Мерчендайзинг в системе приоритетных направлений повышения эффективности деятельности предприятий розничной торговли : на материалах Московского региона

• Автор: Черноносова, Наталия Валерьевна
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2011
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 168 с. : ил.

Содержание
Введение
1 Теоретикометодологические основы формирования условий по применению мерчендайзинга во внутренней торговле России
1.1 Сущность, цель, задачи и условия внедрения мерчендайзинга в современных форматах розничной
торговли

1.2 Мерчендайзинг и его использование в

розничной торговле

1.3 Методологические аспекты оценки эффективности использования площади торгового зала розничного торгового предприятия
2 Состояние и резервы мерчендайзинга, влияющие на развитие розничной торговли Московского региона.

2.1 Развитие розничной торговой сети.

2.2 Анализ применения мерчендайзинга и факторы, влияющие на его внедрение в розничной торговле
г. Москвы
2.3 Состояние и принципы типовых решений
по внедрению мерчендайзинга в предриятия розничной
торговли
3 Основные направления внедрения мерчендайзинга в розничной торговле Московского региона
3.1. Внедрение мерчендайзинт, как основы повышения конкурентоспособности предприятий розничной
торговли
3.2 Совершенствование управлением
мерчендайзинга
3.3. Методические рекомендации по оценке внедрения
мерчендайзинга в предприятиях розничной торговли
Заключение
Литература


Авторами Оксфорского толкового словаря бизнеса определяется мерчендайзинг как сбытовая политика розничного торговца, продвижение и сбыт в своем магазине определенных товаров. Мерчендайзинг как сбытовая политика используется не только для продвижения продуктов, но и для привлечения покупателей в магазин. Известный английский экономист Уильям Уэллс выделяет следующие аспекты, мерчендайзинга это маркетинг в стенах магазина, т. Внедрение мерчендайзинга предполагает вывод розничного торгового бизнеса и систему обслуживания покупателей на качественно новый уровень организации и технологии торговли. Его задача в маркетинге это не только увеличение объема продаж, прибыли или совершенствование торговотехнологического процесса, но и создание комбинаций и сочетаний товаров и товарных групп, которые создают для клиента мотивацию для покупки. По нашему мнению, применительно к современной рыночной экономике понятие мерчендайзинг должно включать в себя совокупность элементов влияющих на продвижение продукции, таких как размещение товаров в торговом зале с учетом психологии покупателей, планировка магазина, цвет, свет, музыка, запах, реклама на местах продаж. На наш взгляд мерчендайзинг основан на психологии поведения покупателей, их восприятия цветовой гаммы, световой направленности, музыкальных стилей и направлений, а также воздействия рекламных средств на предприятиях розничной торговли. Мерчендайзинг это технология, при которой одни товары стимулируют продажу других без привлечения дополнительных инвестиций. Мерчендайзинг это и метод организации торговотехнологического процесса магазина и продажи товаров, с помощью которых обеспечивается формирование спроса на отдельные товары с учетом психологии покупателей. При этом роль и влияние продавцов снижается, а покупателей и самих товаров возрастает. Сегодня стремительно развивается электронная коммерция, методы персональных продаж, но все же более всех розничных продаж попрежнему совершаются в торговых предприятиях. В пользу торговли именно в магазинах говорят такие доводы, как традиционность, наглядность, стимуляция чувств, получение удовольствия от осмотра, музыки, запахов, возможность окунуться в атмосферу магазина, получения социального опыта вне дома и послепродажная поддержка. Мерчендайзинг, как маркетинговый инструмент, появился в условиях высокого уровня конкуренции. Стремительный рост конкурентности заставил быстро осваивать новые и эффективные приемы. Однако в нашей стране нет четкого определения понятия мерчендайзинга оно довольно размьгго и сильно отличается для отдельных продуктов и отраслей. Зарубежное понятие мерчендайзинга включает в себя все формы деятельности компании, связанные с товаром в торговом предприятии. Для различных товаров акценты мерчендайзинга могу т быть расставлены поразному. Так, для большинства продуктов питания основная цель мерчендайзинга выкладка товара и размещение рекламной продукции в местах продаж, т. В модной индустрии, например, ключевым является понятие образа. Лишь в том случае, если образ модного магазина совпадет с образом, который данный конкретный покупатель хочет себе создать, он войдет в его двери. Следовательно, важной частью мерчендайзинга модного магазина является визуальный мерчендайзинг и все, что с ним связано. С учета этого фактора начинается первый этап мерчендайзинга модного магазина выбор месторасположения торгового предприятия. Принципы мерчендайзинга позволяют влиять на поведение покупателей, которое предполагает гармонию между природной системой человека покупателя в пространстве торгового зала и товарами на основе их соизмеримого взаимодействия как единое целое. В мерчендайзинге важно рационально распределить площади торгового зала и правильно выбрать схему размещения оборудования, товаров и узла расчета, управлять потоками покупателей в торговом зале. Основными целями мерчендайзинга в розничном торговом предприятии являются, увеличение общей прибыли вне зависимости от марки товаров и создания приверженности покупателей.