Совершенствование организационно-экономических механизмов формирования и функционирования продовольственного рынка России

• Автор: Разаков, Магомед Тагирович
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2008
• Место защиты: Махачкала
• Количество страниц: 182 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
Введение.

Глава 1. Теоретические аспекты формирования

ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО РЫНКА.

1.1. Теоретические основы формирования продовольственного

1.2. Организационноэкономический механизм формирования

и регулирования агропродовольственного рынка.

Глава 2. Современное состояние внешней торговли России

АГРОПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИЕЙ

2.1. Анализ внешней торговли России агропродовольственной

продукцией со странами дальнего зарубежья.

2.2. Анализ современного состояния агропродовольственного рынка стран СНГ и перспективы его развития.
2.3. Проблемы и перспективы присоединения России к ВТО
Глава 3. Перспективы формирования единого
продовольственного рынка России
3.1. Развития внешней агропродовольственной торговли
России со странами дальнего зарубежья
3.2. Перспективы интеграции агропродовольственных рынков России и стран ближнего зарубежья
Заключение.
Список использованной литературы


Продовольственный рынок как самостоятельная отрасль национальной экономики, работающая на удовлетворение личных потребностей населения, также имеет место или тенденцию к выделению из сферы агропромышленного производства в ряде европейских стран и в арабском мире, следовательно, можно предположить, что с развитием рыночных отношений в России и действительным становлением интересов потребителя во главу приоритетов деятельности хозяйствующих субъектов рынка, продовольственный рынок тоже может выделиться в самостоятельную отрасль национальной экономию Продолжая анализ категории продовольственный рынок можно констатировать, что продовольственный рынок и аграрнопромышленный комплекс имеют некоторое сущностное единство, которое состоит в следующем, Вопервых, обе системы являются воспроизводственными системами вовторых, материальной основой обоих систем является сфера производства продуктов питания втретьих, обе системы нацелены на удовлетворение потребностей населения в питании, но в целом продовольственный рынок по своей сути не тождественен агропромышленному комплексу. По натуральновещественному составу конечный продукт продовольственного рынка включает часть сельскохозяйственного сырья, поступающего в личное потребление, продукцию отраслей пищевой промышленности, продукцию общественного питания, а также продукцию оптовой и розничной торговли, полученную не только крупными и мелкими производителями различных форм собственности на внутреннем рынке, но и что особенно актуально для России в настоящее время продукцию внешнего рынка, го есть импортные продовольственные товары. Продовольственный рынок специализируется на сложной градации конечного продукта, которая обусловлена способами технологического воздействия на продовольственное сырье и степенью готовности к непосредственному употреблению. Продовольственный рынок территориально максимально приближен к конечному потребителю. Продовольственный рынок является не только экономической, но и социальной категорией, поскольку объектом его внимания является индивидуальная группа потребителей, человеческие потребности в продуктах питания. В соответствии с вышеизложенным полагается, что структурно продовольственный рынок состоит из продукции сельскохозяйственного производства и заготовителей природных ресурсов, продукции перерабатывающих производств и общественного питания, а также продукции оптовой и розничной торговли, поставляющей на рынок продовольственные товары внутреннего и внешнего рынка. Структура продовольственного рынка подразделяет предложенные для индивидуального потребления продовольственные товары в соответствии с отраслями национальной экономики, указанными выше, товароведной характеристикой продукты животного и растительного происхождения и со стадиями технологической обработки пищевого сырья сырье, полуфабрикаты и готовая к употреблению продукция. Размежевание деятельности отраслей национального аграрнопромышленного комплекса обусловлено прежде всего необходимостью общественного разделения труда, исходя из особенное гей потребительских свойств продовольственных товаров, характера их производства, распределения и потребления. Как потребительные стоимости продукты труда сельскохозяйственных производителей, заготовителей природных ресурсов, переработчиков продовольственного сырья, а также работников торговли и общественного питания могут выступать в форме сырья, полуфабрикатов или готовой к употреблению продукции, а также служить удовлетворению личных, индивидуальных потребностей. Продовольственный рынок по своей структуре представлен преимущественно товарами первой необходимости, удовлетворяющими в первую очередь физиологическую потребность в питании. Продовольственный рынок является не только экономической, но и политической категорией, поскольку представляет собой отрасль национального хозяйства, отвечающую за продовольственную безопасность страны продовольственными ресурсами, либо ее зависимость в этом вопросе от других стран. Агрородовольственпый рынок есть социальноэкономическая категория, являющаяся самостоятельной отраслью и в то же время частью национального агропромышленного комплекса определенным товарным сегментом потребительского рынка, представляющая собой все совокупное предложение продовольственных товаров в данном регионе и в данное время, предъявленное индивидуальному потребителю для личного потребления.