Совершенствование управления коммерческой деятельностью предприятий пищевой промышленности : На примере Алтайского краевого союза потребительских обществ

• Автор: Борисова, Ольга Владимировна
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2000
• Место защиты: Барнаул
• Количество страниц: 199 с.

Оглавление.
Введение
Глава 1.
Основные положения теории и методологии управления коммерческой деятельностью предприятий пищевой

промышленности в рыночной экономике.

1.1. Проблемы и тенденции развития пищевой промышленности

и ее роль в Формировании продовольственного рынка РФ

1.2. Маркетинг как методологическая основа коммерческой коммерческой деятельности.

1.3 Тенденции развития управления субъектами хозяйствования.

1.4 Роль и место управления коммерческой деятельностью

предприятия в структуре менеджмента.

Выводы по главе 1
Глава 2.
Анализ управления коммерческой деятельностью на предприятиях пищевой промышленности на примере Алтайского краевого союза потребительских обществ.
2.1. Потребительская кооперация РФ как социально
ориентированная система.
2.2 Характеристика состояния управления пищевой промышленностью
2.2.1. Маркетинговое исследование потенциальных возможностей
2.2.2. Анатиз форм и методов коммерческой деятельности предприятий пищевой промышленности АКСПО
2.2.3 Методы оценки социальноэкономической эффективности управления коммерческой деятельностью предприятий
кооперативной промышленности .
Выводы по главе 2

Глава 3.
Концепция совершенствования механизма управления коммерческой деятельностью предприятий пищевой
промышленности региональной потребительской кооперации.
3.1. Организационноправовые основы управления коммерческой
4Ь деятельностью
3.2 Совершенствование управления коммерческой деятельностью
по материальному обеспечению производства.
3.3. Совершенствование управления сбытовой коммерческой
деятельностью
3.4. Разработка ассортиментной политики предприятий
кооперативной пищевой промышленности.
щ Заключение.
Библиография


В третьей главе Концепция совершенствования механизма управления коммерческой деятельностью предприятий пищевой промышленности Алтайского краевого союза потребительских обществ предложены методологические подходы к разработке концепции совершенствования механизма управления коммерческой деятельностью предприятий пищевой промышленности, предложены мероприятия по совершенствованию управления сбытовой коммерческой деятельностью, разработана ассортиментная политика предприятий нишевой промышленности региональной потребительской кооперации. Глава 1. На пороге XXI вока для России важен переход на стратегию устойчивого развития, которая включает в себя постепенное обеспечение целенаправленной самоорганизации общества в экономической, социальной и экологической сферах. Важнейшими характеристиками устойчивого развития являются экономическая эффективность, экологическая безопасность и социальная справедливость. Развитие такой системы возможно только при обеспечении безопасности в любой сфере деятельности. По мнению И. П. Ващскина подлинно стабильное государство может существовать лишь в модели цивилизации с устойчивым развитием 1, С. Почему для России так важна идея устойчивого развития Российская Федерация составляет по территории , по населению , по валовому национатьному продукту от соответствующих показателей Советского Союза. В г. СССР составлял национального дохода США. Национальный доход России равен сегодня всего лишь от американского. В списке наиболее конкурентоспособных стран Россия по уровню политической стабильности стоит на последнем, м месте, причем не просто на последнем, а с огромным отрывом от всех других стран 1, С. В качестве примера перехода отрасли к устойчивому развитию можно выбрать аграрный сектор, имеющий прямое отношение к экономике и экологии. Оценка возможностей устойчивого развития АПК приоритетна по отношению к другим отраслям экономики. России и его переход на устойчивое развитие в существенной степени определяет переход на этот путь и многих других отраслей экономики и абсолютно всех регионов. Приоритет устойчивого развития АПК относится не только к нашей стране, но и у другим странам, берущим у государства до средств на производство сельскохозяйственной продукции , С4. Резко изменились требования к продовольственной безопасности страны, так как по оценке правительства в г. России, импортировалось, чегверть из них представляют прямую угрозу здоровья населения истрачено на потребительские нужды мобилизационных запасов продовольствия на случай войны 1, С. В декабре г. Государственной думой РФ принят Федеральный закон О продовольственной безопасности Российской Федерации. Закон определяет основные направления государственной политики в области обеспечения продовольственной безопасности и независимости страны. Необходимо подчеркнуть важность положения закона о том, что продовольственная независимость Российской Федерации считается обеспеченной, если годовая потребность населения в основных продуктах питания удовлетворяется за счет отечественных продуктов не менее чем на . Данное положение способствует созданию и поддержке государством благоприятных условий для производства и сбыта национальных продуктов питания. Однако в Алтайском крае в России 6. С.. Говоря о продовольственном комплексе России, нельзя не подчеркнуть той особой роли, которую играет пищевая промышленность в формировании продовольственного рынка страны. В середине х годов в решениях правительства СССР особое место отводится интенсификации пищевых отраслей полной переработке местного сырья, внедрению прогрессивных форм организации производства и управления, равномерному обеспечению всех регионов страны продуктами питания. Именно эта причина послужила поводом выбора пищевой промышленности в качестве объекта исследования как одна из наиболее перспективных отраслей для развития в Алтайском крае. Анализируя современное состояние пищевой промышленности в РФ, необходимо рассмотреть факторы, оказывающие влияние на ее развитие, а также оценить сырьевую базу дтя отечественных предприятий пищевой и, в частности, плодоовощной промышленности. Бее эти факторы необходимо учесть при разработке стратегической программы, направленной на устранение проблем, затрудняющих развитие отечественной пищевой промышленности. До г. Россия являлась одной из ведущих стран мира по производству и потреблению продовольственных товаров на душу населения, находясь на 7 месте в мире.