Управление развитием рынка растительного масла

• Автор: Тимофеев, Юрий Евгеньевич
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2005
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 144 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
Введение
фь Глава 1. Теоретические положения управления развитием рынка
растительного масла
1.1. Современные концепции управления развитием продовольственных рынков.
1.2. Принципы, функции и методы регулирования рынка растительного масла.
1.3. Зарубежный опыт регулирования продовольственных рынков
Глава 2. Современное состояние масложирового подкомплекса и региональная специфика функционирования рынка растительного масла
2.1. Анализ сырьевой базы, перерабатывающих и сбытовых звеньев масложирового подкомплекса.
2.2. Организационноэкономические факторы реализации продукции масложирового подкомплекса
2.3. Анализ кадрового обеспечения функционирования масложи
ф . рового подкомплекса
Глава 3. Совершенствование организационноэкономического
механизма регулирования рынка растительного масла
3.1. Рациональное сочетание государственных и негосударственных методов управления.
3.2. Развитие организационноэкономических взаимоотношений товаропроизводителей в системе регулирования рынка рас
ф тительного масла.
3.3. Приоритетные направления кадрового обеспечения
Выводы и предложения.
Библиографический список.
ВВЕДЕНИЕ
Общая характеристика работы
Актуальность


Наиболее адекватны всеобъемлющие трактовки понятия рынок, вбирающие в себя наиболее общие черты этого изменчивого и многогранного экономического института, и соответствующие общей теории систем. С позиций этой теории сложная система является таковой, как только происходит ее функциональная или структурная дифференциация на подсистемы, между которыми возникают устойчивые обменные взаимодействия. Именно обменные взаимодействия между субъектами экономической системы, правила и механизмы этих взаимодействий составляют сущность понятия рынок в его наиболее общем выражении, справедливом на всех этапах исторического развития . В диссертации рассматривается сущность и основные условия формирования и функционирования рынка растительного масла, обосновываются принципы, направления и методы государственного регулирования рынка растительного масла, обобщается опыт государственной поддержки продовольственных рынков в развитых странах. Заслуживает внимания характеристика и обоснование таких принципов государственного регулирования рынка растительного масла, как принцип аграрного протекционизма, принцип законодательной защиты отечественного товаропроизводителя, принцип сочетания экономических и социальных целей. Большие затраты материальноденежных средств на производство сырья для производства растительного масла в последние годы привело к резкому повышению его себестоимости и снижению эффективности возделывания масличных культур. Так, в г. В большинстве хозяйств, например, Волгоградской области производство семян подсолнечника в гт. В целях совершенствования развития масложировой промышленности, на наш взгляд, целесообразно осуществить ряд оздоровительных мероприятий, которые включают как совершенствование экономического механизма государственной поддержки товаропроизводителей, так и развитие интеграционных связей в сфере производства и переработки семян масличных культур. Исследование свидетельствуют, что в масложировом подкомплексе необходимо использовать рыночные и нерыночные методы регулирования межотраслевых отношений. Выявляя сущность продовольственных рынков, необходимо рассмотреть развитие экономических отношений в АПК на основе концепции маркетинга. С позиции интересов нашего исследования, не менее важно определить предмет маркетинговой деятельности в агропромышленном комплексе. Наиболее распространены следующие трактовки, маркетинговая деятельность как разновидность работы, функций в сфере предпринимательства деятельность, связанная с осуществлением функций маркетинга в целях формирования и воспроизводства спроса и обеспечения прибыли фирмы деятельность по внедрению философии и инструментария маркетинга во все звенья воспроизводственной цепи рыночной экономики , , , , . Анализ представленных определений показывает, что маркетинговая деятельность это, прежде всего, пути практической реализации маркетинга в предпринимательстве. В свете предлагаемых нами представлений о маркетинге, можно заключить, что маркетинговая деятельность представляет собой одну из подсистем маркетинга как комплексной социальноэкономической системы, включая в себя совокупность взаимосвязанных мероприятий в рамках процесса маркетинга. Концепции маркетинга претерпевали эволюционное развитие в зависимости от уровня развития производства и спроса на выпускаемые товары. Наибольшее распространение получили шесть концепций маркетинга производственная, товарная, сбытовая, традиционного маркетинга, социальноэтического маркетинга взаимодействия. Рассмотрим наиболее распространенные концепции маркетинга. Производственная концепция ставит во главу угла увеличение объема производства существующего ассортимента товаров. В соответствии с ней в организации производства и реализации продукции используется ориентация потребителя на товары, которые широко распространены и продаются по доступной цене. Концепция применима, когда большинство потребителей на рынке имеют ограниченный доход. Эффективность деятельности предприятия определяется экономикой производства ростом объема реализуемой продукции, снижением себестоимости. Рынок не исследуется. Производственная концепция маркетинга все еще главенствует в России.