Стратегия управления предприятиями гостиничного хозяйства

• Автор: Какосьян, Эва Крикоровна
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2001
• Место защиты: Санкт-Петербург
• Количество страниц: 160 с.

Введение
Глава 1. Теоретические основы формирования стратегии управления предприятиями
гостиничного типа
Сущность и целевая ориентация стратегии управления на рынке гостиничных
услуг
Особенности и направленность функциональных стратегий управления предприятиями
гостиничного хозяйства
Глава 2. Методические решения по классификации, сертификации и созданию
механизма стратегического управления предприятиями гостиничного хозяйства
Классификация гостиниц по категориям разрядности и сертификация их услуг в
системе стратегического управления
Методические подходы формирования и применения рационального механизма
стратегического управления развитием предприятий гостиничного хозяйства
Глава 3. Функционирование и методические положения формирования системы
стратегического управления гостиничными предприятиями
Деятельность и стратегические направления развития предприятий гостиничного
хозяйства и сочинского санаторнокурортного комплекса
Создание системы управления предприятиями гостиничного хозяйства
Библиография


Глава 1. Глава 2. Глава 3. Библиография Приложение. Об основах туристской деятельности в Российской Федерации. Сочи.