Совершенствование организационно-экономических условий повышения качества торгового обслуживания населения в розничной торговле

• Автор: Салиев, Шавкат Алибекович
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2008
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 159 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
Введение
1. Качество торгового обслуживания и его составные элементы
1.1. Дефиниция понятий качество и культура торгового об
служивания и эволюция их содержания
1.2. Показатели оценки качества и культуры торгового обслу
живания населения
1.3. Методические аспекты определения результативных пока
зателей качества торгового обслуживания населения
2. Организационноэкономические условия качества тор
гового обслуживания населения в розничной торговле
2.1. Влияние на качество торгового обслуживания дислокации
магазина, устройства и планировки торгового зала
2.2. Качество торгового обслуживания и технология розничной
продажи
2.3. Человеческий фактор как элемент системы качества
торгового обслуживания
3. Методические подходы к обеспечению качества торгово
го обслуживании населения
3.1. Мотивация персонала к достижению высокого качества
торгового обслуживания покупателей
3.2. Государственное регулирование качества торгового об
служивания населения
Заключение
Литература


Поэтому, именно в окружающей среде менеджер должен подыскивать общую цель деятельности для своего объекта управления. Выбор же такой экономической категории как прибыль в качестве миссии торговой организации, ограничивают наши возможности изучать все допустимые альтернативы при принятии стратегических управленческих решений. В результате, ключевые факторы управления могут быть не учтены и последующие решения могут привести к низкому уровню эффективности функционирования и развития объекта управления. В этом обстоятельстве, на наш взгляд, и лежит основная причина достаточно непродолжительного до 23 лет времени существования многих розничных торговых организаций, которые пытались действовать на потребительском рынке России по принципу вс и сейчас. Рассматривая миссию торговой организации, с точки зрения выявления основных потребностей потенциальных покупателей и поиска способов их эффективного удовлетворения, можно фактически создавать контингент постоянных клиентов для поддержки существования организации в будущем. В этой связи мы полностью согласны с высказыванием известного американского специалиста в области менеджмента Г1. Ф. Друкера, который писал Существует только одно обоснованное определение цели предпринимательства создание клиента 8, с. Если предприниматель берт па себя миссию создания клиентов, он всегда получит прибыль для своего выживания при осуществлении этой миссии за исключением ситуаций обусловленных низким качеством менеджмента или какихлибо форсмажорных обстоятельств. Категория качество работы торговой организации безусловно, имеет ярко выраженный социальноэкономический характер. Она формируется под влиянием многообразных факторов. С социальной стороны, то есть с точки зрения интересов обслуживаемого населения, деятельность розничных торговых организаций, по нашему мнению, необходимо рассматривать как удовлетворение потребностей покупателей в определенных предметах потребления и услугах в обмен на эквивалентное количество денежных средств, или как особую целенаправленную деятельность персонала торговых организаций по реализации процесса куплипродажи в наиболее приемлемых для покупателей условиях, в елях более полного удовлетворения их индивидуальных потребностей. Центральным аспектом качества работы торговой организации является проблема эффективного торгового обслуживания населения. Тем не менее, содержание этого понятия остается еще во многом дискуссионным, а в современных, рыночных условиях требует и нового переосмысления. Советскими, а впоследствии и российскими экономистами так и не был выработан единый подход к определению сущности этой социальноэкономический категории. При этом большинство авторов часто отождествляют качество торгового обслуживания с культурой торговли, уровнем торгового обслуживания и некоторыми другими, внешне сходными, явлениями. При переходе к рыночным отношениям во внутренней торговле России, вопросы качества торгового обслуживания населения вообще оказались за пределами тематики научных исследований. На наш взгляд, следует с современных позиций вернуться к опыту оценки качественных параметров торгового обслуживания, накопленному за советский период существования нашей страны. Наиболее яркими представителями общетеоретической школы того времени были Аванесов Ю. А., Барчук И. Д., Бурмистров В. Г., Орлов Я. Л., Самсонов Л. А. и Таривердиев Л. А. В своих работах они внесли большой вклад в разработку понятийного аппарата, направлений исследований и методик оценки качества торгового обслуживания населения. Например, Самсонов Л. А., при оценке качества торгового обслуживания, впервые применил понятия идеальное качество и реальное качество. Под идеальным качеством он понимал такой его уровень, который обеспечивает полное соответствие потребностям в нем населения 2, с. Некоторое исключение составляют научные исследования, проводимые в х годах видным россиПским экономистом проф. Кунаевым А. И., проф. Семиным О. Л. Российским государственный торговоэкономический университет и проф. Николаевой Т. И. Уральский государственный экономический университет.