+
Действующая цена700 499 руб.
Товаров:
На сумму:

Электронная библиотека диссертаций

Доставка любой диссертации в формате PDF и WORD за 499 руб. на e-mail - 20 мин. 800 000 наименований диссертаций и авторефератов. Все авторефераты диссертаций - БЕСПЛАТНО

Расширенный поиск

Продовольственное обеспечение России : Проблемы и механизмы их решения

  • Автор:

    Гордеев, Алексей Васильевич

  • Шифр специальности:

    08.00.05

  • Научная степень:

    Докторская

  • Год защиты:

    2000

  • Место защиты:

    Москва

  • Количество страниц:

    323 с. : ил.

  • Стоимость:

    700 р.

    499 руб.

до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы

ОГЛАВЛЕНИЕ
Введение
Глава I. Теоретические основы продовольственного
обеспечения
1.1. Понятие и структура системы продовольствен
ного обеспечения
1.2. Цели и задачи продовольственного обеспечения
Глава И. Проблемы производства сельскохозяйственной
продукции и продовольствия
2.1. Тенденции развития материальнотехнической базы и производства продовольствия
2.2. Макроэкономические условия развития агропромышленного производства
Глава III. Формирование продовольственных ресурсов
и рынка продовольствия
3.1. Система реализации сельскохозяйственной
продукции и продовольствия
3.2. Продовольственный рынок и механизмы его регулирования
3.3. Зарубежный опыт государственного регулирования рынка продовольствия
Глава IV. Финансовокредитный механизм АПК
4.1. Финансовое состояние предприятий АПК и их
финансовая поддержка
4.2. Кредитование сельского хозяйства
4.3. Страхование в АПК
4.4. Налогообложение сельхозтоваропроизводителей
Глава V. Внутренние резервы восстановления и развития
агропромышленного комплекса
5.1. Развитие объединительных процессов
5.2. Реформирование внутрихозяйственных
отношений
5.3. Управление продовольственным комплексом
Выводы и предложения
Список литературы


Стратегическое значение зерна в продовольственном обеспечении страны определяется также технологическими свойствами этого продукта, позволяющими создавать резервные фонды, особенно в условиях характерного чередования урожайных и неурожайных лет. Их значение регулирование рыночных цен на внутреннем рынке, использование в случае чрезвычайных ситуаций в стране и за рубежом для продовольственных целей, а также гарантированное обеспечение потребностей животноводства в фураже. Высокое значение зерна в продовольственном самообеспечении страны определяет и приоритет зерновой отрасли в государственных мерах поддержки отечественного сельскохозяйственного производства. Россия относится к числу стран с повышенным потреблением сахара, который обеспечивает значительную часть необходимого энергетического содержания пищевого рациона населения. Благодаря его консервирующей способности, сахар является незаменимым сырьевым компонентом в переработке плодовоягодной продукции. При высокой транспортабельности и пригодности к длительному хранению этот продукт в широких масштабах перераспределяется между регионами и имеет важное значение в формировании продовольственных запасов. К числу приоритетных в продовольственном самообеспечении страны относится растительное масло, около двух третей которого используется на пищевые цели. В пищевом рационе населения это продукт по сравнению с развитыми зарубежными странами занимает в России относительно небольшую долю, а его душевое потребление в 2,53 раза ниже. Однако с учетом значительно меньшей, по сравнению с животными жирами, ресурсоемкости его производства, а также повышения спроса на маргарин, майонез, соусы, потребность в растительном масле в перспективе существенно возрастет. К тому же растительное масло обладает высокой транспортабельностью, благодаря которой его ресурсы без потерь могут перераспределяться между регионами. В продовольственном обеспечении населения важное место принадлежит молоку, молочным продуктам и, в особенности, животному маслу, по потреблению которых Россия в дореформенный период занимала одно из первых мест в мире. Продукты переработки молока, прежде всего, сыры, сухое молоко и молочные консервы, весьма транспортабельны и пригодны для хранения. Значение мяса и продуктов его переработки в обеспечении населения страны продовольствием определяется существенно возросшим за последние три десятилетия их потреблением. Наряду с парным и охлажденным мясом, которое потребляется на месте его производства, важное значение имеют мясные продукты в замороженном виде, как особо пригодные к дальним перевозкам и созданию запасов. Ряд других весьма важных продуктов картофель, овощи, плоды, ягоды, яйца являются преимущественно продукцией регионального самообеспечения. Однако по мере их переработки в транспортабельные и пригодные для длительного хранения виды значение их в территориальном перераспределении ресурсов и создании запасов продовольствия возрастает. Решение проблемы продовольственного обеспечения требует сочетания мероприятий как общегосударственного уровня, так и субъектов федерации. Всем регионам, в первую очередь недостаточно обеспеченным продовольствием, предстоит решать задачу самообеспечения малотранспортабельными видами продукции цельным молоком, картофелем, овощами, плодами, ягодами, яйцами. Проблемой является и стабильное обеспечение продовольствием городов с населением более миллиона человек, в которых проживает сегодня примерно населения страны. В настоящее время рынки этих городов в значительной части заполняются импортным продовольствием и продуктами, изготовленными местными пищевыми предприятиями, в том числе из импортного сырья. На основе городского заказа и с помощью обеспечивающих его финансовых ресурсов предстоит восстановить пригородное сельскохозяйственное производство и долговременные договорные связи на поставку высококачественной и дешевой продукции из других регионов. Развитие рыночной инфраструктуры позволит дополнительно, сверх городского заказа привлечь на городские рынки значительные объемы продукции.

Рекомендуемые диссертации данного раздела

Время генерации: 0.466, запросов: 962