Организация учета затрат при производстве и переработке продукции в плодово-ягодном подкомплексе

• Автор: Колесникова, Татьяна Васильевна
• Шифр специальности: 08.00.12
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2004
• Место защиты: Брянск
• Количество страниц: 224 с. : ил.

ВВЕДЕНИЕ
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ФОРМИРОВАНИЯ ИЗДЕРЖЕК ПРОИЗВОДСТВА В СИСТЕМЕ УПРАВЛЕНЧЕСКОГО УЧЕТА

1.1. Экономическая сущность издержек производства и себестоимости продукции

1.2. Международные аспекты издержек производства в управленческом учете

1.3. Общие вопросы классификации затрат и калькуляции себестоимости в плодовоягодном подкомплексе

2. УЧЕТ ЗАТРАТ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ПЛОДОВОЯГОДНОЙ ПРОДУКЦИИ

2.1. Отраслевые аспекты производства плодовоягодной продукции в Брянской области.

2.2. Характерные особенности системы управленческого учета в организациях Брянской области.
2.3. Совершенствование учета затрат, калькулирования и бюдженирования в системе управленческого учета.

3. ОТРАЖЕНИЕ ПРОЦЕССА ПЕРЕРАБОТКИ

ПЛОДОВОЯГОДНОЙ ПРОДУКЦИИ В СИСТЕМЕ

УПРАВЛЕНЧЕСКОГО УЧЕТА
3.1. Принципы организация и современное состояние переработки плодовоягодной продукции в Брянской области
3.2. Современное состояние учета затрат на перерабатывающих организациях Брянской области в условиях ре
формирования системы бухгалтерского учета
3.3. Совершенствование учетноинформационного обеспечения в системе управления переработки продукции. ЗАКЛЮЧЕНИЕ СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ ПРИЛОЖЕНИЯ
ВВЕДЕНИЕ


Подытоживая все сказанное, можно сделать следующий вывод важнейшая задача управленческого учета подготовка необходимой информации для принятия оптимальных управленческих решений по совершенствованию процесса производства и, тем самым, оптимизации самого процесса управления. Ранее большое внимание в экономической литературе уделялось таким понятиям, как индивидуальная и отраслевая себестоимости. Индивидуальная себестоимость формируется непосредственно на предприятии с учетом его технических, организационных, географических и других особенностей. Она отражает условия и степень успешной работы каждого предприятия и не может быть одинаковой в разных хозяйствах и даже в бригадах и подразделениях. Расчет себестоимости определенного вида продукции по району, области, в целом по стране образует среднеотраслевую себестоимость. Среди экономистов имеются довольно противоречивые мнения по поводу связи между индивидуальной и отраслевой себестоимостью. Так, Л. М.Кантор пришел к выводу, что при значительной связи между индивидуальной и отраслевой себестоимостью они являются все же различными экономическими понятиями . А.М. Фабричнов утверждает, что среднеотраслевая себестоимость существует лишь постольку, поскольку всякая отрасль это совокупность предприятий 9. Д.И. Чупрунов, М. С.Григорович и И. Из всего выше сказанного следует, что среднеотраслевая и индивидуальная себестоимости отличаются количественно, но качественно они однородны и отражают величину затрат при производстве какого либо вида продукции. Однако, затраты включаемые в себестоимость продукции и издержки производства могут отличаться. Это связано с различием состава затрат, входящих в себестоимость и издержки производства, с несовершенной методикой распределения накладных расходов, с несоответствием амортизационных отчислений действительному износу средств труда при производстве конкретного продукта 2. Среди экономистов давно идут споры по поводу номенклатуры затрат, которые включаются в себестоимость продукции , , 2, 6, 7, 5. Исходя из того, что по структуре и содержанию элементы плановой и фактической себестоимости во всех отраслях производства и на всех предприятиях должны быть сопоставимы между собой, затраты включаемые в состав себестоимости регламентировались государством. Для этой цели Министерством Финансов периодически разрабатывались соответствующие нормативные документы. Бухгалтеры предприятий формируют себестоимость в целях бухгалтерского учета на основании ПБУ Расходы организации . С введением в действие главы Налогового кодекса РФ 3 у бухгалтеров всех предприятий появилась еще одна проблема определение себестоимости в целях налогообложения прибыли. При расчете налога на прибыль две основные составляющие налогооблагаемой базы доходы и расходы необходимо определять на основании Налогового кодекса. Правильное отнесение затрат на расходы, уменьшающие налогооблагаемую базу, первоочередная задача работы любого бухгалтера. От того, правильно ли классифицированы и отнесены на себестоимость расходы организации, зависит правильное исчисление налога на прибыль . Вопросы учета затрат и калькулирования себестоимости продукции в отрасли сельского хозяйства регулируются Методическими рекомендациями по планированию, учету и калькулированию себестоимости продукции работ и услуг в сельском хозяйстве, утвержденные Минсельхозпромом России от г. П4 . Многие затраты перечисленные в этих нормативных документах можно рассматривать как часть чистого дохода общества. Именно по этой части затрат ведутся споры по поводу включения их в себестоимость. Наибольшие дискуссии ведутся по обязательному страхованию имуществу и платежам по кредитам. Обязательное страхование имущества производится с года. Страховые платежи включают в себестоимость продукции исходя из сумм начисленных страховых платежей. Многие экономисты выступали против отнесения на себестоимость страховых платежей , ,объясняя это тем, что по своей природе они представляют часть прибавочного продукта. На наш взгляд страховые платежи выступают как предпосылка нормального производственного процесса и поэтому должны включатся в себестоимость производимой продукции.