Управление развитием регионального рынка рыбопродукции

• Автор: Галиуллина, Рамиля Рамилевна
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2009
• Место защиты: Уфа
• Количество страниц: 180 с.

Оглавление
Введение.
Глава 1. Теоретический базис управления развитием рынка продукции рыбного хозяйства.
1.1. Сущность и основные условия формирования
рынка рыбного хозяйства.
1.2. Отечественный и зарубежный опыт развития
рынка рыбопродукции
1.3. Система показателей управления развитием
рынка рыбопродукции
Глава 2. Оценка регионального рынка рыбопродукции
2.1. Региональные компоненты в формировании спроса на продукцию рыбопромышленной отрасли.
2.2 Развитие промышленного и прудового рыбоводства.
2.3 Особенности развития рынка рыбопродукции.
Глава 3. Организация управления региональным рынком
рыбой роду кци и
3.1 Управление развитием товарного рыбоводства
3.2 Организация рыбопромышленного кластера региона
3.3 Программа продвижения рыбопродукции местных производителей
на региональный рынок.
Выводы и предложения
Список использованной литера гуры.
Приложения.
Введение
Актуальность


Рыбопродуктовый рынок рассматривается как совокупность организационноэкономических отношений в сфере обмена, посредством которых регулируются производство, переработка и реализация рыбопродукции, формирующие предложение в соответствии со спросом и рыночным ценообразованием на территории данного региона. Региональный рынок охватывает все виды сделок и все формы реализации рыбной продукции, образует систему, в которой в качестве процесса выступает товарообмен между продавцами и покупателями. Формирование рынка рыбной продукции предполагает исследование таких рыночных факторов, как спрос, предложение, цена и конкуренция, которые способствуют установлению равновесия на рынке. А. Маршалл в своем труде Принципы экономической науки писал Чтобы получить полное представление о спросе на какойлибо товар, необходимо установить, какое количество этого товара человек готов купить при каждой из цен, по которым этот товар предлагается , с. Дж. М. Кейнс в работе Общая теория занятости, процента и денег также полагал, что спрос, это . Личное потребление 1 Производственное потребление Экспорт . Рисунок 2. На наш взгляд, . . Макконнслл и . 1. Спрос трудно точно измерить. А. Маршалл пишет Измерить . Исследования спроса проводят в отношении реализуемых на рынке товаров, но товары кроме потребительской стоимости имеют и созданную на производстве стоимость, включающую затраты на ее производство. Поэтому спрос анализируется в производстве и обращении, следовательно, информация об особенностях и динамике спроса находится во взаимоотношении со сферой производства и обращения. Спрос анализируется во всех видах временного анализа деятельности хозяйствующих субъектов. Предварительный анализ спроса проводят для продукции, которую предприятие собирается выпустить. Оперативный анализ спроса проводят для продукции, находящейся в процессе производства, то есть той, на которую затрачиваются ресурсы. Итоговый анализ проводят с учетом полученных данных об объеме продаж. Спрос на продукцию изменяется в зависимости от предприятияизготовителя, рыночной среды и т. Хотя спрос находится за пределами деятельности производителя, его размер и динамика влияют на финансовые результаты, как производителя, так и продавца. На региональном рынке рыбопродуктов спрос представляет собой потребность в сырой рыбе, и в продукции, полученной после ее переработки, со стороны потребителей, проживающих большей частью в данном регионе, а также небольшого числа потребителей из других регионов с дефицитом такой продукции на местных рынках. Спрос на рыбные продукты ограничен в определенных объемах физиологической способностью потребления человека, а также национальными, историческими и климатическими особенностями, что приводит к его неэластичности по цене при насыщении потребностей. Экономическая ситуация, сложившаяся в России, сопровождающаяся падением реальных доходов населения, сокращением производства, обусловила высокую эластичность спроса на некоторые вилы рыбопродуктов по доходам. Предложение это количество товара, которое имеется в продаже при данной цене. Предложение на региональном рынке рыбной продукции представляет совокупность всей сырой рыбьт и продукции ее переработки, которая при существующем уровне цен может быть представлена на реализацию на данном рынке всеми местными товаропроизводителями, а также возможный ввоз из других регионов. Приоритет отдается формированию предложения рыбных продуктов за счет собственного производства. Изменения соотношения между спросом и предложением порождают колебания рыночных цен вокруг цены равновесия. Через эти колебания устанавливается тот уровень цен, при котором обеспечивается равновесие спроса и предложения и, в конечном итоге, равновесие производства и потребления. В сельском хозяйстве огромное количество производителей предлагает рыбу на рынке самостоятельно, что делает отрасль максимально приближенной к чистой конкуренции, так как предлагается одинаковая продукция, то производители нс могут влиять на рыночную цену. Объемы производства и, следовательно, предложения во многом зависят от цен на замещающие или альтернативные товары и ресурсы, которые могут быть использованы при производстве продуктов, а также на аналогичную импортную продукцию.