Совершенствование механизма оценки эффективности и экономического стимулирования научно-технического прогресса в винодельческой промышленности (на материалах Молдавской ССР)

• Автор: Помана, Иван Яковлевич
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 1984
• Место защиты: Кишинев
• Количество страниц: 202 c. : ил

ГЛАВА I. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКОГО ПРОГРЕССА В ВИНОДЕЛЬЧЕСКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
1.1. Сущность, содержание, задачи и основные направления научно-технического прогресса
1.2. Научно-технический потенциал винодельческой промышленности
1.3. Характеристика технического уровня винодельческой промышленности и задачи его развития в отрасли
ГЛАВА 2. МЕТОДИЧЕСКИЕ ВОПРОСЫ ОПРЕДЕЛЕНИЯ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ
ЭШКТИВНОСТИ НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКОГО ПРОГРЕССА
2.1. Некоторые дискуссионные' вопросы методики определения экономической эффективности научно-технического прогресса
2.2. Особенности методики определения экономической эффективности научно-технического прогресса в винодельческой промышленности
2.3. Определение оптимальной организационно-технологической схемы производства хереса
ГЛАВА 3. СТИМУЛИРОВАНИЕ НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКОГО ПРОГРЕССА В
ВИНОДЕЛЬЧЕСКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
3.1. Стимулирование научно-технического прогресса на отраслевом уровне
3.2. Стимулирование научно-технического прогресса в научно-исследовательских, проектно-конструкторских и технологических организациях

3.3. Стимулирование внедрения новой техники на
предприятиях
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ
БИБЛИОГРАФИЯ
ПРИЛОЖЕНИЯ

Обеспечение соединения достижений современной научно-технической революции с преимуществами социалистического способа производства остается проблемой первостепенной важности в реализации задач, поставленных ХХУ1 съездом КПСС.
В постановлении ЦК КПСС и Совета Министров СССР "О мерах по ускорению научно-технического прогресса в народном хозяйстве " вскрыты недостатки в управлении научно-техническим прогрессом в народном хозяйстве страны, намечены основные пути их преодоления.
Как целостная и сложная система научно-технический прогресс имеет множество аспектов, которые изучаются различными науками. Предметом экономической науки являются экономические условия и отношения, возникающие в ходе научно-технического прогресса, направленные на его ускорение.
Настоящая работа посвящена методам оценки экономической эффективности и стимулированию научно-технического прогресса в винодельческой промышленности.
Экономической теории научно-технического прогресса посвящены работы виднейших советских экономистов. Большой вклад в эту теорию внесли такие советские ученые, как Абалкин Л.И., Бунич П.Г., Гатовский Л.И., Кваша Я.Б., Клименко К.И., Львов Д.С.,Лурье А.Л., Федоренко Н.П., Федотова Р.Д., Хачатуров Д.С. и др.
Их труды явились методологической основой для разработки экономического механизма управления научно-техническим прогрессом во всех отраслях народного хозяйства.
В винодельческой промышленности проблемами научно-техниче -ского прогресса занимался ряд исследователей (Бывшев Б.Ф., Виноградов Н.В., Евстратьев С.Ф., Ладыжанский И.А., Никитенко А.Ф., Рухваргер Л.И.).

наиболее распространены шнековые. В нашей стране выпускаются 7 типоразмеров прессов, производительностью от 5 до 50 тонн в час.Важным моментом в работе шнековых прессов любых конструкций является регулирование степени прессования. В последние годы на винодельческих заводах внедряются прессы с автоматической системой регулирования.
В зарубежных странах применяются прессы периодического действия с вертикальным расположением корзин и с горизонтально вра -дающимися корзинами, а также большое количество типоразмеров прессов непрерывного действия. Сопоставляя технологические и экономические показатели прессов, следует отметить, что отечественные прессы соответствуют мировому уровню, а по конструктивному решению отдельных узлов, по показателям металлоемкости и занимаемой площади превосходят показатели зарубежных аналогов. Отставание имеется только в номенклатуре этого оборудования.
Отсутствие достаточного количества типоразмеров машин (дробилок, стекателей, прессов) приводит к тому, что на мелких предприятиях часто устанавливается техника, производительность которой используется не полностью, чем и объясняется снижение эффективности ее использования. В то же время на крупных винзаводах из-за отсутствия оборудования высокой производительности, вместо одной машины или линии приходится устанавливать 3-4 с более низкой производительностью, что сдерживает возможность повышения внутризаводской концентрации и приводит к снижению эффективности использования основных фондов.
В области технологии производства в отечественном виноделии сделан упор на внедрение непрерывно-поточных методов. В СССР впервые в мире нашли широкое применение в промышленном масштабе установки непрерывного действия для выработки виноматериалов "по белому" способу, внедрены в производство методы ускоренной выработ-