Доставка любой диссертации в формате PDF и WORD за 499 руб. на e-mail - 20 мин. 800 000 наименований диссертаций и авторефератов. Все авторефераты диссертаций - БЕСПЛАТНО
Пилюгина, Нина Андревна
06.02.01
Кандидатская
1999
Санкт-Петербург
119 с.
Стоимость:
499 руб.
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
I ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1. Роль межпородного скрещивания в молочном скотоводстве
1.2. Краткая характеристика пород используемых в исследовании
1.2.1. Симментальская порода
1.2.2. Айрширская порода
1.2.3. Голштинская порода
2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ
3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1. Основные результаты промышленного скрещивания симментальского и айрширского скота
3.1.1. Рост и развитие телок. Экстерьерные особенности помесей
3.1.2. Откормочные и мясные качества быков
3.1.3. Экстерьерные особенности и морфофункциональные свойства вымени симментал х айрширских первотелок Б!
3.1.4. Молочная продуктивность и экономические показатели
разведения симментал х айрширских полукровок
3.2. Эффективность разведения айршир х симментальских помесей Р2 “в себе”
3.2.1. Рост, развитие, откормочные и мясные качества помесного молодняка
3.2.2. Молочная продуктивность и морфофункциональные качества вымени помесных первотелок
3.3. Сравнительная оценка результативности трехпородного скрещивания (симментал х айршир х красно-пестрый голштин)
3.3.1. Рост, развитие, откормочные и мясные качества трехпородных бычков
3.3.2. Экстерьер трехпородных первотелок и качество вымени
3.3.3. Молочная продуктивность и физико-химический состав молока симментал х айршир х голштинских коров
3.3.3.3. Уровень молочной продуктивности
3.3.3.2. Физико-химический состав молока разных генотипов
3.4. Эффективность разведения трехпородных помесей “в себе”
3.4.1. Рост и развитие помесных телок
3.4.2. Откормочные и мясные качества бычков от разведения “в
себе”
3.4.3. Экстерьерные особенности и качество вымени трехпород-
ных первотелок при разыедении “в себе”
3.4.4. Молочная продуктивность и экономические показатели разведения трехпородных помесей “в себе”
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы. В современных условиях в молочном скотоводстве усилия специалистов направлены на создание стад животных, отвечающих довольно жестким требованиям: высокой продуктивностью, крепкой конституцией, устойчивостью к заболеваниям, приспособленностью к машинному доению, с повышенной оплатой корма продукцией.
В хозяйствах Мордовии в основном (94,5% от общего поголовья) разводится скот симментальской породы комбинированного направления продуктивности.
В процессе внедрения интенсивной технологии производства молока выявилось, что имеющиеся в регионе стада симментальского скота состоят, в основном, из коров, малопригодных для использования на высокомеханизированных фермах как с этологической точки зрения, так и по экстерьерным и физиологическим особенностям, а именно: агрессивный характер коров; вымя, малопригодное для машинного доения; большое разнообразие по экстерьеру; способность к жироотложению при свободном доступе к кормам и низкая продуктивность.
По мнению многих ученых и специалистов, занимающихся разведением симментальского скота, наиболее быстрым путем улучшения животных этой породы является скрещивание их со специализированными молочными породами, а именно, эйрширской и голштинской.
Следовательно, изучение эффективности разных вариантов скрещивания симментальского скота с двумя из лучших специализированных молочных пород - эйрширской и голштинской в целях выведения животных нового типа, с высокой молочной продуктивностью и технологическими качествами, является актуальной проблемой.
В США голштины являются по существу монопородой, на их долю приходится 93% всех молочных коров, что способствовало значительному росту продуктивности по стране в целом. В 1991 г. общая численность молочных коров в США составила 9918 тыс. голов, средняя продуктивность на корову - 6744 кг молока жирномолочностью 3,66% (National coopérative dairy herd improvement Handbook, 1992).
В 1991 г. в племенную книгу голштинского скота было записано 360133 голов со средним удоем 9842 кг молока жирностью 3,62% и общим выходом молочного жира 356,1 кг (Holsteili Association Annual Report, 1992). Ученые из научно-исследовательского центра министерства сельского хозяйства США (Белтевилл) считают, что к 2000 г. средняя продуктивность коров достигнет 9 тыс. кг молока (П.Н.Прохоренко, Ж.Г.Логинов, 1986).
Голштинские коровы, по данным породоиспытания, превосходят других по большинству признаков.
Как сообщает А.А. Бабич (1987), ассоциацией голштинской породы США обобщены результаты сравнительной оценки, полученной в 7 странах. При этом установлено, что удой голштинских коров из США был выше черно-пестрых местной селекции в Великобритании на 18%, во Франции - на 52%, в ФРГ - на 36%, ГДР - на 44%, Дании - на 48%, Италии - на 8%.
Результаты сравнения продуктивных качеств голштинского скота со сверстницами других пород в различных странах мира даны в таблице 8.
Большой интерес представляют материалы, полученные при по-родоиспытании на родине голштинского скота в Голландии (J.K. Oldenbrock, 1977). Голштинские коровы за 1 лактацию имели удой 6337 кг молока при 3,77% жира и 3,33% белка, превосходили голландских
Название работы | Автор | Дата защиты |
---|---|---|
Клинико-морфологический статус кур-несушек при хронических микотоксикозах и применении активной угольной кормовой добавки | Чиняева, Александра Юрьевна | 2013 |
Факторы, регулирующие реализацию эффектов соматотропина и пролактина на фолликулогенез у коров | Лебедев, Владимир Александрович | 2000 |
Влияние нарушения иммунного равновесия на воспроизводительную функцию коров | Волохов, Тимофей Ильич | 1984 |