесуточный прирост живой массы. Показателями продуктивности в птицеводстве являются выход яиц на одну курицу несушку и среднесуточный прирост молодняка. Рис. Схема факторов, влияющих на объем производства продукции животноводства хозяйственных организаций Вологодской области представлены в табл. Начиная с г наряду с резким сокращением поголовья, наблюдается некоторое повышение продуктивности скота и птицы. С г увеличился средний надой на 1 корову, а в г по сравнению с годом он увеличился на . В г увеличился выход телят на 0 коров на 1 , возросла яйценоскость на 1 куру несушку на . Поголовье коров на конец года, гол. Производство молока, тыс. Средний надой ка 1 корову, кг. Выход телят на 0 коров, гол. Поголовье молодняка КРС на конец года, гол. Производство скота и птицы в живом весе, т. Среднесуточный прирост молодняка КРС. Среднесуточный пророст свиней, ф. Производство яиц, тыс. Поголовье птицы на конец года, тыс. Яйценоскость на 1 курунссушку, ЦП. Вологодской области еще тяжелое, что обусловило снижение поголовья скота и птицы в годах почти наполовину, а в году в сравнении с годом достигло по поголовью коров , поголовью молодняка крупного рогатого скота , поголовью птицы . Производство молока, основного вида производимой продукции в голу, составило всего лишь от уровня года, производство скота и птицы в живом весе занимает всего к уровню года. Важную роль в увеличении производства продукции животноводства играет повышение продуктивности скота и птицы. Одной из важных задач развития животноводства является повышение качества продукции, что возможно при применении более совершенных методов селекции и кормления животных, улучшении технического оснащения животноводческих ферм и комплексов, материального стимулирования работников хозяйства за высокое качество продукции. Анализ качества реализованного молока показал, что на предприятиях Вологодской области значительно увеличилась реализация молока 1 класса и уменьшилась реализация молока 2 класса и не сортового табл. З. I Указатели качества г. Продуктивность животных и качество молока зависит в первую очередь от уровня кормления, т. Повышение уровня кормления животных главное условие увеличения производства молока и повышения его эффективности.