Хозяйственно-биологические особенности телок симментальской породы разных генотипов

• Автор: Нурписов, Иса Бисенович
• Шифр специальности: 06.02.04, 06.02.01
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2004
• Место защиты: Оренбург
• Количество страниц: 138 с. : ил.

ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

1.1. Характеристика симментальского скота.

1.2. Использование симментальского скота в породообразовании и скрещивании

1.3. Воспроизводительная способность маток при разведении мясного скота.

2. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ .

2.1. Материал и методика исследований.

2.2. Краткая характеристика хозяйства .

2.3. Условия кормления и содержания.

2.4. Рост и развитие телок

2.4.1. Изменение живой массы и интенсивности роста телок
2.4.2. Изменение линейных промеров и особенности экстерьера подопытных телок
2.5. Интерьерные особенности телок
2.5.1. Гематологические показатели
2.5.2. Естественная резистентность
2.6. Мясная продуктивность
2.6.1. Убойные показатели и качество туш
2.6.2. Динамика внутренних органов
2.6.3. Морфологический состав туши и отдельных естественноанатомических частей
2.6 4. Химический состав и биологическая ценность мяса и межмы
шечного жира.
2.7. Характеристика шкур
2.8. Конверсия протеина и энергии корма в пишевой белок и энергию съедобной части туши телок.
2.9. Селекционногенетические параметры подопытных телок.
2 Воспроизводительные способности телок
2 Экономические показатели выращивания телок.
2 Обсуждение полученных результатов
ВЫВОДЫ.
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ


Карпова, Е Анисимова современный зональный тип симментальского скота Поволжья характеризуется растянутым объемным туловищем, крепким костяком, достаточно развитым выменем. Между разными производственными типами, обусловленными конституциональными особенностями породы, имеются достоверные различия по ряду ведущих селекционируемых признаков. Так, по живой массе уже при рождении видны существенные различия наиболее тяжеловесным рождается приплод у мясомолочных коров в среднем ,8 кг, что по сравнению с молочномясными на 2,6 кг больше, а молочными на 4 кг. К мес эта разница сохраняется. Закономерность наследования особенностей конституциональных типов матерей их потомками прослеживается также по абсолютному и среднесуточному приросту живой массы молодняка максимальным абсолютным приростом до месячного возраста характеризуются телки, рожденные от коров мясомолочного типа, 0,1 кг, при среднесуточном приросте 2,5 г, что соответственно выше на ,6 и ,4 молочномясного и на ,6 и ,6 коров молочного типа. Изучение В Т. Данильченко, В. Г. Данильченко морфологических, хозяйственнополезных особенностей симментальского скота позволило установить существование в породе конституциональных типов, отвечающих разным направлениям продуктивности нежногомолочному, крепкого плотногомолочному с неплохим развитием мясных качеств, рыхлогомясомолочному направлению. В настоящее время в породе сложилось семь зональных типов украинский, сычевский, приволжский, казахский, уральский, сибирский, дальневосточный М. Г. Спивак, . . i указывает, что классификация породного типа должны способствовать отбору особей с экономически ценными признаками. Процесс совершенствования симментальского скота в нашей стране направлен, в первую очередь, на повышение его продуктивных качеств. В ГПЗ имени летия Октября основным методом разведения этой породы признан чистопородный метод с использованием таких известных линий как Бразиль, Крепыш, Мерчень, Раданис, Фасадник, Неолит, Флориан. Что подтверждается результатами исследования А. Шилова . По жирномолочности наиболее высокие показатели имели коровы контрольной симментальской группы, которые во все три лакгации превышали опытных животных помесных симментал х голштинских коров с долей кровности по последнему от до . Наибольшая живая масса была в контрольной группе. Различия по этому показателю по I лактации составили между контрольной и опытной группами I кг 6, по II 8 кг 1,44,4 и по III лактации кг 2,5. О высоком генетическом потенциале мясной продуктивности симментальского скота свидетельствуют опыты по сравнительной оценке 6 типов симменталов различной селекции, проведенные Национальным ветеринарным университетом ВНР совместно с агропромышленным объединением ВСООР. В опыте были задействованы симменталы венгерской, австрийской, швейцарской, боварской, чехословацкой селекции, а также симменталы молочного типа. Живая масса бычков в месячном возрасте составляла 88 кг, а среднесуточный прирост от г у симменталов молочного типа до г у животных чехословацкой селекции Р. НааБ, I. ОоЬу, А. Симментальская порода в последние годы получила распространение и в мясном скотоводстве нашей страны. При этом животные хорошо откармливаются и дают мясо высокого качества. При нагуле и откорме среднесуточный прирост живой массы молодняка симментальской породы составляет 0 г, оплата корма приростом 7,18,5 корм, ед. Л.К. Эрнст и др. В.В. Косилов, . По мясной продуктивности и эффективности использования корма симментальский скот успешно конкурирует практически со всеми мясными породами, это и послужило во многом причиной широкого использования симменталов для производства говядины. По своему телосложению симментальский скот носит в себе черты то более мясного, то более молочного животного в зависимости от того, в каком направлении ведется подбор. Кожа у них средней толщины, рыхлая, легко оттягивающаяся, у бычков она более толстая. У чистопородных симменталов носовое зеркало, рога и копыта розоватого цвета. Масть краснопестрая различных оттенков от темнокрасного до светложелтого. Окрашенные пятна неравномерно расположены по всему туловищу.