Стратегия развития рыбохозяйственного подкомплекса АПК : на примере Саратовской области

• Автор: Лысова, Татьяна Александровна
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2008
• Место защиты: Саратов
• Количество страниц: 185 с. : ил.

ОГЛАВЛЕНИЕ:
Глава 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ И МЕТОДИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ФОРМИРОВАНИЯ РЫБОХОЗЯЙСТВЕННОГО ПОДКОМПЛЕКСА АПК ... 11 ' ' I 1 1.1.' Сущность механизма функционирования рыбохозяйственного
подкомплекса
1.2 Концепция формирования рынка рыбной продукции
1.3. Методические подходы к исследованию конъюнктуры регионального рыбного рынка
Глава 2. ПРОБЛЕМЫ И ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ РЕГИОНАЛЬНОГО
РЫБОХОЗЯЙСТВЕННОГО ПОДКОМПЛЕКСА АПК
2.1. Особенности развития современного регионального рыбохозяйственного подкомплекса
2.2., Анализ эффективности деятельности рыбных хозяйств региона
2.3. Оценка конъюнктуры регионального рынка.рыбной продукции
Глава 3. ПЕРСПЕКТИВЫ ФОРМИРОВАНИЯ РЕГИОНАЛЬНОГО РЫБОХОЗЯЙСТВЕННОГО ПОДКОМПЛЕКСА АПК
3.1. Развитие рыночной инфраструктуры рыбохозяйственного подкомплекса региона
3.2. Стратегия формирования регионального рыбохозяйственного подкомплекса
3.3. Оптимизация экономической стратегии прудовых рыбных хозяйств
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ

Актуальность темы исследования. Конечная продукция рыбохозяйственного подкомплекса АПК является одним из существенных факторов насыщения внутреннего продовольственного рынка. Развитие рыбохозяйственного подкомплекса носит стратегический характер, поскольку его продукция входит в группу основных продуктов питания населения, влияет на социальную стабильность и его здоровье.
Одной из основных проблем социально-экономического развития России остается, проблема обеспечения продовольственной безопасности страны. Развитие рыбопродуктового подкомплекса занимает одно из ведущих мест в решении этой проблемы, обусловливает необходимость его эффективного регулирования. Многие регионы России располагают необходимыми природными ресурсами для эффективного развития рыбохозяйственного подкомплекса, которому отводится, значимая роль в агропродовольственном комплексе России. Удельный вес в общем объеме продукции последнего составляет около 10 процентов, в основных фондах - более 30 процентов, в численности производственного персонала - более 15 процентов.
Государство уделяет должное внимание и оказывает содействие развитию рыбохозяйственного подкомплекса, проводится работа по ускоренному развитию аквакультуры в составе приоритетного национального проекта по развитию АПК, создана комиссия по вопросам развития рыбохозяйственного1 комплекса. Планируется возмещение затрат на выплату процентов по долгосрочным кредитам, выдача кредитов на строительство и модернизацию производственных мощностей по рыборазведению, закупка и поставка по лизингу племенного поголовья рыб, техники и оборудования. Реализация программы ускоренного развития рыбохозяйственного подкомплекса АПК включает разработку нормативно-правовой базы, развитие необходимой инфраструктуры, налаживание цепочки: вылов рыбы - переработка - доставка потребителям, что обеспечит

экономический рост в рыбохозяйственном подкомплексе АПК, повысит конкурентоспособность отечественных товаропроизводителей в соответствии с требованиями современного продовольственного рынка. В связи с этим обоснование стратегии развития рыбохозяйственного подкомплекса региона как результата взаимодействия факторов и условий, определяющих динамику конечной продукции, межотраслевой обмен и перспективы экономического роста, является весьма актуальным.
Однако насыщенность рынка разнообразными рыбными продуктами все еще сопровождается падением объемов их спроса. Ухудшение структуры потребления, сокращение в рационе продукции животного происхождения, зависимость рынка от импортных поступлений, низкий уровень доходов населения, отсутствие эффективных стимулов приводит к снижению конкурентоспособности рыбохозяйственного подкомплекса АПК.
Одним из следствий социально-экономических изменений последнего десятилетия в России стало значительное ослабление роли государства в регулировании экономики страны. Устранение существовавших ранее в сфере земельных отношений жестких ограничений и формирование класса реальных собственников земли стали мощным стимулом развития частных хозяйств на качественно новом уровне, как в производственном, так и в рекреационном аспекте. Значительно расширилась возможность рационального, комплексного использования земельных угодий. Поэтому многие руководители предприятий устраивают на своей территории водоемы, используемые для- хозяйственных целей: выращивания пищевой рыбы. Использование даже минимальных возможностей разведения рыбы — выгода, о которой не следует забывать.
Разведение и выращивание рыбы древняя сфера деятельности человека. Однако рыбоводство развивалось довольно медленно и еще не миновало стадии поиска. Одной из причин сложившейся ситуации является тот факт, что на протяжении веков рыбу проще было ловить, чем разводить. Но возможность удовлетворения спроса на рыбу за счет естественных водоемов начала неуклонно па-

Научно-методическое обеспечение рационального использования' водных биоресурсов'осуществляет одна из старейших научно-исследовательских организаций страньг - Саратовское отделение Государственного научно-исследовательского института озерного и речного рыбного хозяйства. Институт имеет собственную экспериментальную рыбоводную базу, на которой содержится единственное в'Поволжском регионе маточное стадо, белого и пестрого толстолобиков, белого и черного амура, формируются уникальные стада осетровых рыб - стерляди и веслоноса
Формально, рыбную отрасль можно разделить на 4, взаимосвязанные части: рыболовство, рыбоводство-, воспроизводство рыбных запасов:- и переработку рыбного сырья:
Рыболовство в области, в основном, базируется на рыбных запасах Саратовского ш Волгоградского водохранилищ. Теоретически это наименее затратная- часть.рыбной отрасли, средства в ней* в основном расходуются' на вылов рыбы, воспроизводящейся в естественных условиях. В'таблице 1 представлена.: динамика.общих запасов: биоресурсов Волгоградского - водохранилища в пределах Саратовской области.
Таблица
Динамика-биоресурсов Волгоградского;водохранилища в пределах Саратовской: области
Показатели 1983-1985 гг. 1986-1988 гг. 1989-1991 гг. 1992-1994 гг. 1995-; 1997 гг. 1998-2000 гг. 2001-2003 гг. 2004-2006 гг.
Общий запас, т 10918 9640* 12569 14373 8401 10223 10545 11102
В’т.ч.: промысловый запас, т 6768- 5836 6900 7613 4855 6601 5886 6377
Вылов; т 1602 2114,2. 2522 2370 1292 1656 1435 1089
Использование промыслового запаса, % 23,7 36,2 36,6 31,1 26,6 25,1 24,4 17,1
Данная таблица позволяет проследить соотношение общих и промысловых запасов, динамику вылова и его удельный вес, сложившиеся- за- последние 24'