Инструменты и методы адаптивного планирования производственной программы предприятия : На примере предприятий хлебопекарной промышленности

• Автор: Берг, Татьяна Игоревна
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2004
• Место защиты: Красноярск
• Количество страниц: 175 с.

Содержание

Введение 1. Теоретические основы объемного внутрифирменного планирования

1.1. Сущность и задачи объемного внутрифирменного планирования

1.2. Особенности объемного внутрифирменного планирования на предприятиях хлебопекарной промышленности
1.3. Адаптивное планирование производственной программы предприятия закономерности, понятие, принципы

2. Анализ инструментов и методов объемного внутрифирменного планирования

2.1. Анализ методов и критериев формирования производственной программы предприятия

2.2. Анализ методов изучения и прогнозирования спроса

2.3. Анализ методических подходов учета неопределенности при принятии плановых решений
3. Разработка методики адаптивного планирования производственной программы предприятия
3.1. Методика адаптивного планирования производственной программы предприятия хлебопекарной промышленности
3.2. Методика изучения спроса на продукцию предприятий хлебопекарной промышленности
3.3. Экономикоматематическая модель формирования производственной программы предприятия
3.4. Разработка методического подхода адаптации производственной программы к изменениям внутренней и внешней среды
3.5. Разработка производственной программы хлебопекарного предприятия на примере ОАО Красноярский хлеб
Заключение Библиографический список Приложения
Введение
Актуальность


Недостаточный, учет данных факторов, отсутствие адекватных методов планирования производственной программы предприятия приводит к нарушению баланса между спросом и предложением и, как следствие, нерациональному использованию ресурсов и производственного потенциала предприятия. Степень научной разработанности проблемы. Вопросы внутрифирменного планирования широко освещены в работах современных зарубежных авторов Р. Акоффа, И Ансоффа, Г. Бенвснисте, Дж. Бигеля, Г. Вейе, Ч. Ганнта, П. Драксра, У. Деринга, М. Портера, Ф. Тейлора, А. Файоля, Р. Фалмера, Г. Форда и других, а также отечественных экономистов М. М. Алексеевой, В. И. Борисевича, М. И. Бухалкова, О. И. Волкова, В. А. Горемыкина, В. В. Глухова, А. И. Ильина, М. В. Макаренко, О. М. Махалина, В. М. Попова, Э. А. Уткина, Р. В. В. Царева и др. В трудах экономистов Б. Бермана, Д. Бигеля, Г. Вейе, Ф. Котлера, Д. Эванса, Д. Хана и др. Однако недостаточный уровень, развития рыночной инфрастуктуры и, как следствие, высокий уровень неопределенности рыночного окружения российской экономики не позволяют перенести зарубежный опыт без соответствующих корректировок как методов, так и принципов внутрифирменного планирования. В работах российских авторов делаются попытки учета неопределенности путем использования различных методических подходов. Предлагаемые методические подходы, безусловно, представляют как научный, так и практический интерес. В частности, мало внимания уделяется вопросам разработки инструментария адаптации производственной программы к изменению параметров внешней и внутренней среды. Существенное значение данный фактор имеет для предприятий хлебопекарной промышленности, учитывая отмеченные выше особенности отрасли. Теоретическая и практическая значимость решения проблемы планирования производственной программы предприятия в условиях неопределенности, а также недостаточная изученность отдельных методологических и методических аспектов определили выбор темы научного исследования. Объектом исследования в работе является процесс внутрифирменного планирования на предприятиях хлебопекарной промышленности. Предметом исследования являются методология, методы и инструменты планирования производственной программы предприятия. Цель и задачи исследования Целью диссертационной работы является теоретическое обоснование и разработка инструментов и методов планирования производственной программы в условиях нестабильности и неопределенности, обеспечивающих адаптацию плановых показателей к изменению параметров внешней и внутренней среды. Исследовать теоретические и методические подходы к планированию производственной программы предприятия ППП в условиях неопределенности. Выявить и систематизировать факторы, оказывающие влияние на производственную программу предприятия и отражающие отраслевую специфику. Определить период планирования производственной программы, основываясь на выявленных отраслевых закономерностях спроса на продукцию предприятия. Выполнить анализ критериев и методов планирования производственной программы предприятия. Разработать модель оптимизации планирования производственной программы предприятия, адекватно учитывающую основные закономерности производства и реализации продукции хлебопекарной промышленности. Разработать инструменты адаптивного планирования производственной программы предприятия. Разработать методику адаптивного планирования производственной программы, учитывающую характер производства и реализации продукции в отрасли. Теоретическая и методологическая основа диссертации. Теоретической базой диссертационной работы послужили труды отечественных и зарубежных авторов по вопросам внутрифирменного планирования промышленного предприятия, маркетинга и менеджмента. Методологическую основу диссертационного исследования составили положения системного анализа, методы планирования производственной программы предприятия, методы математической статистики, экономикоматематические методы и модели, экспертные методы, методы принятия управленческих решений в условиях неопределенности. Для подтверждения положений и выводов исследования использовались данные Госкомстата РФ, Государственного комитета статистики Красноярского края, а также отчетные данные предприятий.