Оценка конкурентоспособности продукции мясоперерабатывающего подкомплекса АПК

• Автор: Якунина, Мария Валерьевна
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2010
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 193 с. : ил.

Содержание
Введение
Глава 1. Теоретикометодические основы конкурентоспособности продукции мясоперерабатывающего подкомплекса АПК

1.1. Роль и содержание конкурентоспособности продукции

1.2. Факторы конкурентоспособности продукции

1.3. Методы оценки конкурентоспособности продукции

Глава 2. Анализ конкурентоспособности продукции мясоперерабатывающего подкомплекса АПК на калужском рынке
2.1. Анализ факторов конкурентоспособности продукции мясоперерабатывающего подкомплекса АПК

2.2. Мониторинг рынка мясопродуктов и колбасных изделий Калуги и Калужской области

2.3. Балльная оценка конкурентоспособности мясопродуктов и колбасных изделий, представленной на калужском рынке
Глава 3. Совершенствование методики оценки и направления повышения конкурентоспособности продукции мясоперерабатывающего подкомплекса АПК в Калужской области
3.1. Авторская методика оценки конкурентоспособности продукции мясоперерабатывающего подкомплекса АПК
3.2. Развитие собственной сырьевой базы мясоперерабатывающего подкомплекса АПК в регионе
3.3. Направления повышения конкурентоспособности продукции мясоперерабатывающего подкомплекса АПК
Выводы и предложения
Список литературы


Конно отсутствует учет способности предприятия управлять конкурентоспособностью на долгосрочную перспективу. Так как деятельность предприятия зависит не только от внутренних факторов, например, от профессионализма руководства, но и от внешних, которые необходимо учитывать в процессе осуществления хозяйственной деятельности и рассматривать возможность управления ими. Экономист М. О.Ермолов считает конкурентоспособность предприятия относительной характеристикой, отражающей отличие процесса развития данного производителя от производителяконкурента как по степени удовлетворения своими товарами или услугами конкретной общественной потребности, так и по эффективности производственной деятельности , с. На наш взгляд, такая трактовка конкурентоспособности предприятия сводит анализируемое явление не только к качественным, но и к количественным характеристикам деятельности фирмы, проявляющимся в показателях деятельности предприятия, что является положительной чертой данного определения. Некоторые авторы сводят конкурентоспособность предприятия к конкурентоспособности продукции, что не совсем верно. Так, В. Т.Денисов и Т. А.Сергиенко считают, что первое отличие заключается в том, что понятие конкурентоспособность предприятия применима к достаточно длительному промежутку времени, в то время как конкурентоспособность товара может определяться в любой малый, с экономической точки зрения, промежуток времени. Второе отличие заключается в том, что оценку деятельности предприятия дает не только потребитель, но и сам предприниматель. Предприниматель решает, выгодно ли для него в масштабах и условиях данной экономики заниматься производством определенного товара. Если в случае определения конкурентоспособности товара мы можем сказать, что потребителя совершенно не интересует, при каких издержках выпущен товар, то в случае определения конкурентоспособности предприятия этого сказать уже нельзя , с. На наш взгляд, вторая отличительная характеристика не совсем правомерна в условиях рынка. Производитель изначально не будет выпускать продукцию, нег приносящую ему выгоду, мало того, если товар пользуется спросом, то предприятие будет это учитывать при планировании своей деятельности и искать пути увеличения доходности и объемов продаж по данному виду продукта. М.О. Ермолов выделяет следующие отличия конкурентоспособности предприятия от конкурентоспособности продукции конкурентоспособность предприятия носит долговременный характер, а конкурентоспособность продукции краткосрочный конкурентоспособность продукции может быть охарактеризована и оценена только через систему показателей, которые отражают сравнительные преимущества и недостатки потребительских, функциональных и стоимостных характеристик изделия, включая условия их доставки и эксплуатации. Сравнительные характеристики продукции определяются по отношению к таким же показателям аналогичной продукции другого предприятия с учетом их динамики до момента выхода продукции на рынок . Мы согласны с точкой зрения П. С.Яшина, что конкурентоспособность предприятия фирмы это возможность и динамика приспособления его кь условиям рыночной конкуренции. Соотношение этих понятий, по мнению Н. С. Яшина, сродни айсбергу в океане. Верхушка его внешнее проявление конкурентоспособность товара, внутренняя суть конкурентоспособность предприятия, а океан конкурентоспособность страны . Осуществление предприятиями своей основной деятельности в рамках с отраслевой принадлежности обусловливает наличие взаимосвязи между конкурентоспособностью предприятия и конкурентоспособностью отрасли. Мы согласны с мнением, что конкурентоспособность отрасли определяется, с одной стороны, обоснованным выбором стратегических направлений развития, а с другой, эффективностью тактических решений, принимаемых отдельными предприятиями , с. Следовательно, можно сделать вывод о том, что конкурентоспособность отрасли зависит от конкурентоспособности предприятий, входящих в данную отрасль, которые, в свою очередь, зависят от конкурентоспособности с.