Повышение эффективности использования ресурсного потенциала гостиницы в российских условиях

• Автор: Горяинов, Константин Станиславович
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2013
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 164 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ.

ГЛАВА 1 РОЛЬ ГОСТИНИЧНОГО БИЗНЕСА В ЭКОНОМИКЕ

РЕГИОНА.

1Л Общие экономические показатели гостиничного бизнеса в Москве

1.2 Исследование перспектив развития рынка гостиничных услуг как основы формирования ресурсного потенциала.

1.3 Исследование понятия ресурсный потенциал применительно

к гостиничному предприятию

ГЛАВА 2 РЕСУРСНЫЙ ПОТЕНЦИАЛ ГОСТИНИЦЫ КАК ОБЪЕКТ УПРАВЛЕНИЯ

2.1 Разработка цепочки создания ценности гостиничного продукта как основы использования ресурсного потенциала

2.2 Разработка элементов программы формирования ресурсоного потенциала гостиницы

2.3 Разработка методики оценки эффективности программы формирования ресурсного потенциала гостиницы
ГЛАВА 3 ФОРМИРОВАНИЕ ПРОГРАММЫ ПОВЫШЕНИЯ РЕСУРСНОГО ПОТЕНЦИАЛА РОССИЙСКИХ ГОСТИНИЦ ВХОДЯЩИХ В МЕЖДУНАРОДНЫЕ ГОСТИНИЧНЫЕ ЦЕПИ.
3.1 Повышение ресурсного потенциала гостиницы с помощью разработки программы лояльности.
3.2 Динамика и структура гостиничного бизнеса в Москве в сравнении с другими мегаполисами
3.3 Практические рекомендации по повышению эффективности использования ресурсного потенциала гостиницы
3 АКЛ ЮЧ ЕН И Е.
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ


Поставленные в диссертации цели и задачи, выделенные объект и предмет исследования определили структуру работы, состоящую из введения, трех глав, заключения и списка использованной литературы. Работа изложена на 4 страницах, включает рисунков, таблиц. Москва крупнейший деловой центр России и стран СНГ, один из наиболее динамично развивающихся мегаполисов мира, играющий ведущую роль в политической и экономической жизни современной России. Москва традиционно занимает особое место в структуре российской экономики. Здесь сосредоточено ядро финансовокредитной системы России, мощное промышленное производство, огромный научный и культурный потенциал. Все это делает столицу лидером экономического развития, имеющего более высокие, чем в целом по России, темпы роста основных экономических показателей. Мировой финансовый кризис, начавшийся в году, повлиял на снижение основных рыночных показателей московского гостиничного хозяйства в году, при этом в сравнении с рынком Европы рынок московских гостиниц демонстрировал более высокие показатели доходности и продолжал привлекать большой объем гостей из других регионов страны и зарубежных стран, посещавших столицу с деловыми, туристскими и экскурсионнопознавательными целями. В году по данным офаничной службы ФСБ России, ОАО РЖД, судоходных круизных компаний российскую столицу посетили 3,7 млн. К концу кризисного г. Это свидетельствует о высокой роли Москвы как крупного центра международного туризма. По данным Территориального органа Федеральной службы государственной статистики по г. Москве Мосгорстат в г. РФ, но и по более высоким качественным характеристикам. Удельный вес коллективных средств размещения, аттестованных на 3, 4 и 5 звезд, в столице составляет более от общего числа гостиниц страны, тогда как в среднем по России этот показатель не превышает . Пока в России остается самый низкий в Европе показатель количества гостиничных номеров на тысячу жителей. В Москве он составляет 3,7 номера. Для сравнения, в Берлине и Мадриде ,4 и ,2 на тысячу жителей, а в Париже, Лондоне и Риме ,6, ,3 и ,5 жителей соответственно. Менее гостиниц России работают под узнаваемыми брендами, из них гостиниц под международными и лишь вне Москвы и СанктПетербурга. В странах Азии и Европы более гостиниц работают под маркой известного бренда, а в США таких гостиниц свыше . Таким образом, в настоящий момент инвестиции в гостиничную отрасль столицы имеют высокую привлекательность и высокий потенциал роста. Лидерство по количеству объектов по прежнему принадлежит Центральному административному округу, на его территории расположено более всех гостиниц города, причем большая часть из них относится к категории 45 звезд. Следующим следует СевероВосточный административный округ, в котором функционируют всех гостиниц города, здесь большая часть гостиниц имеет категорию 3 звезды. Оставшаяся часть гостиниц распределена более равномерно по остальным округам города. В рейтинге административных округов города по величине номерного фонда гостиничных объектов в году лидирующие позиции занимали Северовосточный 5 6 номеров, Северный 2 5 номеров, Южный 2 0 номеров и Центральный 2 5 номеров административные округа столицы. На их долю приходилось более всего номерного фонда города. На рисунке 1 представлена сегментация московских гостиниц по уровню комфортности на конец года. Необходимо отметить, что по сравнению с годом начало проведения регулярных исследований гостиничного комплекса столицы количество аттестованных объектов в категории 35 звезд увеличилось почти на . Рисунок 1 Распределение гостиниц г. Помимо категорий, принадлежность к которым характеризуется звездами, гостиницы Москвы можно разбить на 3 больших сегмента по уровню обслуживания бюджетный гостиницы 2 звезды и ниже, в зависимости от уровня конкретного объекта средний гостиницы 3 звезды и высокий гостиницы 45 звезд. В соответствии с этим выделяются соответствующие рыночные сегменты нижний гостиницы экономического уровня, средний 34 звезды и верхний 45 звезд. Источник Росстат, Мосгорстат, НСО Огоир.