Земледелие в Южном Казахстане эпохи Средневековья по археологическим материалам

• Автор: Баштанник, Сергей Васильевич
• Шифр специальности: 07.00.06
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2003
• Место защиты: Кемерово
• Количество страниц: 236 с.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ

ИСТОРИЯ ИЗУЧЕНИЯ ЗЕМЛЕДЕЛИЯ В РОССИИ И ЗА РУБЕЖОМ

I. 1. Археоботанические исследования.

I. 1. 1. Споро пыльцевой метод.

I. 1.2. Фитолитный анализ

I. 1.3. Карпологический археоботанический анализ.

I. 2. История изучения развития раннеземледельческих орудий

I. 2. 1. Пахотные орудия.

I. 2. 2. Орудия уборки урожая

I. 2. 3. Орудия переработки и хранения урожая

1. 3. Обобщающие исследования
I. 4. Изучение истории земледелия в южноказахстанском
регионе
Глава II
АРХЕОБОТАНИЧЕСКИЙ МАТЕРИАЛ СРЕДНЕВЕКОВЫХ ПАМЯТНИКОВ ЮЖНОГО КАЗАХСТАНА.
II. 1. Условия фоссилизации растительных остатков
II. 2. Вопросы методологии исторической интерпритации археоботанического
материала
И. 3. Археоботаническая коллекция городища Талгар
II. 4. Археоботаническая коллекция городища Орнск
И. 5. Археоботаническая коллекция комплекса Акыртас
II. 6. Археоботаническая коллекция городища Антоновка
II. 7. Археоботаническая коллекция городища Куйрук тобе
II. 8. Археоботаническая коллекция городища Коныр тобс
II. 9. Археоботаническая коллекция городища Жуан тобе.
II. . Особенности земледелия и собирательства по археоботаническим источникам
И. . I. Земледелие.
И. . 2. Собирательство.
Глава III
ОРУДИЯ ТРУДА СРЕДНЕВЕКОВЫХ ЗЕМЛЕДЕЛЬЦЕВ ЮЖНОГО
КАЗАХСТАНА.
III. 1. Пахотные орудия
III. 2. Орудия вторичной обработки почвы.
III. 3. Орудия уборки урожая.
III. 4. Переработка и хранение урожая
Глава IV
ЗЕМЛЕДЕЛИЕ И ЗЕМЛЕДЕЛЬЦЫ В СОЦИАЛЬНО ЭКОНОМИЧЕСКОЙ СТРУКТУРЕ СРЕДНЕВЕКОВОГО НАСЕЛЕНИЯ
ЮЖНОГО КАЗАХСТАНА
ЗАКЛЮЧЕНИЕ.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ


Первый этап развития археоботаники завершился опубликованием двух обобщающих монографий Доисторическая ботаника Г. Бушаиа . Доисторические растительные остатки Средней Европы Е. Нойвайлера i . В первой половине XX в. Е. Нойвайлера, Ф. Нетолички i . Е. Хоффмана, А. Шульца, А. Фитца, Г. Хатта и Е. Шиманн i . Достижения этого периода были обобщены К. Ф. Бертш в Истории культурных растений . . В.Такхольмом и М. Драром. Их исследования завершились изданием сводной монографии Флора Египта V. . . С x гг. Старого Света и их интродукцию в Европу. Возможность использования археоботанических данных для изучения происхождения культурных растений впервые была показана А. Кандоллем в его Происхождении культурных растений . Е. Шиманн в ее статье Новые результаты по истории культурных злаков i . Исследования по этой проблематике на Ближнем Востоке связаны с именем Ханса Хэльбека, работавшего в Ираке в сотрудничестве с Р. Брейдвудом, в юго западном Иране с Ф. Хоулом и Ф. Флэннери, в Палестине с Д. Киркбрайд и Дж. Меллаартом в Анатолии. Итоги его работ опубликованы во множестве статей и монографий, среди которых важнейшими являются следующие Палеоэтноботаника Ближнего Востока и Европы . Экологический эффект ирригации в Древней Месопотамии . Первые впечатления о растительном хозяйстве Чатал Гуйюка . Растительная пища ранних хассунцев в Эс Савване около Самарры . Сельское хозяйство доксрамичсского неолита в Бейде . Комментарии по филогенезису ii и . Собирательство растений, неорошаемое земледелие и ирригационная агрикультура в доисторическом Дех Луране . Растительное хозяйство Хасилара . X. Хэльбек так же внес большой вклад в разработку техники получения и идентификации растительных остатков. Кроме X. Хэльбека с ближневосточными материалами работали В. Цайст и С. Богтейма i, v . i . Мария Хопф, изучавшая материалы Иерихона М. В настоящее время крупнейшими исследователями являются Мария Хопф, занимающаяся материалами Греции, Болгарии, Югославии, Испании и Германии. Ее статьи и монографии с прекрасными иллюстрациями и всесторонним обсуждением материала установили новый стандарт в публикации архсоботанических источников. Вилларст фон Рохов продолжает изучать растительные остатки Швейцарии, 3. Темпир, Е. Оправиль и Ф. Кюн работают в Чехии и Словакии, Б. Хартиани, Г. Новаки и А. Натай в Венфии. В Польше сложилась своя археоботаническая школа во главе с М. Клиховской и К. Василиковой. Исследования в Голландии связаны с именем Вильяма ван Цайста. К. Д. Ягер, Й. Шульце 1Мотель, Карл Эрнст Бере и Ульрих Виллердинг. Автор сознательно ограничивает свою задачу обобщением имеющихся данных о находках растительных остатков, отказываясь от решения вопроса происхождения культурных растений и их распространения на территории Европы, для чего, по его мнению, еще слишком мало данных, незначительно количество изученных памятников, и, что особенно важно, не всегда можно ставить знак равенства между местом находки и ареалом распространения. Но по ходу изложения У. Виллердинг затрагивает более широкий круг вопросов влияние географической среды на развитие растений, техника земледелия, вопросы землепользования, изменение состава культурных растений в течение длительного периода времени, соотношение видов растений в каком либо одном хронологическом отрезке, но в разных областях, и, наконец, такие важные в методологическом отношении вопросы, как определение видовой принадлежности растений и надежность использования археоботанического материала. Автором были учтены археоботаничсские находки с памятников Центральной Европы, датированные от V тыс. Растительные остатки рассматриваются по следующим категориям 1 необожженные растительные остатки, куда входят находки из свайных поселений и торфяниковых стоянок те.