Оценка состояния и тенденций развития регионального продовольственного рынка

• Автор: Холмовский, Станислав Геннадьевич
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2001
• Место защиты: Иркутск
• Количество страниц: 197 с. : ил

Содержание
Введение.

Г лава I. Продовольственный рынок как основа жизнедеятельности населения региона

1.1. Структурная перестройка экономики как основа формирования и развития потребительского рынка.

1.2. Продовольственный рынок в структуре потребительского рынка

1.3. Продовольственный рынок как элемент формирующейся региональной экономической системы

Глава 2. Основные тенденции развития регионального рынка продовольствия

2.1. родовольствснный рынок Иркутской области в условиях транзитивной экономики

2.2. родовольсгвенная безопасность региона как критерий эффективности функционирования продовольственной системы.
Глава 3. Организационноэкономический механизм повышения эффективности функционирования региональной продовольственной системы
3.1. Реформирование системы государственного регулирования регионального продовольственного рынка как основа его эффективног о развития
3.2. Индикативное планирование как инструмент согласования интересов государственных и негосударственных субъектов продовольственного рынка ра иона.
3.3. Выбор показателей и оценка состояния регионального продовольственного рынка
Заключение.
Список литературы


Надо отметить, что государственное регулирование в рыночной экономике по своей природе кардинально отличается от государственного регулирования в плановой экономике. При прежней системе государство выступало как основной субъект управления, устанавливающий исходя из собственных целей и приоритетов все основные экономические регуляторы цены на продукции и услуги, величину процентной ставки, валютный курс и т. Хозяйствующие субъекты находились в экономической среде, практически полностью задаваемой планирующими организациями. В условиях рынка эти основные макроэкономические показатели складываются в результате действия рыночных законов, а деятельность государства интегрирована в механизм экономического регулирования, выполняя здесь не системообразующую, а корректирующую роль. Пожалуй, ни один из секторов экономики не оказывает такого воздействия на повседневную жизнь граждан, их настроение, работоспособность и даже здоровье, как рынок потребительских товаров. Именно поэтому потребительский рынок нередко называется барометром экономического и социального развития общества, и это в определенной мере так, поскольку не может быть эффективно функционирующего потребительского рынка при плохой экономике. Действительно, ведь на потребительском рынке прямо или косвенно замыкается деятельность всех отраслей экономики. Именно здесь покупатель выставляет своим рублем самую справедливую и реальную оценку товаропроизводителям. В экономической литературе встречается немало различных подходов к классификации потребительского рынка, которые подразделяют его на различные сегменты в зависимости от степени конкуренции на рынке, уровня локализации тех или иных рыночных процессов мировой, национальный и т. Но наиболее часто потребительский рынок подразделяют на 3 крупных сегмента, различающихся как товароведческими свойствами конкретных продуктов, так и особенностями их обращения. Выделяют продовольственный, непродовольственный рынок, рынок платных услуг. Выделенные сегменты взаимосвязаны между собой и на основе взаимосвязанных сделок должны удовлетворять потребности населения конкретной территории и способствовать эффективному развитию всею потребительского рынка в целом. Продовольственный рынок как составная часть единого рыночного пространства, обладает всеми теми основными характеристиками, как и рынок в целом, и в его функционировании и развитии проявляют свое действие такие общие законы рыночной экономики, как закон редкости, закон спроса и т. Основным объектом рынка продовольствия являются продовольственные товары. Определение понятия продовольственные товары с точки зрения маркетинга дала Г. В. Астратова, согласно которой Продовольственные товары представляют собой социальноэкономическую категорию, проявляющуюся как продукт, полученный в результате общественного воспроизводства в целях удовлетворения витальной физиологической потребности в питании, а также комплекса связанных с данным товаром эмоциональных ожиданий и социальных потребностей, с. Такое толкование подразумевает то, что продовольственные товары имеют два аспекта своих свойств, определяющих их как экономическую категорию. В первом случае речь идет о свойствах, присущих продовольственным товарам от природы. Во втором случае продукты питания имеют и свойства, которые они приобретают в процессе их потребления. Важнейшей экономической характеристикой любого рынка является спрос. Не является исключением и рынок продовольствия. Спрос на продукты питания зависит от большого числа факторов. Некоторые исследователи, в частности Е. I. Кротова и 1. В. Петухова , с. Внешние факторы. К ним относят объем предложения товаров на рынке уровень и соотношение цен на продовольствие исторические и природноклиматические особенности рынка величину инфляционных ожиданий у населения воздействие органов управления на условия спроса. Внутренние факторы. В эту группу входят следующие факторы величина денежных доходов населения реальные потребности в тех или иных продовольственных товарах количество независимых покупателей, предъявляющих спрос на определенном рынке.