Получение экологически безопасных мясопродуктов при откорме крупного рогатого скота

• Автор: Рабинович, Людмила Александровна
• Шифр специальности: 06.02.04, 03.00.16
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 1999
• Место защиты: Барнаул
• Количество страниц: 134 с.

СОДЕРЖАНИЕ
Введение.

1. Обзор литературы

1.1. Влияние тяжелых металлов на организм и качество продукции

1.2. Природные цеолиты и их роль в профилактике экологической безопасности продукции животноводства.

2. Материал и методы исследований.

3. Результаты исследований

3.1. Уровень потребления кормов и тяжелых металлов в рационе

3.2. Интерьерные показатели бычков разных пород, потребляющих в рационах различное количество тяжелых металлов

3.3. Переваримость питательных веществ в зависимости от содержания

тяжелых металлов в рационе

3.4. Содержание тяжелых металлов в органах и тканях у бычков разного экогенеза.
3.5. Откормочные мясные качества, затраты кормов и экономическая эффективность откорма бычков
3.6. Химический состав мясопродуктов разных пород скота в зависимости от содержания в рационе тяжелых металлов
3.7. Обсуждение результатов .
Выводы.
Предложения производству.
Список использованной литературы


Введение. Природные цеолиты и их роль в профилактике экологической безопасности продукции животноводства. Материал и методы исследований. Содержание тяжелых металлов в органах и тканях у бычков разного экогенеза. Обсуждение результатов . Выводы. Предложения производству. Список использованной литературы. Приложение. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ 1Л.