Разработка биотехнологии утилизации отхода гидрирования растительных масел для получения технологических добавок к резинотехническим изделиям

• Автор: Репин, Павел Сергеевич
• Шифр специальности: 03.01.06, 05.17.06
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2011
• Место защиты: Воронеж
• Количество страниц: 137 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
Введение.

ГЛАВА 1. Литературный обзор.

1.1 Липазы продуценты, условия биосинтеза, выделение и очистка.8

1.1.1 Факторы, влияющие на биосинтез липаз

1.1.2 Физикохимическая характеристика микробных липаз

1.1.3 Практическое применение липолитических ферментов

1.2 Отходы масложировой промышленности характеристика, пути образования и существующие пути их утилизации.

1.2.1 Характеристика отходов стадии образования и состав.

1.2.2 Существующие методы вторичного использования отходов

1.3 Жирные кислоты и их производные как ингредиенты резиновых СМСЙ

1.3.1 Высшие алифатические кислоты и их соли
1.3.2 Сложные эфиры жирных кислот.
1.3.3 Технологические добавки и активаторы вулканизации для резиновых смесей на основе жирных кислот и их производных
ГЛАВА 2. Объекты и методы исследования.
2.1 Объекты исследования
2.2 Методы исследования физикохимических характеристик отходов.
2.3 Методы определения активности липазы и продуктов ферментативного гидролиза.
2.4 Методы анализа резиновых смесей и вулканизатов
2.5 Применение методов математического планирования экспериментов и статическая обработка экспериментальных данных
ГЛАВА 3. Экспериментальная часть.
3.1 Физикохимическая характеристика отходов масложировой
промышленности
3.2 Применение микробной липазы для переработки отходов гидрирования растительных масел.
3.2.1 Выбор микробной липазы .
3.2.2 Разработка условий получения реакционной смеси
3.2.3 Эмульсия жир в воде
3.2.4 Эмульсия вода в жире.
3.3 Разработка условий получения технологических активирующих добавок для РТИ
3.3.1 Подбор условий для ферментативного гидролиз отхода стадии деметаллизации.
3.3.2 Принципиальная схема получения технологических добавок
3.3.3 Испытания опытных образцов технологических активирующих добавок
3.4 Экологоэкономическое обоснование целесообразности реализации технологии ферментативной модификации отхода гидрирования растительных масел
ЗАКЛЮЧЕНИЕ.
Выводы.
Список использованных источников


Однако функция эндолипаз в микробной клетке остается неясной и, повидимому, связана с вовлечением в обмен веществ продуктов расщепления липидов и с дезагрегацией структурных элементов для последующего образования новых структур 7. Активные продуценты липаз принадлежат к различным группам микроорганизмов это актиномицеты. , i 1, бактерии i, i, , , i , 2, 5, 6, 4, 5, 9, 5, 2, дрожжи i, , i, i, , , , 0,, мицелиальиые грибы i, iii, , i, i, i , , 6, 69, 2, 6, 7, 3, 6. В последнее время в промышленности все чаще стали использоваться рекомбинантные штаммы, позволяющие получать высокий уровень продукции липаз с заданными свойствами. Рекомбинантные штаммы в основном встречаются среди грибов рода i и дрожжей i iiса 6,6. Культивирование микроорганизмов с целью получения ферментов возможно осуществлять поверхностным твердофазным и глубинным жидкофазным способами, выбор которых определяется азрофильностью микроорганизма и природой целевого продукта. Биосинтез ферментов зависит от правильно выбранного микроорганизмапродуцента, рационально подобранных компонентов питательной среды, и условий культивирования. Для успешного развития и роста микробная клетка должна быть обеспечена всеми питательными веществами, которые используются ею для синтеза клеточных веществ и получения энергии, затрачиваемой на осуществление этого синтеза и других процессов жизнедеятельности. Эффективность биосинтеза ферментов определяется физнологобиохимическими особенностями роста продуцента, а также условиями, стимулирующими этот процесс. Большинство продуцентов липолитических ферментов для построения клеток и образования ферментов используют азот из различных источников, как органических, так и минеральных. Однако уровень липазной активности на этих источниках различен и определяется индивидуальными особенностями культуры . На биосинтез грибной липазы i положительное влияние оказывали аммонийные соли, тогда как нитраты снижали липазную активность в раз. Наибольшее значение активности липаз . Лучший результат наблюдался при использовании соевой муки в сочетании с кукурузным экстрактом . Аммонийные соли также положительно влияют и на биосинтез липазы i ii 9 i ii. Замена аммонийного азота на нитратный вызывала снижение образование дрожжевой липазы . Стимулирующее действие соевой муки на биосинтез липаз обнаружено у многих микроорганизмов бактерий , грибов i, , iii и некоторых дрожжей. Лучшим эффектом на. С целью удешевления питательной среды и замены дефицитных компонентов, некоторые авторы соевую муку или кукурузный экстракт заменяли более доступными и недорогими источниками азота молочной сывороткой, экстрактом хлопкового шрота, которые являются отходами различных производств. Также установлена возможность замены дрожжевого автолизата экстрактом кормовых дрожжей или настоем хлопкового шрота без снижения активности липазы , 9, 0. В качестве источников углерода для продуцентов липазы применяют сложные органические соединения, такие как растворимый крахмал, рисовые отруби или сахар. Влияние различных источников углерода на биосинтез ферментов различно не только для представителей разных родов, но и видов одного рода. Добавление глюкозы в количестве 25 мае. Дальнейшее увеличение содержания в питательной среде данного источника углерода вызывало ингибирование синтеза липазы. Влияние цитрата на биосинтез фермента неоднозначно добавление данного компонента в среду к грибами i ii и бактериями i 6 вызывало стимулирование биосинтеза фермента, в тоже время, цитрат оказывал репрессирующее действие на накопление фермента i . Для увеличения выхода липаз, некоторые авторы в качестве источника углерода используют углеводы в комбинации с жирами, рассматриваемых как индукторы синтеза ферментов. По мнению большинства исследователей, микробные.