Усиление материальной заинтересованности руководителей и специалистов в повышении эффективности работы консервных заводов (цехов) по переработке плодов и овощей в колхозах

• Автор: Михов, Леонид Иванович
• Шифр специальности: 08.00.07
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 1983
• Место защиты: Косино
• Количество страниц: 168 c. : ил

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
Глава I. МАТЕРИАЛЬНАЯ ЗАИНТЕРЕСОВАННОСТЬ РУКОВОДИТЕЛЕЙ И СПЕЦИАЛИСТОВ ВАЖНЫЙ ФАКТОР ПОШШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ РАБОТЫ ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИХ ПРЕДПРИЯТИЙ

1. Переработка плодов и овощей в колхозах объективная экономическая необходимость

1.2. Обеспечение материальной заинтересованности руководителей и специалистов важный фактор повышения эффективности работы консервных заводов цехов
Глава 2. АНАЛИЗ ОРГАНИЗАЦИИ ПРОИЗВОДСТВА И МАТЕРИАЛЬНОГО СТИМУЛИРОВАНИЯ ТРУДА РУКОВОДИТЕЛЕЙ И СПЕЦИАЛИСТОВ
2.1. Общая характеристика современного состояния организации переработки плодов и овощей в колхозах
2.2. Действующие способы учета объема переработки плодов и овощей при установлении должностных окладов руководителям и специалистам колхозов
2.3. Анализ существующей системы обеспечения материальной заинтересованности руководителей и специалистов в улучшении работы консервных заводов
Глава 3. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ МАТЕРИАЛЬНОГО СТИМУЛИРОВАНИЯ ТРУДА РУКОВОДИТЕЛЕЙ И СПЕЩАЛИСТОВ КОЛХОЗОВ И КОНСЕРВНЫХ ЗАВОДОВ
3.1. Регулирование размеров должностных окладов руководителей и специалистов колхозов с учетом объемов переработки продукции
3.2. Повышение материальной заинтересованности руководителей и специалистов колхозов в улучшении снабжения перерабатывающих предприятий сырьем
3.3. Совершенствование системы материального стимулирования труда руководителей и специалистов консервных заводов
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ


Основными направлениями экономического и социального развития СССР на годы и на период до года предусматривается дальнейшее развитие в колхозах и совхозах подсобных предприятий и промыслов и в первую очередь по переработке сельскохозяйственной продукции 2. В системе МСХ СССР в году работало более 7 тыс. Ими было произведено продукции на сумму около млрд. На долю пищевой промышленности, в которую входит производство плодоовощных консервов, приходилась 15 часть всего объема рис. Наиболее развита сеть подсобных предприятий и промыслов в колхозах страны. В Российской Федерации, например, на балансе колхозов в году находилось ,2 тыс. Рис. Структура производства промышленной продукции в колхозах, совхозах и межхозяиственных предприятиях системы МСХ СССР за г. В Украинской ССР соответственно ,0 тыс. Стоимость реализованной продукции за этот год составила по РСФСР 5,9 и по УССР 2,6 млн. В этих союзных республиках сосредоточено всего количества подсобных предприятий и промыслов МСХ СССР. В г. Из года в год растет фондообеспеченность этих предприятий. За последние лет основные промышленнопроизводственные фонды подсобных предприятий и промыслов системы МСХ СССР выросли в 3,7 раза и составили ,0 млрд. На этих предприятиях ежегодно занято около 1,5 млн. В году в расчете на среднегодового работника было произведено промышленной продукции на сумму ,4 тыс. Промышленные подсобные предприятия в сельском хозяйстве Российской Федерации произвели в году продукции на сумму 8,1 млрд. Краснодарского края, подчиненных Минсельхозу, ,3 муб, из которых ,3 были произведены на консервных заводах и цехах колхозов. Переработка сельскохозяйственной продукции непосредственно в местах ее производства наиболее широко развита в Украинской ССР. В году по МОХ этой союзной республики было произведено 4,5 муб плодоовощных консервов, в том числе более половины всего объема на колхозных консервных заводах, из них в Крымской области 8 муб. В среднем за гг. МСХ СССР, в том числе 3 хозяйств имели консервные заводы. Ежегодно шли производилось около 0 муб плодоовощных консервов. На изготовление такого количества продукции были использованы овощи и фрукты, которые не смогли реализовать хозяйства в свежем виде. Однако хозяйства пока еще не имеют достаточных мощностей предприятий по переработке скоропортящейся продукции и особенно хранилищ, вследствие чего значительная часть продукции гибнет. Например, в г. Российской Федерации приходилось емкостей хранилищ для овощей на т и для фруктов на 6,7 т, по СевероКавказскому экономическому району соответственно на и и Краснодарскому краю и 8 тонн. Естественно, при существующих объемах производства плодоовощной продукции такие мощности хранилищ явно недостаточны. В этой связи на ноябрьском г. Пленуме ЦК КПСС 2. Новый импульс в дальнейшем развитии предприятий по переработке плодов и овощей был дан на майском г. Пленуме ЦК КПСС. В Продовольственной программе СССР на период до г. Наряду со строительством крупных предприятий по переработке и хранению сельскохозяйственной продукции создавать, де это экономически целесообразно, небольшие предприятия вблизи колхозов и совхозов, а также непосредственно в хозяйствах. Исследования показывают, что при решении задачи по переработке сельскохозяйственной продукции в хозяйствах необходимо использовать два пути. Разшвать, де это требуется, строительство новых предприятий и одновременно улучшать использование мощностей перерабатывающих предприятий, развивать кооперацию хозяйств по поставке сырья на заводы цехи. Строительство консервных заводов в местах производства сельскохозяйственной продукции вызвано и тем, что значительная часть плодов и овощей плохо переносит длительное хранение и транспортировку, некоторые из них требуют немедленной промышленной переработки. Например, сроки хранения на сырьевой площадке абрикосов, вишен часов, черешен часа, груш летних и осенних сортов, яблок 2 суток 3. Чем быстрее портится товар, тем скорее он должен быть потреблен, а следовательно, и продан после его производства, тем на меньшее расстояние от места своего производства он может быть удален, там, следовательно, пространственно уже сфера его обращения, тем более местный характер носит рынок его сбыта 1.