Инновационное управление качеством производства и переработки зерна : На материалах АПК Челябинской области

• Автор: Тиханина, Светлана Федоровна
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2002
• Место защиты: Екатеринбург
• Количество страниц: 196 с. : ил

ОГЛАВЛЕНИЕ
Введение

Глава 1. МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ

ФОРМИРОВАНИЯ ИННОВАЦИОННОГО УПРАВЛЕНИЯ

КАЧЕСТВОМ ПРОИЗВОДСТВА ЗЕРНА

1.1.Теоретические аспекты развития инновационного управления

качеством продукции.

1.2. Ретроспективный анализ и особенности инновационного механизма управления качеством производства и переработки зерна
1.3.Концептуальные подходы к развитию инновационного управления качеством производства зерна АПК и его сертификации в условиях

формирования зернового рынка.

Глава 2. СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ СИСТЕМЫ ИННОВАЦИОННОГО УПРАВЛЕНИЯ КАЧЕСТВОМ ПРОИЗВОДСТВА И ПЕРЕРАБОТКИ ЗЕРНА В АПК ЧЕЛЯБИНСКОЙ ОБЛАСТИ
2.1. Состояние и перспективы развития инновационной системы
управления контролем за качеством зерна.
2.2. Производство и качество заготовляемого зерна в АПК Челябинской области.
2.3. Методика и организация подготовки к лабораторным анализам
по оценке качества зерна
Глава 3. ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ ФОРМИРОВАНИЯ ИННОВАЦИОННОГО УПРАВЛЕНИЯ КАЧЕСТВОМ ПРОИЗВОДСТВА ЗЕРНА.
3.1. Факторы, влияющие на инновации управления качеством зерна
3.2. Инновации в последовательности процедур сертификации
качества зерна.Л
3.3. Совершенствование инновационного менеджмента качества зерна
в АПК.
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРНЫХ ИСТОЧНИКОВ


Сейчас же нам важно подчеркнуть, что все они тесно связаны между собой и их последовательная реализация представляет собой процесс инновационного управления качеством продукции. Этот процесс должен охватывать все этапы производства и может быть представлен в виде петли инновации качества рис. Причем, если по результатам контроля качества и анализа полученной информации будут подготовлены, утверждены руководством и внедрены все необходимые мероприятия, следующий цикл управления повторится уже на более высоком уровне. В результате петля инновации качества превратится в так называемую спираль качества с повышением качества продукции после каждого успешного цикла управления. Контроль качества, информация, разработка инновационных мероприятий, принятие оперативных решений и их реализация должны входить в состав оперативного инновационного управления качеством рис. Все многообразие подходов к инновационному управлению качеством можно подразделить на два основных направления. Административный подход. Предполагается повышение качества выпускаемой продукции до 0. Качество продукции расчленяется по стадиям цикла жизни продукции, изделия. Цикл жизни изделия начинается с маркетинговых исследований и разработок, включает производство, реализацию, эксплуатацию и утилизацию или потребление. Выделяются и исследуются этапы и операции, наиболее способствующие образованию брака. Возникающие дефекты разбиваются по видам. Для всех видов дефектов предлагаются меры по предотвращению образования дефектов и доведению уровня качества до 0. При административном подходе получение брака рассматривается как чрезвычайное происшествие, которое необходимо устранить любой ценой. Состояние экономики. Профсоюзы, Законы. Государственные органы. Поставщики Трудовые ресурсы, материалы, услуги, энергия, капитал. Международные и политические факторы. Рис. Рис. Экономический подход к проблеме качества основывается на чисто экономической точке зрения. Работа по предотвращению образования дефектов проводится примерно так же, однако при этом расчетный уровень качества продукции ставится в зависимость от экономически целесообразной величины затрат для его достижения. Рубль, вложенный в обеспечение качества, может на какомто начальном этапе работы принести десятки, а то и сотни рублей дохода. По мере дальнейшего увеличения затрат на обеспечение качества происходит снижение соответствующей отдачи на вложенную единицу. Увеличение затрат на обеспечение качества приводит к тому, что на каждый вложенный рубль полученный эффект также будет равен одному рублю дополнительного дохода. При больших затратах вложения будут давать меньшую отдачу. Этот предел при экономическом подходе позволяет выбрать оптимальный уровень качества. Затраты предприятий, связанные с браком и отказами отдельных изделий в процессе производства и эксплуатации, относят к неизбежным потерям. Исторически раньше возникло административное управление качеством. По мере развития технологий, появления наукоемких производств затраты на обеспечение качества стали сравнивать с тем эффектом, который от него ожидают. Произошла трансформация понятия качество в экономическую категорию. Это не означает, что от концепции административного управления качеством отказались, как некоторые ошибочно полагают. Многие принципы концепции административного управления продолжают оставаться основополагающими. Однако они обогатились экономическим содержанием. Обобщая сказанное, автор приходит к выводу, что инновации в управлении качеством это внедрение инноваций руководством и всеми подразделениями в методы и средства, направленные на обеспечение высокого уровня качества зерна. Инновация это конечный результат внедрения новшества с целью улучшения объекта управления и получения экономического, социального или другого эффекта 7. Инновационный механизм управления качеством мы рассматриваем как результативность, эффективность, гибкость системы рис. З. Инновационный механизм производства зерна представляет собой набор элементов, позволяющих четкое проведение последовательности операций. Рис.