Крестьянское предпринимательство в сфере товарного производства картофеля и его технической переработки в Ярославской губернии (1840-1900 годы)

• Автор: Щеников, Вадим Николаевич
• Шифр специальности: 07.00.02
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2002
• Место защиты: Ярославль
• Количество страниц: 203 с.

Содержание
Введение

Глава I. Производство картофеля в Ярославской губернии в годах.

1 Начало распространения картофеля

2 Формирование районов товарного производства картофеля в Ярославской губернии.

Глава II Картофельнокрахмальная и паточная промышленность Ярославской губернии в XIX веке
. .
1 Роль крестьянского и помещичьего предпринимательства в возникновении и развитии технической переработки картофеля

2 Развитие крахмалопаточного производства в Ярославской

губернии.

Глава III. Крестьянское предпринимательство экономический и социальный аспекты.

1 Земледельческое и промышленное предпринимательство крестьян.
2 История предпринимательства паточных заводчиков Понизовкиных.
Заключение.
Список использованных источников


При этом автор предлагает не отождествлять формирование сельской буржуазии с формированием сельскохозяйственной буржуазии. Заметным шагом в изучении истории мелкой, в том числе крестьянской промышленности в России конца XIXначала XX веков, стала опубликованная в г. К.Н. Тарновского2. Плодотворным было изучение социальноэкономической истории крестьянства на уровне губерний и регионов России, осознавших в последние годы свою территориальнонациональную самостоятельность. Островский А. В Динамика процесса раскрестьянивания в Европейской России XIXначала XX веков. Крестьянское хозяйство история и современность. Вологда. С. . Тарновский К. Н. Мелкая промышленность России в конце XIX началеХХ веков. М., . Ковальченко ИД. К вопросу об уровне сельскохозяйственного производства в Рязанской и Тамбовской губерниях в конце XVIII первой половине XIX веков Материалы по истории сельского хозяйства и крестьянства СССР. М., Конюхова Т. А. Сельское хозяйство государственных крестьян Виленской и Ковенской губерний в период реформы П. Д. Киселева гг. Материалы по истории сельского хозяйства и крестьянства СССР. Сборник IV. М., Борисова . . Государственные крестьяне Ярославской губернии в первой половине XIX века. Путь в науку. Вып. Ярославль, Вахрушев А Н. Социальноэкономическое положение крестьян Удмуртии в пореформенное время и развитие капиталистического производства в деревне Очерки истории Удмуртии XIX века. Среди работ П. И. Савельева, посвященных истории пореформенного крестьянства юговостока Европейской России, статья о русском фермерстве представляет попытку рассмотреть происходившие социальноэкономические процессы на основе семейнотрудовой микроэкономики . .Чаянова, отступая от ленинской идеи дифференциации крестьянства. Савельев констатирует в изучаемом регионе не дифференциацию, а подвижку вниз и наличие мощного слоя среднего крестьянства. Крестьянское хозяйство история и современность. Сборник статей. Вологда, Проблемы дореволюционной истории крестьянства Мордовии Саранск. Социальное расслоение многонационального крестьянства Среднего Поволжья в конце XIX начале XX веков Вестник Чувашского университета. Чебоксары, . В.В. Крестьянская торговля в Коми крае в пореформенные годы XIX века Труды института языка, литературы и истории Коми. Сыктывкар. Вып. Савельев ПИ. Пути аграрного капитализма в России XIX век. По материалам Поволжья. Автореферат. Екатеринбург. Савельев ПИ. Фермерский путь в аграрном развитии России конца XIX начала XX веков. М., . Савельев П. И. Русское фермерство в его исторической ретроспективе. Отечественная история. В опубликованных работах по истории крестьянства был решен важный вопрос о времени формирования районов торгового земледелия. Если первоначально высказывалось мнение о том, что специализация сельского хозяйства, а следовательно, и формирование очагов торгового земледелия началось лишь в пореформенные годы то последующие исследования убедительно доказали, что основные очаги торгового земледелия, по крайней мере в центральнопромышленном районе России, сложились уже в первой половине XIX века2. Товарное производство картофеля и его техническая переработка в указанный период также являлись объектом изучения. Выделение Ярославской губернии как района картофелеводства было замечено исследователями сельского хозяйства уже в е годы XIX века3. В основательном труде Россия в конце XIX века приведены данные о посевах картофеля Если в конце столетия в среднем по губерниям под картофелем было занято 3 от всей засеваемой площади, то в Ярославской губернии эта величина составляла 64. Техническая переработка картофеля в крахмал и патоку в Ярославской губернии была предметом изучения ТерМоссеяна, опубликовавшего свое исследование в году в трудах Императорского Вольного Экономического общества. Карнаухова Е С. Указ. С. . Федоров В. А. Помещичьи крестьяне центральнопромышленного района. Безсомыкин И. О распространении посевов картофеля в Ярославской Губернии. Журнал сельскохозяйственного общества. Россия в конце XIX века. СПб. С. 9, 4.