Повышение эффективности функционирования мясной промышленности в условиях переходной экономики

• Автор: Маламуд, Дмитрий Борисович
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 1999
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 141 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
Глава ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ мясной ПРОМЫШЛЕННОСТИ

1.1.Сущность эффективности производства.

1.2. Оценка экономической эффективности производства в мясной промышленности

1.3. Резервы повышения эффективности функционирования мясной промышленности

Глава 2 СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ МЯСНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ ЦЕНТРАЛЬНОГО ЭКОНОМИЧЕСКОГО РАЙОНА.

2.1. Характеристика состояния мясной промышленности региона

2.2. Обеспеченность перерабатывающих предприятий региона сырьем

2.2. Современное состояние рынка мяса и мясопродуктов в регионе.

Глава 3 ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ МЯСНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
3.1. Методические рекомендации по рациональному использованию производственного потенциала мясной промышленности
3.2. Методические рекомендации по анализу рынка мяса птицы .
3.3. Методические подходы к прогнозированию спроса на мясопродукты
3.4. Повышение эффективности использования животноводческого сырья
3.5. Совершенствование экономических отношений предприятии по производству, переработке и реализации мясной продукции
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ


Производствен пая эффективность характеризует наилучший способ производства данного продукта или группы продуктов. Применительно к отдельному предприятию наивысшая производственная эффективность достигается тогда, когда предприятие не может так перераспределять свои ресурсы, чтобы увеличить выпуск одного товара, не уменьшая при этом выпуска другого. НоспредешШММШ8. Максимальная распределительная эффективность достигается тогда, когда предприятие так комбинирует свои ресурсы, что получается максимальный совокупный выпуск двух товаров с наинизшими издержками. Всякий другой вариант даст меньший суммарный выпуск с более высокими издержками. Цель общественного производства определяется экономическими законами развития общества и имеет объективный характер. По определению академика И. П.Федоренко, цель есть одна из самых общих характеристик сущности системы, ее важнейший структурный элемент, характеризующий основной закон движения системы в целом . В научной литературе существуют различные подходы к пониманию цели общественного развития. Среди наиболее видных представителей экономической мысли, оказавших существенное влияние на формирование различных направлений в современной политической экономии, наибольший вклад в обоснование назначения рыночной экономической системы внесли Дж. К.Гелбрейт, Дж. М.Кейнс, К. Маркс. Известный английский экономист Дж. М.Кейнс, проведший существенную перестройку политической экономии времен рыночной экономики, свободной конкуренции в соответствии с особенностями современного механизма воспроизводства, в своих рассуждениях опирался на положение, что . По мнению Дж. К.Гелбрейта, одного из основоположников теории государства благоденствия, назначение экономической системы состоит в том, чтобы производить материальные блага и оказывать услуги, которые нужны людям . Более того, он считал, что наилучшая экономическая система это та, которая максимально обеспечивает людей тем, в чем они более всего нуждаются . Нетрудно заметить, что в приведенных определениях прослеживается общая позиция развитие экономической системы в условиях современного состояния производительных сил направлено на максимальное удовлетворение многообразных потребностей людей. С другой стороны, К. Мы не видим противоречий в столь разных на первый взгляд утверждениях. С позиции общества функционирование экономической системы должно быть направлено на удовлетворение потребностей людей. Однако деятельность предприятий подчинена цели получения прибыли. Убедительные примеры, подтверждающие предложение о максимизации прибыли как единственном долговременном финансовом интересе любого предприятия, приведены в различных изданиях, посвященных экономической теории рыночных отношений . Реализовать же эту цель на современном этапе состояния промышленного производства, особенно в странах с высокоразвитой рыночной экономикой, предприятия могут лишь через максимальное удовлетворение нужд потребителей, обеспечивая тем самым их благосостояние и общественный прогресс в целом. До перехода к рынку в отечественной экономической науке экономическая эффективность общественного производственного производства нередко отождествляется с производительностью труда. На этой основе утверждалось если производительность общественного труда имеет положительные показатели, то ни о каком снижении эффективности производства страны не может быть речи. Причем следует отметить, что осуществлялись расчеты, целью которых было доказать, что экономия на живом труде перекрывает потери от перерасхода основных производственных фондов и материальнопроизводственных затрат. Производительность труда и эффективность производства, несмотря на взаимосвязь и взаимозависимость понятия не тождественные, и темпы роста производительности труда не могут служить единственной характеристикой экономической эффективности национального хозяйства. Общепризнано, что количественная оценка экономической эффективности общественного производства на уровне страны представляет собой соотношение гсЛ1тм.