Мониторинг кормопроизводства и оптимизация кормления голштинизированных коров на продуктивность 10 тыс. кг молока за лактацию в условиях Поволжья

• Автор: Воробьёва, Наталья Викторовна
• Шифр специальности: 06.02.08, 06.02.07
• Научная степень: Докторская
• Год защиты: 2011
• Место защиты: Ульяновск
• Количество страниц: 453 с. : ил.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1. АКТУАЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ ПИТАНИЯ ВЫСОКОПРОДУКТИВНЫХ КОРОВ

1.2. ПОТРЕБЛЕНИЕ КОРМОВ И ПЕРЕВАРИМОСТЬ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ ЛАКТИРУЮЩИМИ КОРОВАМИ

1.3. КОНЦЕНТРАТЫ И БАЛАНСИРУЮЩИЕ ДОБАВКИ ПРИ КОРМЛЕНИИ ВЫСОКОПРОДУКТИВНЫХ КОРОВ.

1.4. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ КУКУРУЗНОГО СИЛОСА ПРИ КОРМЛЕНИИ ЛАКТИРУЮЩИХ КОРОВ

1.5. ЧЕРНОПЕСТРЫЙ И ГОЛШТИНИЗИРОВАННЫЙ КРУПНЫЙ РОГАТЫЙ СКОТ В РОССИИ И ЗА РУБЕЖОМ.

2. ХАРАКТЕРИСТИКА МЕСТА РАБОТЫ, МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ.

2.1. ОБЩИЕ МЕТОДИЧЕСКИЕ ПОДХОДЫ И ЧАСТНЫЕ МЕТОДИКИ ИССЛЕДОВАНИЙ

3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ И ИХ ОБСУЖДЕНИЕ.

3.1. ЗООТЕХНИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА КОРМОВЫХ КУЛЬТУР ЮЖНОЙ ЗОНЫ НИЖЕГОРОДСКОЙ ОБЛАСТИ.

3.1.1. Рейтинговая оценка зерновых культур по энергетической питательности и выходу питательных веществ с 1 га.
3.1.2. Выход минеральных веществ с 1 га у зерновых культур
3.1.3. Аминокислотная и витаминная характеристика урожая зерновых культур
3.1.4. Оценка кормовых культур источников объемистых
кормов по питательным и биологически активным веществам
3.1.5. Химический состав и питательность кормов.
3.1.6. Использование данных фактической питательности
кормов при проекгировании рационов.
Выводы по разделу 3.
3.2. ХАРАКТЕРИСТИКА ОСНОВНЫХ КОРМОВЫХ КУЛЬТУР ЦЕНТРАЛЬНОЙ ЗОНЫ ПО ВЫХОДУ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ НА ПРИМЕРЕ СХЛК БЕЛАВСКОЕ
3.2.1. Выход питательных и биологически активных веществ
с единицы площади
3.2.2. Создание культурного пастбища в Центральной зоне
Нижегородской области, питательность и
переваримость пастбищной травы.
Выводы по разделу 3.
3.3. МОНИТОРИНГ КОРМОПРОИЗВОДСТВА И КОРМЛЕНИЯ ВЫСОКОПРОДУКТИВНЫХ КОРОВ В СЕВЕРНОЙ ЗОНЕ НА ПРИМЕРЕ ПЛЕМЗАВОДА ИМ. ЛЕНИНА
.1. Характеристика кормовых культур
3.3.2. Использование результатов мониторинга кормопроизводства при кормлении лактирующих коров
Выводы по разделу 3.
3.4. МИКРОМИНЕРАЛЬНАЯ ПИТАТЕЛЬНОСТЬ КОРМОВ РАЗЛИЧНЫХ ЗОН НИЖЕГОРОДСКОЙ ОБЛАСТИ.
3.4.1. Содержание железа в растительных кормах по зонам области .
3.4.2. Содержание йода в кормах Нижегородского региона РФ.
3.4.3. Содержание кобальта в кормах различных почвенноклиматических зон Нижегородского региона РФ
3.4.4. Содержание марганца в кормах различных почвенноклиматических зон
0 8
3.4.5. Содержание меди в кормах Нижегородской области в зависимости от почвенноклиматической зоны
3.4.6. Содержание цинка в кормах Нижегородского региона
Выводы по разделу 3.4
3.5. ВДИЯПИЕ РАЗЛИЧНЫХ ДОБАВОК И СТРУКТУРЫ РАЦИОНОВ НА ПРОДУКТИВНОСТЬ И ФИЗИОЛОГИЧЕНСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ
ГОЛШТИНИЗИРОВАННЫХ КОРОВ
3.5.1. Использование в рационах коров адаптированных к местным условиям Центральной зоны балансирующих витаминноминеральных добавок и глюковита
3.5.1.1. Кормление коров и структура их рационов с учетом фактической поедаемости кормов
3.5.1.2. Влияние НМД и глюковита на ноедаемость
кормов и переваримость питательных веществ ,
рациона
3.5.1.3. Молочная продуктивность и качество молока.
3.5.1.4. Некоторые показатели крови лактирующих
3.5.1.5. Экономическая эффективность производства молока при использовании рейтинговой оценки кормовых культур и подкормок
Выводы по разделу 3.5.1
3.5.2. Использование ВЬметионина в качестве
балансирующей добавки
3.5.2.1. ПоедаемостЬу переваримость питательных веществ рациона.
3.5.2.2.Балансы азота и некоторых минеральных элементов.
3.5.2.3. Обмен тяжелых металлов в организме
лактирующих коров
Выводы по разделу 3.5.2
3.5.3. Использование силоса кукурузного с консервантами
обогатителями при производстве молока
3.5.3.1. Схема опытов и предметы исследования.
3.5.3.2. Характеристика кормов и кормления
3.5.3.3. Поедаемость, переваримость питательных веществ рационов и кукурузного силоса
3.5.3.4. Балансы азота и минеральных элементов
3.5.3.5. Молочная продуктивность и химический состав молока.
3.5.3.6. Экономическая эффективность использования кукурузного силоса приготовленного с МиБАСК
и элементарной серой.
3.5.3.7. Переваримость питательных веществ сенажа в упаковке.
Выводы по разделу 3
3.5.4. Влияние струкгуры рациона на использование питательных веществ и тяжелых металлов в организме
голштинизированных коров
Выводы по разделу 3.5.4
3.6. РЕЗУЛЬ ТА ТЫ ИСПОЛБЗОВА НИ Я ГОЛШТИНСКИХ БЫКОВ
КАНАДСКОЙ СЕЛЕКЦИИ В ПЛЕМЗАВОДЕ ПУШКИНСКОЕ
3.6.1. Кратко об истории создания стада крупного рогатого
I
3.6.2. Численность и породность коров.
3.6.3. Рост, развитие, возраст и живая масса телок при первом осеменении

3.6.4. Молочная продуктивность коров и их живая масса в племзаводе Пушкинское.
3.6.5. Экстерьерные особенности коров
3.6.6. Некоторые параметры физиологического статуса высокопродуктивных коров различных генеалогических линий стада племзавода Пушкинское.
3.6.7. Классный и генеалогический состав стада, воспроизводительные способности коров.
3.6.8. Характеристика используемых производителей, эффективность родственных спариваний и кроссов
3.6.9. Основные показатели стада на ближайшую
перспективу
Заключение по селекционной работе со стадом до года
ВЫВОДЫ.
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ.
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ


Если не восстановлены запасы питательных веществ во вторую часть лактации, то в третью фазу необходимо увеличить уровень кормления на . А во время сухостойного периода на . Состав, энергетическая ценность и содержание основных питательных, . Однако состав комбикормов может меняться в зависимости от наличия сырья на комбикормовых предприятиях, при этом нельзя допускать превышения максимально допустимых норм ввода отдельных компонентов, которые для коров следующие по массе ячмень , кукуруза , овес , отруби , шрот жмых подсолнечный , шрот соевый , дрожжи кормовые БВК 5 В. А. Крохина и др. А.Н. Ротошный, . В.А. Крохина и др. Однако, ряд обстоятельств, в том числе складывающиеся цены на мировом рынке на отдельные виды сырья, дефицит энергии и протеина заставляют вести постоянный поиск нетрадиционных компонентов комбикормов, творчески подходить к составлению рецептов. Так, Европейские страны, особенно Финляндия, Швеция, Дания, Россия и др. США и Бразилии в последние два десятилетия усиленно культивируют рапс. При этом в начале его использовали в виде жмыха и шрота И. К. Молчанов, Н. Калиненко, Г. Шуванена, Е. Ульянова, . I . Рапс в виде экструдированного зерна занимает в настоящее время соответствующее место в рационах высокопродуктивных коров племзавода Пушкинское. Дефицит энергии в рационах высокопродуктивных коров, особенно у новотельных, побудил к исследованиям о возможности и целесообразности использования в их кормлении муки из семян рапса, сои, при этом было установлено, что использование этих компонентов комбикормов оправдано, как с физиологической, так и с экономической точек зрения. Соя содержит в большем количестве, чем другие зерновые труднодоступного протеина и в связи с нормированием фракций протеина заслуживает внимания С. А. Юргин, В. И. Брикман, Евтеев, Яцко, В. К. Турин, С. В. Кумарин, КепеШ, , . Многие хозяйства России используют для кормления коров зерно в чистом виде или в виде простых смесей, для обогащения их протеином, минеральными веществами и витаминами, комбикормовая промышленность выпускает белкововитаминноминеральные добавки БМВД. БМВД в хозяйствах или на межхозяйственных комбикормовых заводах смешивают в соотношении или с зерном, в результате чего получают полноценные комбикормаконцентраты Скоробогатых, И. В.М. Фантин и др. К подобным мероприятиям склоняет практиков еще не достаточное развитие комбикормовой промышленности. Рецептура добавок разрабатывается в первую очередь в зависимости от химического состава основных кормов рациона. Норма ввода БМВД в зерносмесь значительная и зависит от состава кормов в рационе и уровня молочной продуктивности Чемадуров, I Николаенко, Ю. Д. Маслов, В. Н. Виноградов, М. П. Кирилов, Р. П. Федорова, . В хозяйствах, которые с целью решения проблемы кормового белка выращивают на фуражные цели зерно бобовых культур, разработаны белкововитаминноминеральные добавки В. И. Волгин, Л. М. Березкина, В. Н. Виноградов, М. П. Кирилов, Р. П. Федорова, . Ликвидация дефицита кормового белка, как утверждают А. Н. Ротошный, Н. В. Курдов , возможна за счет введения в состав БВМД до от общего количества полножирной сои и сухой спиртовой барды. В связи с затруднительностью ввода в состав комбикормов, БВД и БВМД большого количества компонентов, требующих точного дозирования, прежде всего это касается биологически активных веществ витаминов и солей микроэлементов, в практике зарубежных стран с развитым молочным скотоводством биологически активные вещества вводят в состав комбикормов и балансирующих добавок посредством приготовления премиксов. В отечественной практике промышленного производства комбикормов биологически активные вещества в составе премиксов стали применять с г Р. К. Соколова, Г. Я. Хлыстун, В. М. Соколов, В. А. Крохина, Л. А. Илюхина, Хренов, Е. Н. Андрианова, Т. М. Околелова, . Специфический состав и питательная ценность одних и тех же кормов в разных географических зонах существенно отличаются. Существуют регионы, где почвенные условия и другие факторы вызывают недостаток или избыток отдельных элементов питания.