Маркетинговые исследования мясного подкомплекса АПК Ярославской области в условиях формирующихся рыночных отношений

• Автор: Смакотин, Александр Викторович
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2000
• Место защиты: Ярославль
• Количество страниц: 193 с.

Содержание
Введение.

1. Теоретические основы агромаркетинга мясного

подкомплеса АПК.

1.1. Сущность агромаркетинга мясного подкомплекса

1.2. Особенности регионального мясного рынка

1.3. Маркетинговая политика субъектов мясного подкомплекса АПК

2. Маркетинговые исследования современного состояния

мясного подкомплекса регионального АПК.

2.1. Исследования внешней маркетинговой среды мясного подкомплекса АПК Ярославской области.

2.2. Емкость и конъюнктура регионального мясного рынка

2.3. Состояние сельскохозяйственных предприятий, оценка их конкурентоспособности, рыночный анализ издержек и особенности маркетинговой политики.
2.4. Состояние, конкурентоспособность и особенности
маркетинговой политики мясоперерабатывающих предприятий.
3. Прогноз развития регионального мясного рынка
и маркетинговая стратегия для предприятий мясного
подкомплекса АПК Ярославской области.
3.1. Сценарии изменения емкости регионального мясного рынка
на период до года
3.2. Создание регионального оптового сырьевого рынка скота и птицы
3.3. Совершенствование маркетинговой политики субъектов
мясного подкомплекса АГЖ Ярославской области
Выводы и предложения.
Литература


Суть практического маркетинга в выработке конкретных рекомендаций по различным аспектам производственнокоммерческой деятельности, анализе и изучении рынка, позиционировании товара, в решении вопросов ценообразования, товарнораспределеительной политики, рекламы и управлении сбытом. Изучение маркетинговых разработок в АПК показывает, что основная их направленность носит теоретический характер, а в области практического маркетинга, особенно такого сложного, как продуктовый, работ явно недостаточно. Мнение ученыхрыночников , , , 1, 8, 9 подтверждает, что именно осознание проблемы сбыта товаров, а не только производства, привело к переходу от товарной ориентации к сбытовой, затем к рыночной, а в период информационной эры к управлению через маркетинг, когда хозяином положения является потребитель рис. I. Рис. Маркетинговый подход к решению проблем. Применительно к АПК и его подсистемам в этом аспекте в настоящее время существует масса проблем, требующих решения. В целом, в своем развитии маркетингом пройден ряд этапов , 5 производственный, распределительносбытовой, товарнофункциональный, рыночнотоварный. В настоящее время новейший маркетинг получил наиболее широкое распространение в форме рыночнотоварной концепции управления 5, , , , , , 7, 4, 5. Принципиальным отличием этой концепции является смещение центра тяжести управленческих решений от обособленно развиваемых производства и сбыта к их соединению в единый технологический процесс. I этап товарная ориентация, когда производство товаров и услуг было направлено на увеличение объемов производства, начиная с бартерной экономики и до индустриальной. Рис. Первый этап становления маркетинговых систем в АПК. II этап сбытовая ориентация, когда успех производственнораспределительной системы зависит от массовости и масштабности продажи товаров. Рис. III этап рыночная ориентация, когда рынок продавца полностью превращается в рынок покупателя, т. Набирает силу система мер, направленная на заинтересованность покупателя и побуждение его к покупке мясопродуктов реклама, яркая упаковка характерна, в основном, для импортных мясопродуктов, удобная расфасовка их для ярославских производителей здесь проблемы еще существуют, система скидок, пробные тесты, привлекательное расположение на витрине частный рынок оставляет желать лучшего, размещение и работа торговых точек павильоны, минирынки в оживленных местах и в удобное для покупателей время. Обязательной стала работа по анализу деятельности конкурентов. Рис. Третий этап становления маркетинговых систем в АПК. IV этап маркетинговое управление, когда в соответствии с запросами рынка принимаются управленческие решения по поводу того, что и как производить, где продавать, как сформировать каналы быта. Рис. Четвертый этап становления маркетинговых систем в АПК. На этапе маркетингового управления в системе доведения мяса и мясопродуктов до потребителя должно быть достигнуто согласование в действиях всех участников производственносбытовой сети монополизм отдельных хозяйствующих субъектов этому не способствует или взаимовыгодные договорные условия по распределению маркетинговых усилий между субъектами рынка конкретного вида сырья и конечных продуктов питания. Дело в том, что сфера сельскохозяйственного маркетинга неизбежно предполагает определенный конфликт экономических интересов ее участников производителей, посредников, потребителей , , 6. Потребителям нужны мясопродукты наивысшего качества и дешевые, производители заинтересованы в максимальном доходе от реализации, а посредники в максимально возможной прибыли от своих операций на рынке. И на систему маркетинга возлагается роль буфера, роль примирителя. Таким образом, определяющим моментом новейшего маркетинга как формы рыночной концепции управления является сложившийся за долгие годы взгляд, согласно которому главное содержание маркетинговой деятельности образует ориентация всех видов предпринимательской активности на удовлетворение потребностей покупателей. Такой подход составляет суть философии бизнеса. Особенно эго относится к аграрному сектору экономики, так как продукты питания были, есть и будут первой жизненной потребностью.