Формирование и эффективность функционирования зернопродуктового рынка

• Автор: Нарушевич, Нина Павловна
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 1998
• Место защиты: Челябинск
• Количество страниц: 123 с. : ил.

Оглавление
Введение

1. Продовольственная проблема и рынок.

1.1. Решение продовольственной проблемы

1.2.Сущность, механизм функционирования н товары зернопродуктового рынка.

1.3. Организация продовольственных рынков.

1.3.1.0сновные принципы осуществления торговых операций на оптовых рынках.

1.3.2. Условия, складывающиеся при создании оптовых рынков в России.

1.3.3. Проблемы становления н функционирования зернового рынка области.

1.4. Концепция формирования регионального зернопродуктового рынка

1.5. Основные задачи оптовых продовольственных рынков.

2. Анализ условий производства и организации работ по послеуборочной обработке зерна
I 2.1. Направление и основные результаты развития сельского хозяйства
Челябинской области.
2.2. Сроки количество и качество зернового материала, поступающего на обработку.
2.3. Качественная характеристика обрабатываемого материала
2.4. Основные требования к хранению зерна
3. Методика расчета оптимальных емкостей для хранения зерна
3.1. Расчет экономической эффективности использования емкостей для хранения зерна в степной зоне Челябинской области.
3.2. Обработка материалов на ЭВМ.
4. Расчет экономической эффективности предлагаемых мероприятий
Ь Заключение
Список использованной литературы


Для развития н нормального функционирования внутреннего аграрного рынка должиа осуществляться антимонопольная политика по отношению к сельскому хозяйству в целом н к отраслям, смежным с сельским хозяйством, которая позволила бы защитить отечественных товаропроизводителей. Поддержка аграрного сектора на федеральном уровне должна дифференцироваться по продуктам и регионам. Эго позволит создать условия, стимулирующие экспорт, расширение сбьггапродукцни и повышение эффективности производства. В качестве конкретных мер по экономической защите внутреннего аграрною рынка н повышение эффективности производства может стать организация оптовых продовольственных рынков по видам продукции. Челябинская область является типичным отражением общего состояния экономики страны. Аграрная реформа привела к коренным изменениям в сельскохозяйственном производстве области. За г. Основными формами хозяйствования стали акционерные общества , совхозы и колхозы 9 , ассоциации крестьянских хозяйств 5 , государственные сельскохозяйственные предприятия 4, коллективные предприятия 2 н сельскохозяйственные кооперативы 2 . За предприятиями в законодательном порядке закреплено право выбора форм хозяйствования, определения направлений и объемов производства, распоряжения своей продукцией и доходами. В области в дореформенный период сформировалась инфраструктура, обеспечивающая организацию заготовок зерна его хранение и переработку. К ней относятся заготовительных предприятия, которые обладают емкостью зернохранилищ тыс. При необходимости, возможно, произвести сушку н подработку зерна в потоке из расчета 6 тыс. Существующие производственные мощности позволяют в год перерабатывать 5 тыс. Эта мощная база вследствие организационной разрозненности, а поэтому должной невостребованности используется неудовлетворительною Материальная часть приходит в негодность и не отвечает современным требованиям, а главное не способствует повышению эффективной деятельности зернового производства Для выхода из кризисного состояния разработана Программа развития Челябинской области на г. Для развития оптовых рынков зерна необходимо формирование информационной службы в АПК по вопросам конъюнктуры рынка, организация маркетинга, а также создание сети консультационных пунктов, отработки типовых договоров на закупку сельскохозяйственной продукции с надлежащей защитой сельскохозяйственных товаропроизводителей. Программой намечается в период до г. Реализация программы развития Челябинской области до года в этом направлении позволит повысить эффективность сельскохозяйственного производства, обеспечить населенно области продовольствием, постепенно отказаться от значительной части импорта сельскохозяйственных продуктов. Основная цель исследования состоит в теоретическом обосновании и разработке практических путей повышения экономической эффективности зернового производства за счет создания и функционирования оптовых продовольственных рынков. Цель исследования н специфика решаемых задач обусловили общую методологическую основу диссертации н конкретные методы, используемые в работе. В течение х годов, в условиях экономического кризиса в результате сокращения сельскохозяйственного производства и снижения платежеспособного спроса населения, страна испытывает недостаток гарантированного, стабильного и достаточного продовольственного обеспечения собственными сельскохозяйственными продуктами. Продовольственную безопасность страны можно оценить двумя основными показателями размером переходящих запасов зерна, остающегося на хранении и использовании до уборки следующего урожая н производством зерна на душу населения в среднем по стране. В течение гг. В период гг. Так в г. Калорийность рациона питания в среднем на одного жителя России в г составила ккал в сутки. Таблица 1. Наименование продукции вк Передоаые страны Отношение г. Таблица 1. Наименование продуктов в к Передовые зару бежные страны Медицин с кие нормы Отношение г. З.Зво. Проблвкы продоводьстренной безопасности.