Логистическая система рынка молочной продукции в регионе : На примере Пермской области

• Автор: Кузнецова, Наталья Николаевна
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2001
• Место защиты: Екатеринбург
• Количество страниц: 166 с. : ил

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
Глава 1. СУЩНОСТЬ И МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ ЛОГИСТИЧЕСКОЙ СИСТЕМЫ РЫНКА МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИЯМ В РЕГИОНЕ
1.1 Теоретические основы, понятийный аппарат и методы анализа логистической системы товарного рынка
1.2 Закономерности развития экономики, сельского хозяйства и промышленности России в современный период и их влияние на формирование и функционирование рынков товаров

народного потребления

1.3 Характеристика и особенности товарного рынка молочной продукции, влияющие на формирование и развитие

его логистической системы

1.4 Основные направления совершенствования методики исследования логистической системы рынка молочной

продукции в регионе

Глава 2. АНАЛИЗ СОСТОЯНИЯ ЛОГИСТИЧЕСКОЙ СИСТЕМЫ МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

ПЕРМСКОЙ ОБЛАСТИ
2.1 Анализ сырьевой базы молочной промышленности
Пермской области
2.2 Характеристика молокоперерабатывающих предприятий, функционирующих в логистической системе молочной промышленности региона, и анализ их каналов товародвижения
2.3 Особенности функционирования малых предприятий в логистической системе молочной промышленности
Пермской области
Глава 3. ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ ЛОГИСТИЗАЦИИ
РЫНКА МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ ПЕРМСКОЙ ОБЛАСТИ
3.1 Основные направления совершенствования заготовительной логистики на предприятиях молочной промышленности
3.2 Рекомендации по развитию производства молочной
продукции в Пермской области.
3.3 Рекомендации по выбору рационального варианта транспортирования молочного сырья и готовой молочной продукции в логистической системе молочной
промышленности Пермской области 1
3.4 Рекомендации по совершенствованию деятельности хозяйствующих субъектов, действующих в рамках логистической системы регионального рынка
молочной продукции
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВА 1НЫХ ИСТОЧНИКОВ
ПРИЛОЖЕНИЯ
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность


Экономическое развитие рынка происходит под воздействием закона спроса и предложения, который способствует соединению сфер производства и потребления, а продвижение товаров, услуг и информации происходит за счет выполнения рыночными субъектами целого ряда логистических функций. Главными инструментами рыночного механизма являются конкуренция и цены, устанавливаемые в зависимости от соотношения спроса и предложения на конкретный товар. Конкуренцией принято считать наличие на рынке большого числа независимо действующих покупателей и продавцов любого конкретного продукта или ресурса, обладающих свободой вступать на те или иные рынки или покидать их , с. При этом факторы количества продавцов и покупателей и отсутствие барьеров для входа на рынок выступают лишь условиями реализации конкуренции, а не ее содержанием. Вследствие этого российский закон О конкуренции и ограничении монополистической деятельности трактует это понятие как состязательность хозяйствующих субъектов, когда их самостоятельные действия эффективно ограничивают возможность каждого из них односторонне воздействовать на общие условия обращения товаров на соответствующем товарном рынке 6, с. В рыночной экономике возможны ситуации, когда в рамках одного товарного рынка могут возникать субрынки отдельных видов товаров, носящие форму двусторонней монополии, олигополии и т. Государственная поддержка конкуренции и свобода экономической деятельности, провозглашенные Конституцией Российской Федерации, способствуют созданию государством правовых и экономических условий для существования цивилизованной экономической состязательности на рынке. В период командноадминистративного метода управления советской экономикой существовало жесткое распределение материальных ресурсов в виде фондирования и лимитирования. Мировой опыт доказывает, что непременным условием эффективности функционирования экономики рыночного типа является развитая инфраструктура товарного рынка 8, с. Рыночная инфраструктура это совокупность инструментов, форм, методов и процессов, обеспечивающих условия нормального функционирования рыночной экономики цит. Примерный элементарный состав инфраструктуры товарного рынка в странах с развитой рыночной экономикой оптовопосреднические формы организованные товарные рынки торговосервисные фирмы лизинговые компании, информационносправочные организации предприятия и организации, обеспечивающие закуп и хранение товаров для государственных нужд , с. Г лавные задачи этих структур всемерное способствование встрече продавца и покупателя обеспечение выполнения логистических операций по хранению, транспортированию и доставке продукции предоставление информации о спросе и предложении на товар, ценах, условиях продажи и т. Все это способствует созданию эффективной конкурентной среды, способствуя сокращению сроков реализации товара, и, как следствие, ускорению оборачиваемости капитала, снижению издержек обращения и поддержанию оптимального уровня спроса и предложения на рынке. Параллельно рыночной, должна иметься в наличии и нормально функционировать производственная инфраструктура дороги, мосты, аэропорты станции, связь и т. Процесс рыночного реформирования экономики страны обусловил необходимость рациональной организации материальных потоков на формирующихся и развивающихся товарных рынках. Из мирового опыта видно, что для решения данной проблемы широко применяется инструментарий логистики нового научного направления, способствующего повышению конкурентоспособности деятельности субъектов рынка. Основными факторами ускоренного развития логистики в нашей стране являются следующие развитие кооперации, международных, межрегиональных и внутрирегиональных связей, рост перевозок товарноматериаяьных ценностей и, в связи с этим, быстрый рост затрат на перевозку, достижение предела эффективности производства, фундаментальные изменения в философии управления запасами, создание продуктовых линий, рост использования компьютеров и появление современных компьютерных технологий.