Формирование экономических взаимоотношений сельскохозяйственных и молокоперерабатывающих предприятий

• Автор: Ходос, Дмитрий Васильевич
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2000
• Место защиты: Красноярск
• Количество страниц: 209 с. : ил

ОГЛАВЛЕНИЕ

Введение
1. Теоретические основы формирования и развития экономических взаимоотношений предприятий по производству и переработке молока
1.1. Межотраслевые связи и экономические взаимоотношения в молочнопродуктовом подкомплексе: сущность, значение, особенности и перспективы развития
1.2. Агропромышленная интеграция - важное направление совершенствования экономических взаимоотношений сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий
2. Современное состояние и тенденции развития молочнопродуктового подкомплекса Красноярского края

2.1. Уровень развития и экономическая эффективность производства молока

2.2. Анализ уровня заготовки, переработки, реализации молочной продукции и сложившихся экономических связей между сельскохозяйственными и молокоперерабатывающими

предприятия ми

3. Основные направления формирования экономических взаимоотношений предприятий по производству и переработке молока
3.1. Совершенствование ценового механизма в молочнопродуктовом подкомплексе
3.2. Оптимизация размещения поставок молока на переработку
3.3. Развитие межотраслевой интеграции в молочнопродуктовом подкомплексе
Выводы и предложения
Библиографический список литературы
Приложения

ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы исследования. Реформирование аграрного сектора России происходит в сложных экономических условиях. Существенно ослабилось государственное регулирование и финансовая поддержка развития агропромышленного комплекса, разрушелись межхозяйственные связи, усилился диспаритет цен на промышленную и сельскохозяйственную продукцию, возросла инфляция, рост неплатежей. Значительный урон сложившаяся социально-экономическая ситуация нанесла молочнопродуктовому подкомплексу и, в особенности, отрасли скотоводства. Об этом свидетельствует сокращение поголовья коров в Российской Федерации на 37,4 % в 1999 г. к уровню 1990 г., уменьшение в 1,4 раза валового производства молока, снижение на 43 % потребления молока и молочных продуктов на душу населения.
Для осуществления эффективного функционирования молочнопродуктового подкомплекса должна быть обеспечена взаимоувязанность предприятий его различных отраслей, связанных единым производственным циклом. В этой связи возникает необходимость изучения процессов развития экономических отношений между звеньями подкомплекса, условий, результатов и перспектив их сотрудничества. Особое место при этом отводится взаимоотношениям, складывающимся на стадиях производства и переработки молочной продукции. Современная действительность данных отношений выражается, преж-* де всего, в отсутствии общей согласованности их интересов и нарушении меж-
отраслевого эквивалентного обмена.
От решения проблемы совершенствования экономического взаимодействия сельскохозяйственных и молокоперерабатывающих предприятий, обоснования рациональных пропорций между ними во многом зависит эффективность производства молока и молочной продукции, удовлетворение в них платежеспособной потребности населения, а также результативность работы под-щ. комплекса в целом.
Разработке теоретических и методологических вопросов развития системы взаимосвязей между сельским хозяйством и молокоперерабатывающей промышленностью посвящены научные работы многих ученых аграрников. Однако некоторые практические аспекты рассматриваемой проблемы на уровне региона изучены еще недостаточно полно. Представляется необходимым дальнейшее исследование вопросов, требующих разработки возможных вариантов регулирования экономического механизма взаимоотношений между сферами производства и переработки молока; оптимизации сырьевых зон перерабатывающих предприятий; использование процессов агропромышленной интеграции с целью обеспечения взаимовыгодных интересов между сельскохозяйственными товаропроизводителями и переработчиками.
Все это приобретает особую актуальность и определяет выбор темы диссертационной работы.
Цель и задачи исследования. Основной целью настоящего исследования является разработка практических предложений по совершенствованию экономических взаимоотношений между сельскохозяйственными и молокоперерабатывающими предприятиями применительно к регионатьным особенностям Красноярского края. В соответствии с целью были поставлены следующие задачи:
- изучить теоретические основы межотраслевых связей и экономических взаимоотношений, особенности формирования и развития агропромышленной интеграции в молочнопродуктовом подкомплексе;
- провести анализ современного состояния, закономерностей и тенденций развития отрасли производства и переработки молока, а также сложившихся экономических связей и взаимоотношений между ними;
- обосновать перспективные направления формирования экономических взаимоотношений между сельскохозяйственными и молокоперерабатывающими предприятиями;
нако, при любом наборе факторов процесс агропромышленной интеграции представляется объективно необходимым и закономерным.
В процессе агропромышленной интеграции целесообразно участвовать организациям и иным хозяйствующим лицам собственно агропромышленного комплекса, включая все его сферы, а также субъектам производственной, социальной и рыночной инфраструктуры, сферы обращения АПК, составляющих в итоге единую технологическую и экономическую цепочку производства, переработки и реализации продукции агропромышленного комплекса конечному потребителю.
Указанным субъектам интеграции необходимо определенным образом организовать и упорядочить свое сотрудничество. Как правило, это достигается путем оформления соответствующих договоров между участниками совместной деятельности либо создания собственниками агропромышленого предприятия с определенной организационной формой. Отсюда под агропромышленной интеграцией понимают соединение сельского хозяйства и промышленности в определенных организационно-экономических структурах [7], с. 40 - 4] ].
Исходя из этого, целесообразно ввести в понятие следующую категорию интеграции, которую можно именовать как агропромышленное формирование. Под ним следует понимать объединение, имеющее любую организационную форму соответственно действующему законодательству и соединяющее в комплекс на взаимовыгодных условиях систему технологически и (или) экономически взаимосвязанных организаций, учреждений, индивидуальных предпринимателей, осуществляющих свою деятельность в сельском хозяйстве, перерабатывающих и обслуживающих отраслях, а также иных сферах производства и обращения АПК, работающих на единый конечный результат, созданное для повышения эффективности агропромышленного производства, увеличения доходности его участников и наиболее полного удовлетворения биосоциальных и иных потребностей в продукции АПК [144, с. 21].