Маркетинговый подход к управлению мясоперерабатывающим предприятием в условиях нестабильного рынка

• Автор: Панкратов, Дмитрий Станиславович
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2001
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 199 с. : ил

Оглавление
Введение

Глава I. Методология управления маркетингом в сложных хозяйствен

ных системах

1.1. Социально исторические предпосылки возникновения маркетинга

1.2. Маркетинг, как система рационального управления предпринима тельской деятельностью в условиях рыночной экономики.

1.3. Управление маркетингом

1 А. ланирование маркетинга

1.5. Стратегическое планирование

1.6. Информационное обеспечение управления маркетингом

1.7. Аналитические методы и модели управления 4

1.8. Ценность информации, полученной в ходе рыночного исследования априорноапостериорный анализ
.9. Требования к подходам к управлению маркетингом в условиях не
стабильности рынка
Глава II. Методические основы маркетингового подхода к управлению
сложными производственными системами.
2.1. Регулирование маркетинговой деятельности на основе исследования потребительского поведения.
2.2. Исследование потребительского поведения как основа для выбора направлений маркетинговой деятельности.
2.3. Сегментирование рынков
2.4. Емкость сегментов рынка по сбыту и неудовлетворенный спрос
Глава III. Анализ московского рынка мясопродуктов
3.1. Характеристика рынка и поведение потребителей мясной продук ции
3.2. Характеристики рынка мясопродуктов, его емкость и основные доли
3.3. Зависимость спроса от цены и представления респондентов о каче стве мясопродуктов
3.4. Средние цены конкурентов на московском рынке и величина не удовлетворенного спроса в денежном выражении
3.5. Сегментирование рынка, критерии и основные сегменты
3.6. Зависимость спроса от цены мясопродуктов
3.7. Средние цены конкурентов в сегментах и величины неудовлетворен 3 ного спроса в денежном выражении
Г лава IV. Маркетинговый подход к управлению мясоперсраба гываю
щим предприятием на основе моделирования его хозяйственной деятельности
4.1. Оптимизация производственной структуры в жестких произвол. 5 ственных системах
4.2. Нетрадиционные методы анализа оптимизационных экономике 0 математических моделей с использованием объективнообусловленных оценок для принятия управленческих решений
4.3. Реализация экономикоматематической модели функционирования 4 мясоперерабатывающего предприятия.
Выводы и предложения
Библиографический список
Приложение
Введение
Актуальность


Выдвигается задача вносить стратегические коррективы в поставленные задачи в связи с изменениями на рынке внедрение в практику в е г. Стратегическое управление с ориентацией на рынок. Эта система управления адекватна концепции маркетинга, ориентирована на достижение целей предпринимателей через учет и активное влияние на рыночные условия. Социальную ориентацию можно проследить среди следующих концепций. Концепция совершенствования производства утверждает, что потребители будут благожелательны к товарам, которые широко распространены и доступны по цене, а следовательно, руководство должно сосредоточить свои усилия на совершенствовании производства и повышении эффективности системы распределения. Применение концепции подходит в двух случаях. Первый случай, когда спрос на товар превышает предложение. В этом случае руководству следует сосредоточиться на изыскании способов увеличения производства. Второй случай, когда себестоимость товара слишком высока и. Концепция совершенствования товара утверждает, что потребители будут благосклонны к товарам, предлагающим наивысшее качество, лучшие эксплуатационные свойства и характеристики, а следовательно, необходимо сосредоточить свою энергию на постоянном совершенствовании товара. Концепция интенсификации коммерческих усилий утверждает, что потребители не будут покупать товары в достаточных количествах, если фирма не предпримет значительных усилий в сфере сбыта и стимулирования. Концепция маркетинга утверждает, что залогом достижения целей организации является определение нужд и потребностей целевых рынков и обеспечение желаемой удовлетворенности более эффективными и более продуктивными, чем у конкурентов способами. Концепция социальноэтичного маркетинга совпадает с предыдущей с той разницей, что она учитывает одновременное сохранение иили укрепление благополучия потребителя и общества в целом. Сущность управления, по мнению большинства ученых, заключается в целенаправленном воздействии субъеста управления на объект управления, производимом по определенной технологии с использованием системы методов для достижения поставленных целей. Сущность же управления маркетингом в целенаправленной деятельности по регулированию позиций фирмы на рынке с учетом влияния закономерностей развития рыночного пространства для достижения эффективных результатов. Основными целями подобного управления, имеющими методологическую ценность для оценки результатов, считаются повышение качества жизни, обеспечение пропорциональности между спросом и предложением, воздействие на производственный процесс ассортимент и качество, повышение эффективности рыночных отношений. Различия между хозяйственными субъектами и микро условиями их обитания обусловливают значительное различие в формах и методах управления маркетингом. Однако можно выделить ряд существенных принципов управления маркетингом, отличающих подобное управление от других. К ним относятся принципы самооценки и саморегулирования, информационной достаточности, конкурентного преимущества, морального и материального стимулирования, свободы предпринимательства, согласования по целям деятельности организации, равноправного партнерства, рефлективного поведения, экспертного отслеживания информационной достаточности, соответствия структуры управления уровню развития коллектива. Главными функциями управления маркетингом принято считать анализ, планирование, организацию, мотивацию и контроль. Для более полного выявления целей и направлений совершенствования управления маркетинговой деятельностью далее будем использовать упрощенный аналог данного понятия управление маркетингом на современном этапе развития рыночной экономики в России рассмотрим основные особенности современной концепции и системы маркетинга. Главная особенность определяется уровнем полноты использования концепции маркетинга в конкретной предпринимательской организации. В деятельности организации используются только отдельные элементы маркетинга реклама для стимулирования продаж, ценообразование с учетом спроса или другие элементы, но отсутствует согласование элементов маркетинга по целям и задачам.