Управление рисками на предприятиях пищевой промышленности : На примере Республики Мордовия

• Автор: Зинчук, Галина Михайловна
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2000
• Место защиты: Саранск
• Количество страниц: 177 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
Введение
1. Теоретические и методологические аспекты управления рисками промышленных предприятий
1.1. Сущность и виды рисков, влияющих на функционирование промышленных предприятий
1.2. Методологические и организационные основы управления хозяйственными рисками
1.3. Методы количественной оценки рисков промышленных предприятий
2. Анализ управления рисками на предприятиях пищевой
промышленности Республики Мордовия
2.1. Определение основных факторов риска, влияющих на деятельность предприятий пищевой промышленности Республики Мордовия
2.2. Оценка влияния факторов рыночного равновесия на изменение степени рисков предприятий пищевой промышленности на примере ОАО Саранский комбинат макаронных изделий
2.3. Исследование приемов рискменеджмента, используемых на предприятиях пищевой промышленности Республики Мордовия
3. Основные направления совершенствования системы управления рисками
на предприятиях пищевой промышленности
3.1. Организация службы управления рисками
на промышленных предприятиях
3.2. Выбор стратегии рыночного поведения предприятий пищевой промышленности в условиях рисков
3.3. Создание и развитие системы адаптации к рискам на предприятиях пищевой промышленности
Заключение
Список использованных источников


В экономической литературе часто понятие риск отождествляется с понятием неопределенность. Противоположной позиции придерживаются те авторы, которые считают, что отличие между риском и неопределенностью заключается в том, что для первого понятия наступление неизвестных событий весьма вероятно и может быть оценено количественно, а для второго невозможно заранее оценить вероятность наступления таких событий , с. Но, в таком случае, отпадает и необходимость принимать рискованные решения, а следует строить план с учетом наступления этих событий. Таким образом, объективно существующая и принципиально неустранимая неопределенность, порождаемая неполнотой, неточностью или отсутствием информации, имеющая место при принятии решений, является источником рисков. И чем меньше возможности вычислить вероятность наступления неизвестных событий, тем больше степень риска. Следовательно, вполне очевидна объективность существования рисков в реальных экономических процессах. Объективность риска связана с наличием факторов, существование которых в конечном счете не зависит от действия лиц, принимающих решения. В то же время отдельные ученые разрабатывают субъективный подход к риску, который нельзя игнорировать. Так, В. Ойгензихт в своей работе Проблема риска в гражданском праве исходит из того, что риск всегда субъективен, поскольку реализуется через человека. Такая точка зрения не лишена смысла. Ведь именно лицо, принимающее решение оценивает ситуацию, формирует множество возможных исходов и представляет вероятности их осуществления, делает выбор из множества альтернатив. Кроме этого, восприятие риска зависит от каждого конкретного человека с его характером, складом ума, особенностями. Если для одного человека данная величина риска является приемлемой, то для другого неприемлема. Одна и та же рискованная ситуация характеризуется разными людьми неодинаково. Таким образом, риск является категорией субъективнообъективной и его существование неизбежно при функционировании всех субъектов экономики, в том числе и плановой. Однако отношение к рискам в период советской власти было противоречивым и неоднозначным. Так, еще в е годы был принят ряд законодательных актов, нормативно определивших содержание понятия нормальный производственнохозяйственный риск. Но уже в х годах категория риск была объявлена буржуазным понятием. Утвердился тезис Социалистическая экономика и риск явления несовместимые , с. Но о рисках было не принято говорить, так как это подрывало теорию политэкономии, что в свою очередь препятствовало внедрению в управленческую и хозяйственную практику принципов обоснованного риска. Между тем существование рисков и неизбежные изменения их степени выступают постоянным и сильнодействующим фактором развития предпринимательской сферы. Играя роль своеобразной движущей силы перемещения материальных, финансовых и трудовых ресурсов, риски во многом обусловливают экономический прогресс в целом. В условиях рыночной экономики число факторов риска безусловно увеличивается. Первостепенными становятся такие, как изменчивость конъюнктуры рынка, цен и поведения потребителей. Особую роль в жизнедеятельности современного общества играют промышленные предприятия, которые можно рассматривать как относительно устойчивую, целостную и отграниченную от окружающей среды самостоятельную социальноэкономическую систему, интегрирующую во времени и пространстве процессы производства продукции и воспроизводства ресурсов , с. Производственное предпринимательство имеет приоритетное значение, поскольку общественное богатство зависит от состояния дел в сфере материального, научнотехнического и сервисного производства. Деятельность предприятий, как и всякая целенаправленная работа, осуществляется на основе разработанных планов и программ. Однако реализация принятых решений постоянно подвергается действию различных неопределенностей. То или иное событие может вызвать незапланированные последствия. В результате, выбранная цель, ради достижения которой принимались решения, не достигается или, наоборот, результат превосходит ожидания.