Особенности сортовой технологии новых индетерминантных гибридов томата в зимне-весеннем и летне-осеннем оборотах зимних теплиц Предуралья

• Автор: Мерзлякова, Вера Михайловна
• Шифр специальности: 06.01.06
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2005
• Место защиты: Ижевск
• Количество страниц: 157 с. : ил.

- СОДЕРЖАНИЕ
1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1. Народно-хозяйственное значение томата
1.2. Морфологические и биологические особенности томата
1.3. Отношение растений томата к условиям произрастания
1.4. Требования, предъявляемые к сортам и гибридам для защищенного грунта
1.5. Влияние элементов технологии на особенности роста, развития и урожайV ность томата в защищенном грунте
ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ ЧАСТЬ
2. ЗАДАЧИ, МЕТОДИКА, УСЛОВИЯ, МЕСТО И ОБЪЕКТЫ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ
2.1. Задачи исследований
2.2. Методика исследований
2.3 Условия и место проведения исследований
2.4. Объекты исследований
2.5. Схемы опытов
'• 3. РЕЗУЛЬТАТЫ НАУЧНЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1. Элементы сортовой технологии новых индетерминантных гибридов томата
в зимне-весеннем обороте
3.1.1. Сортоизучение гибридов томата
3.1.2. Влияние плотности посадки изучаемых гибридов томата
3.1.3. Влияние способа формирования растений гибридов томата
3.1.4. Влияние нормирования соцветий у гибридов томата
3.1.5. Экономическая и энергетическая эффективность возделывания новых индетерминантных гибридов томата
3.2. Элементы сортовой технологии новых индетерминантных гибридов томата
в летне-осеннем обороте
41 3.2.1.Сортоизучение гибридов томата
3.2.2. Влияние плотности посадки изучаемых гибридов томата
3.2.3. Влияние способа формирования растений гибридов томата
3.2.4. Влияние нормирования соцветий у гибридов томата
3.2.5. Экономическая и энергетическая эффективность возделывания новых индетерминантных гибридов томата
ВЫВОДЫ
РЕКОМЕНДАЦИИ ПРОИЗВОДСТВУ
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ ..102 ПРИЛОЖЕНИЯ
Томат - одна из основных культур в защищенном грунте. Томат, возделываемый в защищенном грунте, занимает второе место после огурца, как по площади, так и по валовому производству продукции. Однако, уступая огурцу по урожайности, томаты относятся к наиболее ценным по питательности овощам и пользуются большим спросом у населения.
Для получения стабильно высоких урожаев томата в сооружениях защищенного грунта необходим тщательный подбор сортов (гибридов), отвечающих требованиям потребителей и разработка сортовой технологии.
В последнее время представляет большой интерес группа новых гетеро-зисных гибридов томата с генеративным типом развития. Большое значение для получения высоких урожаев томата, учитывая их биологические особенности, имеют оптимальная плотность посадки, способ формирования растений и нормирование плодов в соцветиях.
В связи с этим изучение вопросов подбора новых гибридов, разработки элементов сортовой технологии новых индетерминантных гибридов томата с генеративным типом развития как в зимне-весеннем, так и летне-осеннем оборотах зимних теплиц Предуралья является актуальным.
Целью исследований является сортоизучение и разработка элементов сортовой технологии новых гибридов томата в зимне-весеннем и летне-осеннем оборотах зимних теплиц Предуралья.
Положения, выносимые на защиту:
- перспективные для производства гибриды томата в зимне-весеннем и летнеосеннем оборотах зимних теплиц Предуралья;
- оптимальная площадь питания растений новых гибридов томата при различной плотности посадки в зимне-весеннем и летне-осеннем оборотах;
- способы формирования растений томата (оставление дополнительных побегов) в зимне-весеннем и летне-осеннем оборотах;

имеют показатели по сухому веществу, сахарам, выше чем у стандарта гибрида Б] Мурза.
Содержание нитратов в плодах гибридов томата не превышало ПДК, равной 300 мг/кг сырой массы и составило 12,6-33,5 мг/кг (таблица 6, приложение Ж1). При одинаковых условиях вегетации часть гибридов содержала больше нитратов, чем другая. Тем не менее, даже самое высокое содержание нитратов в плодах гибрида Б] Битюг (33,4 мг/кг), Б] Талица (33,5 мг/кг) значительно ниже ПДК. Наименьшее содержание нитратов выявлено в плодах гибридов Б) Дарница, Б] Шатл и Б] Евпатор.
Таблица
Качество плодов гибридов томата (среднее за 2001-2003 гг.)

Гибрид Б) Витамин С, мг% Общая кислотность,% Содержание Дегустационная оценка, балл
сахара, % (по Бертрану) нитраты, мг/кг сухое вещество, %
Мурза, * 16,4 0,52 2,86 23,6 8,8 3,7
Раиса * 15,0 0,53 3,11 30,8 7,1 3,1
Ботаник 14,5 0,54 3,15 27,6 9,6 3,9
Ботичелли 17,1 0,53 2,94 29,2 9,8 4,1
Берлиоз 13,1 0,50 2,44 28,1 7,2 3,2
Битюг 11,4 0,61 2,86 33,4 8,3 3,4
Валет 15,1 0,61 3,51 18,5 11.1 3,9
Впардо 14,0 0,63 3,03 25,3 9,2 3,2
Дарница 16,0 0,52 3,63 13,4 12,3 4,5
Киржач 15,1 0,53 2,72 24,5 10,3 3,5
Талица 16,0 0,52 2,55 33,5 7,7 3,6
Шатл 16,5 0,57 3,44 15,4 13,2 4,3
Шульга 15,7 0,60 2,56 30,8 9,2 3,0
Де Факто’1' 17,2 0,51 3,63 18,5 12,0 4,4
Евпатор* 17,3 0,51 3,37. 12,6 13,8 4,8
Фанат* 15,1 0,54 3,04 18,1 9,5 3,4
Фараон* 18,0 0,61 3,13 18,8 9,8 4,1
НСР05* 0,33 0,01 0,07 0,87 0,29
НСРоз 0,23 0,01 0,03 0,49 0,15
* Средние данные за три года исследований, у остальных гибридов среднее за два года исследований.
Плоды гибридов томата Б] Де Факто и Б] Евпатор в сравнении со стандартом имели более высокие показатели как по содержанию витамина С, количеству сухого вещества, так и по сахаристости. Увеличение этих показателей составило 0,8-0,9 мг%,; 3,2-4,0 % и 0,51-0,77 % соответственно.