Разработка элементов технологии выращивания перца сладкого в зимних теплицах : На примере Кабардино-Балкарии

• Автор: Чукбар, Кама Тариеловна
• Шифр специальности: 06.01.06, 06.01.09
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2003
• Место защиты: Нальчик
• Количество страниц: 161 с. : ил

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ

ГЛАВА 1. АНАЛИТИЧЕСКИЙ ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1. Народнохозяйственное значение и пищевая ценность

перца сладкого .

2. Происхождение, классификация и ботаническая характеристика и особенности роста и развития

3. Отношение перца сладкого к абиотическим факторам

4. Отношение перца сладкого к биотическим факторам

5. Технологические основы выращивания перца сладкого в

защищенном фунте

6. Применение регуляторов роста растений при выращивании перца сладкого .

ГЛАВА II. МЕТОДИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ .
2.1. Цель и задачи исследований .
2.2. Объекты, схемы и методика постановки опытов
2.3. Характеристика сортов и гибрида перца сладкого, используемых в опытах
2.4. Вредители и болезни перца сладкого, изучаемые в опытах
2.5. Методика выполнения сопутствующих наблюдений, биохимических и морфофизиологических анализов .
2.6. Место и условия проведения опытов
ГЛАВА III. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ И ИХ ОБСУЖДЕНИЕ
3.1. Действие цитокининовых фиторегуляторов на прохождение начальных этапов органогенеза перца сладкого в условиях абиотического стресса .
3.2 . Рост и развитие рассады перца сладкого при применении
регуляторов роста.
3.3. Изучение комплексного применения фиторегуляторов и фунгицидов в борьбе с черной ножкой в рассадный период перца
3.4. Действие сочетаний фиторегуляторов и инсектицидов на снижение численности бахчевой тли.
3.5. Изучение физиологически активных веществ на повышение устойчивости перца к галловой нематоде .
3.6. Изучение действия регуляторов роста и биопрепаратов
на толерантность к галловой нематоде .
3.7. Эффективность применения регуляторов роста при тепличной культуре перца
3.7.1. Рост и развитие перца в послерассадный период при применении фиторегуляторов
3.7.2. Цветение и завязываемость плодов перца сладкого
при применении регуляторов роста .
3.7.3. Действие фиторегуляторов на динамику плодоношения, урожайность и биохимический состав плодов перца сладкого .
ГЛАВА IV. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ВЫРАЩИВАНИЯ ПЕРЦА СЛАДКОГО В ЗИМНИХ ТЕПЛИЦАХ
ВЫВОДЫ .
ПРЕДЛОЖЕНИЯ И РЕКОМЕНДАЦИИ .
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ


Очень медленный рост наблюдается до начала закладки органов цветка до 8го настоящего листа. Резкий скачок в активизации накопления сухой массы начинается перед бутонизацией и в период цветения Гикало Г. С., Гикало Г. С., Гиш . ., . Стебель перца травянистый, в молодом возрасте мягкий, а по мере взросления у основания сильно грубеет и древеснеет, поэтому в течение всей вегетации не полегает. У молодых растений пятигранный, а у взрослых округленный. Михов . Алиниева М. Хренова В. В., . Главный стебель хорошо выражен и заканчивается генеративной почкой, а в пазухах верхних двух листьев начинают развиваться короткие побеги второго порядка, образуя волнообразное разветвление. В свою очередь, каждый из этих побегов заканчивается бутоном, а из пазух листьев супротивно вырастают побеги третьего порядка. Такое ложнодихотомическое ветвление наблюдается до осей четвертого порядка. В дальнейшем развивается один из двух побегов на каждой ветви, поэтому внешне ветвление напоминает симподиальное. Таким образом, ветвление растений перца происходит по единому типу бокового ветвления монохазиальной системы. Причем, ранние этапы органогенеза растений перца характеризуются не только дифференциацией конуса нарастания и активным приростом моноподия, но и формированием куста Патрон Г1. И., . Оценка морфофизиологических особенностей ветвления у растений перца, как отмечает . . Гиш , позволяет наметить следующие направления повышения продуктивности синхронизация созревания плодов на моноподиальном и 23м симнодиальных побегах верхнего яруса создание скороспелых форм на основе ускорения прохождения растением II, V и X этапов органогенеза разработка технологических приемов для сокращения ветвления, что обеспечит дружность образования плодов. В зависимости от характера ветвления различают 3 формы растения перца штамбовые одностебельные, полуштамбовые 23 основных побега, кустистые ветвится от основания. Для теплиц, перспективны сорта, имеющие штамбовую и полуштамбовую формы, что характерно для районированных отечественных сортов. Высокопродуктивные гибриды и сорта из Нидерландов имеют кустистые растения, что значительно затрудняет их возделывание в теплицах, кроме того они позднеспелые Родников Н. П., Смирнов . ., Пантиелев Я. Х., Каратаев Е. С., . Листья перца удлиненные или удлиненнояйцевидные. Пластинка расположена на длинном черешке. Листья зеленые, одиночные или собраны в виде розеток, голые или сильно опушенные. Размер и число листьев на растении зависит от его возраста и условий выращивания. Семядольные листья сохраняются более двух месяцев и выполняют важную роль в ростовых процессах. Удаление их через 23 дня после всходов заметно замедляет рост растения Красников М. М., Самойленко Б. С., Русанов Б. Г., Белик В. Ф., Совсткина В. Е., . Цветки перца белые, редко желтые или фиолетовые, пятилепестковые, образуются чаще по одному на каждой боковой ветви, а у букетных низкорослых форм в пучках от 3 до цветков. Общее число цветков на одном растении за период вегетации достигает 0 штук и более. Цветки раскрываются только днем. Цветение у перца ремонтантное. Первыми раскрываются цветки на побегах первого и второго порядков, затем на главном стебле. По биологии цветения перец считается факультативным самоопылителем, однако опыление нередко происходит перекрестно, особенно у мелкоплодных Воронина М. В., Лоскутова Т. Л., Филов А. И., Круг Г. Плод перца двух или трехгнездная многосемянная ягода, величиной от 2 до см. Состоит из мякоти, семяносцев и семян. Среднее весовое соотношение между ними . Форма плодов отличается большим разнообразием. Среди распространенных сортов встречаются типов плодов от округлосплющенных до цилиндрических Ворушко М. А., Марков В. М., Сокол П. Ф., Дьяченко . ., Дикий С. П., Воронина М. В., Бакулина В. А., . Поверхность плода гладкая или ребристая. Окраска в процессе созревания изменяется. В фазе биологической спелости плоды бывают красные, желтые, оранжевые, коричневые, оливковочерные.