Характеристика и совершенствование пород свиней Западной Сибири

• Автор: Дементьев, Виктор Николаевич
• Шифр специальности: 06.02.01, 06.02.04
• Научная степень: Докторская
• Год защиты: 2000
• Место защиты: Новосибирск
• Количество страниц: 433 с. : ил

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

1.1. Состояние и задачи развития племенного свиноводства

1.2. Технологические, биологические и методические аспекты совершенствования пород свиней.

1.3. Селекционногенетические основы совершенствования пород свиней.

1.4. Элементы информационных технологий в племенном свиноводстве.

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ.

3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

3.1. Некоторые тенденции развития племенного свиноводства Западной Сибири.

3.2. Индивидуальное развитие и продуктивность животных.

3.2.1. Критические периоды роста в первые месяцы жизни
и значение крупноплодности молодняка.
3.2.2. Экстерьерные, морфологические особенности молодняка кемеровской породы от рождения
до 6месячного возраста
3.2.3. Результаты гистологического анализа некоторых тканей и органов молодняка кемеровской породы
3.2.4. Влияние живой массы ремонтных свинок
в возрасте 2х месяцев на последующее развитие и продуктивность свиноматок.
3.2.5. Связь прижизненной толщины хребтового шпика ремонтных свинок с последующей продуктивностью свиноматок
3.2.6. Пожизненная продуктивность свиноматок кемеровской
породы в зависимости от развития перед
первой случкой
3.3. Селекционные и технологические аспекты
совершенствования репродуктивных качеств свиней.
3.3.1. Влияние хряков на продуктивность свиноматок.
3.3.2. Оценка хряков по воспроизводительным
свойствам дочерей.
3.3.3. Селекционногенетические параметры отбора
свиноматок по репродуктивным качествам
3.3.4. Влияние возраста и возрастного подбора на
продуктивность свиноматок.
3.3.5. Дополнительные критерии оценки
материнских свойств свиноматок
3.3.6. Эффективность направленного выращивания
молодняка в подсосный период
3.3.7. Сохранность приплода до отъма от свиноматок.
3.4. Анализ результатов селекционных мероприятий по продолжительности хозяйственного
использования свиноматок
3.5. Характеристика и совершенствование пород по скороспелости и мясным качествам
3.5.1. Породные особенности и действенность отбора
3.5.2. Влияние некоторых систематических факторов
среды на показатели откорма и убоя свиней.
3.5.3. Определение племенной ценности хряков
по собственным показателям и качеству потомства.
3.5.4. Селекционногенетические параметры отбора
по откормочной и мясной продуктивности
3.5.5. Характеристика показателей мясности свиней
кемеровской породы с учетом естественноанатомических частей туши
3.6. Использование пигментации щетины и кожного покрова свиней как признака отбора и подбора при разведении кемеровской породы.
3.7. Элементы информатизации селекционного процесса
в свиноводстве Западной Сибири.
3.7.1. Общие положения
3.7.2. Анализ динамических временных рядов
3.7.3. Использование некоторых методов многомерной статистики
3.7. 3.1. Общие положения
3.7.3.2. Пример многомерного анализа результатов
контрольного откорма потомства хряков
3.7.4. Индексная селекция.
3.7.5. Прогнозирование мясной продуктивности свиней
по различным источникам информации.
3.7.6. Практическая компьютеризация племенного свиноводства ЗАО Кудряшовское.
ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ.
ВЫВОДЫ.
ПРЕДЛОЖЕНИЯ .
ЛИТЕРАТУРА


Автор различает три стадии в развитии пищеварительных органов у свиней первая от 4 до дней, вторая от до 0 дней и третья от 0 до 0 дней. Эти периоды характеризуются разной активностью пищеварительной системы. По Синещкову А. Д. , подбирая условия кормления и содержания свиней. В ряде экспериментов показано действие развития, породной принадлежности, других факторов на возрастные изменения внутренних органов, в том числе пищеварительных, в постнаталькый период онтогенеза животных Засуха Ю. В. и др. КрыловН. Гурьянов А. В, Г и др. Проведены исследования по изучению влияния разных периодов индивидуального развития и скорости роста на продуктивные качества животных. Отмечено значение величины живой массы при отъеме, действие операции отъма как стрессового фактора Лысак М. А., Е. Э9 и др. Установлено злияние интенсивности контрольного выращивания свинок и хряков до назначения в случку на показатели развития и продуктивности животных Бекенв В. А Дементьев В. Н Лобасов В. А Гузик И. В Зеленин И. Ситникова Н. Ф., , . V С. По данным Кабанова В. Д. , у молодняка, имевшим за период откорма живая масса 0кг среднесуточный прирост 00г и 10г. Автор делает существенное замечание, что в исследуемой группе встречались животные, имевшие среднесуточный прирост более 0г и мяса в туше около . Селекцию свиней на улучшение откормочных и мясных качеств в хозяйствах ведут с использованием контрольного откорма и контрольного выращивания молодняка. В нашей стране принят скандинавский метод контрольного откорма, показавший довольно высокую точность характеристики племенной ценности хряков и свиноматок по откормочным мясным качествам потомства Рудаков А. И., Филатов А. И., Медведев В. Калоземова 3. А Тараканов Е. А Кузьмина Т. В Щербак В. Н., и др. Овсянников А. И., Терентьева А. С. отмечают, что оценка производителей методом контрольного откорма потомства является самой надежной. Однако, как подчеркивают авторы, изза высокой сложности и значительного времени, затрачиваемого для проверки по потомству, существует ограничение возможности использования отобранных производителей. Кроме того, проверка по потомству увеличивает временной разрыв между поколениями. Гудилин И. И. , Смирнов Н. П., Филатов А. А., Богоришивили Г Бочаровский Г. Пильников В. Г., Голев Л. ., Апухтин В. А.И. Кузьмина . ., Курочкина Г. Ф., и др. Эта проверка должна дополняться оценкой животных по боковому родству Михайлов Н. Степанов В Тарасов Н. Сималкин Л. При осуществлении как контрольного откорма, так и контрольного выращивания, важно учитывать некоторые особенности, определяющие точность полученных результатов. Грудев Д. И., Сильвинская Э. К сожалению, в практике это иногда не учитывается, что приводит к ошибкам в оценке племенных качеств животных. Важной, постоянно актуальной задачей является оценка Д., . Для сравнения, за рубежом Хармс Ф. Более точную оценку мясности выполняют с использованием различных методов. Самый точный основан на проведении обвалки туши, но изза технологических сложностей в производственных условиях этот метод не применяется. Важное значение имеют промеры туши и туловища, особенно толщины шпика. На наш взгляд, предложение Гильмана З. В. о замене промера длины туловища на длину колодки от точки измерения высоты в холке до корня хвоста незаслуженно забыто, хотя и имеет большое практическое значение. По данным автора у молодняка крупней белой породы бмесячного возраста между содержанием мяса в туше и длиной туловища г0. Еще в году Хенкенс и Эллис цит. Гильман З. Д., нашли высокую положительную связь толщины шпика с содержанием его б туше г0,. В последующих исследованиях, в основном подтверждена данная связь, что послужило основой разработки определения прижизненной толщины шпика для характеристики мясных качеств у свиней различными методами, в том числе основанными на принципе ультразвуковой эхолокации Ладан П. Е. и др. Баленко Е. Г., Апухтин В. У нас в стране наибольшее распространение получили механические шпикомеры конструкции Гильмана З. Д. , ВИЖа цит. Гильман З. Д , Бекенва В. А. и др.