Экономические аспекты интенсификации производства в свиноводстве

• Автор: Насибов, Замир Насир-оглы
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2004
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 155 с. : ил.

Введение
Потребление мяса и мясопродуктов населением Российской Федерации является одним из наиболее важных показателей качества жизни. Удовлетворение потребностей в этих видах продукции обеспечивается группой отраслей, составляющих мясной подкомплекс, среди которых на долю свиноводческой продукции приходится более . Вместе с тем проводимые в жизнь механизмы интенсификации за годы аграрной реформы не привели к развитию данной отрасли.
Свиноводство оказалось в глубоком затяжном кризисе. Уменьшилось поголовье животных, их продуктивность, снизилась производительность труда, многократно возросли издержки производства. Большинство свиноводческих предприятий оказались убыточными. Нарушены кооперативные связи. В стране, несмотря на значительный рост импорта мяса и мясопродуктов, среднегодовое душевое потребление их сократилось с кг в г. до кг в году. Потребление белка животного происхождения составило от их физиологически обоснованных норм.
Критическое положение с развитием свиноводства связано с рядом причин, основными из которых являются нарушение экономических
отношений, диспаритет цен на мясо и промышленную продукцию, а также услуги приватизация по второй модели сферы переработки и отраслей, обслуживающих сельское хозяйство резкий рост стоимости комбикормов и премиксов реорганизация свиноводческих предприятий.
В связи с этим в современных условиях необходимы принципиально новые решения по обеспечению интенсификации производства в свиноводческих формированиях, подъема рентабельности этой отрасли на основе совершенствования экономического механизма хозяйствования, развития кооперации и интеграции, широкого освоения научно технического прогресса.

Актуальность

Интенсификация в свиноводстве это прежде всего увеличение вложений на производство свинины, качественное улучшение средств производства с целью возможно большего производства мяса при снижении издержек производства. Индустриализация предполагает создание крупного машинного производства, предусматривающего широкое применение комплексной механизации и автоматизации производственных процессов. В свиноводстве, как и в других отраслях сельского хозяйства, индустриализация является материальной основой интенсификации. В свою очередь, интенсификация выступает в качестве базы реализации результатов индустриализации, что особенно необходимо в интегрированных формированиях. При решении вопросов интенсификации речь должна идти не только о повышении уровня индустриализации, но и качественном, преобразовании оборудования и техники, основанном на достижениях научнотехнического прогресса. Интенсификация должна быть основана, прежде всего, на коренном преобразовании материального базиса. Это вызывает необходимость увеличения инвестиций в эту отрасль и объмов приобретения высококачественного оборудования и техники, производства комбикормов с учтом решения проблем охраны окружающей среды. Центральное звено интенсификации технология. Основными причинами низкого уровня интенсификации, больших потерь прироста живой массы являются недостаточная отработка и нарушение технологий, неудовлетворительный уровень технологических процессов. Освоение прогрессивных технологий создает условия для использования всех факторов интенсификации, повышения эффективности производства. В свиноводстве технологии разрабатываются для содержания маточного стада, для выращивания поросят различного возраста, для откорма свиней и т. Каждая из технологий обусловлена использованием различных средств производства, специальной последовательностью выполнения производственных процессов, операций и примов труда. Интенсивные технологии содержания свиней включают проведение в чткой последовательности всех процессов и операций с учтом их интенсивного роста и развития. На интенсификацию большое влияние оказывают кооперация и интеграция, формы организации труда и управления, механизм экономических отношений. В историческом аспекте процессы интенсификации в свиноводстве начали осуществляться по мере укрепления материальнотехнической базы сельского хозяйства развития научнотехнического прогресса увеличения размеров предприятий развития специализации, концентрации, кооперации и интеграции производства. Анализ развития данной отрасли в прошлом столетии позволяет выделить шесть исторических этапов. Первый этап следует считать с начала века до х годов. В это период в России поголовье свиней находилось в основном в крестьянских хозяйствах и носило экстенсивный характер с низкой продуктивностью. По данным Госкомстата России, в г. Потребление мяса на душу населения составляло кг, в том числе кг свинины. Второй этап следует считать е годы, когда после первой империалистической и гражданской войн и коллективизации сельское хозяйство преимущественно было представлено многоотраслевыми мелкими хозяйствами с низкой товарностью и крайне отсталой материальнотехнической базой. Вместе с тем в эти годы функционировало более 4 тыс. Одновременно в эти годы создаются первые агроиндустриальные комбинаты. За эти годы восстанавливается поголовье свиней, которое в году достигает ,2 млн. Третий этап следует считать период с до г. В эти годы численность свиней возросла с ,9 до ,5 млн. Произошло укрупнение колхозов, а также преобразование определенной части экономически слабых хозяйств в совхозы. Хотя это реформирование осуществлялось нередко в административном порядке, оно дало положительные результаты. За г. Несмотря на более высокие темпы производства свинины, уровень интенсивности отрасли оставался недостаточно высоким. Четвертый этап, начавшийся с середины х годов, характеризуется определнными изменениями в развитии специализации и кооперации в сельскохозяйственном производстве и свиноводстве. Существенное значение для усиления этих процессов имели решения мартовского г.