Экономическая оценка и прогнозирование потерь зерна в сельскохозяйственном предприятии : На материалах Ростовской области

• Автор: Глечикова, Наталья Александровна
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2005
• Место защиты: Зерноград
• Количество страниц: 215 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
Введение

1 . Теоретикометодологические положения о потерях, методы их

оценки

1.1. Экономическая сущность потерь

1.2. Потери в аграрном секторе и их классификация.

1.3. Методы оценки и регулирования потерь в сельском хозяйстве

2 . Производство и потери зерна.

2.1. Современное состояние зернового хозяйства

2.2. Потери зерна технологического цикла его производства

2.3. Оценка выполнения мероприятий по устранению и сокращению потерь зерна в сельскохозяйственных предприятиях
3 . Прогнозирование потерь зерна в сельскохозяйственных пред
приятиях и меры по их сокращению
3.1. Модели прогнозирования потерь зерна на стадиях его производства и оборота
3.1.1. При посеве и возделывании зерновых культур.
3.1.2. На уборке урожая.
3.1.3. При транспортировке зерна.
3.1.4. В процессе хранения зерна
3.1.5. В ходе реализации зерна.
3.1.6. При переработке зерна.
3.2. Организационный и экономический механизм сокращения потерь зерна в сельскохозяйственных предприятиях.
3.3. Экономическая эффективность сокращения потерь зерна.
Выводы и предложения.
Список использованных источников


Основные выводы диссертационного исследования и прикладные рекомендации докладывались на ряде научнопрактических конференций, семинаров в РостовенаДону, Ставрополе, Зернограде. Основное содержание диссертации отражено в 5 опубликованных научных работах общим объмом 2, п. Объем и структура работы. Диссертация состоит из введения, трех глав, заключения, списка использованных источников и приложений. В работе имеется таблица, 3 приложения, рисунков и формул. В соответствии с определениями русских толковых словарей, начиная с В. И. Даля , 2, , потери означают утраты, лишения чегонибудь. Они имеют место во всех сферах жизни и деятельности человека. В связи с этим, утраты в сфере экономики это экономические потери. Такое определение предмета исследования, безусловно, является общим, понятиемпредставлением об изучаемом явлении, оно не отображает действительной его сущности. В нем не раскрывается природа, характерные черты и особенности экономических потерь, что не будет способствовать качественному решению поставленных в диссертационной работе задач, в числе которых и очередная, после рассматриваемой в настоящем параграфе, задача уточнение их классификации. Поэтому необходимо расширенное толкование этого рода потерь, проясняющее экономическое содержание и дающее структурированное представление о наиболее существенных причинах их возникновения. О содержании потерь. В начале параграфа отмечалось, что потери это утраты, лишения чегонибудь. Слово утрата в одном из источников понимается как потеря, ущерб, урон 2, с. В экономической литературе используется еще один термин убытки. Эти все слова синонимы и их применение не противоречит единому для всех них содержанию утратам чегонибудь. В этой связи логически правомерно под потерями понимать убытки, ущерб урон. Видимо, исходя из позиции о том, что потери это утраты материальных ресурсов, в прикладной экономической литературе встречаются соответствующие ей формулировки понятия экономических потерь. Судя по подобным определениям, они экономические потери . Однако следует заметить, что и убытки с финансовым ущербом явления того же порядка. Они тоже приводят к снижению отдачи, прибыли, в целом, эффективности производства. Недостатком приведенного определения экономических потерь можно считать и отсутствие в тексте ссылки на измерители части производственных ресурсов, которая была израсходована без отдачи. Расходы в экономических оценках всегда производятся в денежном исчислении, поскольку они . Затраты же, в соответствии с общепринятой терминологией, это выраженные в денежной форме расходы предприятий, предпринимателей, частных производителей на производство, обращение, сбыт продукции. Продолжая рассматривать связи между затратами и расходами, можно получить еще два дополнения к определению сущности потерь. В зарубежной литературе затраты чаще всего именуются издержками производства и обращения, все больше это делается и в нашей экономике. В этом определении есть существенное дополнение к перечню ресурсов имеются в виду финансовые ресурсы, недоиспользование которых приводит к потерям. Из другой трактовки понятия издержки, характеризующего их структуру, вытекает следующее дополнение потери входят в их состав. Однако следует заметить, в издержки включаются только прямые потери, то есть возникающие в производстве и на этапе движения к потребителю. Потери, образующиеся под воздействием продукции отраслей, выпускающих средства производства для сельского хозяйства, хотя они то же проявляются в обозначенном цикле, в затратах издержках не учитываются. Потери оказывают только негативное влияние на экономику. Схематически, на примере урожая сельскохозяйственных культур это отображено на рисунке 1, где заштрихованные прямоугольники представляют потери на соответствующем этапе , с. Первый этап это потенциальный урожай, который можно получить при имеющихся уровнях обеспечения средствами производства и агрокультуры. Второй биологический урожай, то есть урожай на корню. Третий собранный урожай. Четвертый сельскохозяйственная продукция, прошедшая инфраструктуру, обеспечивающую ее транспортировку и хранение. Рисунок 1.