Экономическая эффективность хранения и реализации овощной продукции

• Автор: Ибакакомбо Эме Ролан
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 1998
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 167 с.

ОГЛАВЛЕНИЕ
Введение.

Глава I. Теоретические основы функционирования рын

ка овощной продукции.

1.1. Сущность рынка, его преимущества и недостатки

1.2. Стадия обращения. Каналы и способы реализации овощной продукции

1.3. Особенности реализации овощной продукции

Глава II. Эффективность производства, хранения и реализации овощей

.1. Особенности развития производства овощей в Рос

сийской Федерации за годы реформы.

.2. Современное состояние хранения и реализации овощной продукции в Москве и Московской области.
.3. Эффективность переработки, хранения и транспортировки овощей
Глава III. Пути повышения экономической эффективности сбыта овощной продукции.
III.1. Создание системы оптовых плодоовощных рынков
III. 2. Совершенствование ценообразования и государ
ственного регулирования цен на плодоовощную продукцию.
1.3. Использование маркетинга в процессе сбыта овощной продукции.
Выводы и предложения.
Список литературы


Карла Маркса, Джона Мейнарда Кейнса и других великих экономистов не смогли дать ответа на все вопросы, касающиеся рыночной экономики. И если сегодня почти во всех странах мира либо уже существует рыночная экономика, либо предпринимаются попытки проведения рыночных реформ Россия, то объяснение этому следует искать не в теории, а в практике. История нынешнего столетия, особенно последних его десятилетий, не оставляет никаких сомнений в преимуществе рыночной экономики лишь она способна принести человеку свободу и высокий уровень экономического процветания. Более того, когда рынок сочетается с системой социальной зашиты, появляется возможность если не полностью ликвидировать, го смягчить социальные издержки рыночной системы. Рынок это сложное и многостороннее явление. В западной литературе существует множество определений рынка, но все они сводятся к тому, что он является формой взаимоотношений, связей между отдельными самостоятельно принимающими решения хозяйствующими субъектами. Рыночные отношения различаются в разных странах по степени развития, особенностям модификации, уровню зрелости, историческим. Наиболее простое определение рынка таково рынок есть соединение спроса и предложения. Действительно, при отсутствии спроса денег либо предложения товара о рынке говорить нет смысла. Так, основатель Кембриджской научной школы, автор концепции равновесного рынка, выдающийся экономист нашего столетия Альфред Маршалл писал Даже из попугая можно сделать образованного политэконома. Все, что он должен знать, это два слова спрос и предложение . Приведем другое определение рынка, более точно отражающее его роль в экономической жизни. Рынок это форма общественной связи между людьми, состоящая во взаимной куплепродаже товаров. Приведенное определение отражает особенность рынка, лежащую на поверхности явлений, но не выявляет глубинных свойств рынка как экономического феномена, во всяком случае не является достаточно конструктивным для начинающегося российского бизнесмена, однако, соединение спроса и предложения персонифицированы в данном определении, и это позволяет трактовать рынок как сферу экономических отношений, а не просто как столкновение безликих компонентов экономики спрос и предложение. Итак, необходимо подчеркнуть следующее. Рынок это сфера отношений между субъектами экономики. Кроме того, это лишь элемент рыночной экономики, куда наряду с рынком входят также сферы производства товаров, их потребления и распределения, программирования и регулирования экономики. Совершенным рынком считается тот. По мнению российских ученых экономистоваграрников ВА. Добрынин, Б. И. Пошкус, А. Ф. Серков и др. России имеют четыре признака связь между производителями и потребителями продукции, которая не опосредованна между вышестоящими административноэкономическими органами, т. В гаком понимании рынок противопоставляется системе, основанной на приказных методиках управления, волевом распределении продукции, административном контроле за хозяйственными связями. Следовательно, понятие рынка включает в себя три элемента нерегулируемое предложение свобода производства, нерегулируемый спрос свобода приобретения и нерегулируемая цена, уравновешивающая спрос и предложение. Если отсутствует хотя бы один из трех элементов, то не может быть полного рынка, что мы и наблюдаем в настоящее время в России. Для функционирования конкурентного рынка требуется прежде всего реализация многообразных форм собственности государственной, частной, муниципальной и создание рыночной инфраструктуры. Последняя включает три основных элемента рынок товаров и услуг , рынок факторов производства финансовый рынок. Рынок товаров и услуг требует создания и функционирования товарных бирж, оптовой и розничной торговли, маркетинга. Рынок факторов производства предлагает куплю и продажу таких факторов производства. Ниже будет подробно рассмотрена система сельскохозяйственных рынков. Финансовый или денежный рынок это рынок, отражающий спрос и предложение финансовых средств, т.