Разработка технологии нового вида рассольного сыра на основе региональных сырьевых ресурсов
- Автор:
Власова, Жанна Александровна
- Шифр специальности:
03.00.32
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2005
- Место защиты:
Владикавказ
- Количество страниц:
153 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Разработка технологии нового вида рассольного сыра на основе региональных сырьевых ресурсов», автор — Власова, Жанна Александровна, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 03.00.32. Работа подготовлена в городе Владикавказ в 2005 году. Объем работы: 153 с. : ил.. Внутренний код товара: 01002801604. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Продуктивность кормовых агрофитоценозов при оптимизации агротехники в условиях степной зоны Зауралья (Республика Башкортостан) | Япаров, Гарифулла Хабибуллович | 2004 |
| Результаты интродукции сильфии пронзеннолистной, как кормовой культуры, в Северную Осетию | Маргиева, Фатима Тимофеевна | 2006 |
| Микроэлементарный состав подроста и подлеска елово-пихтовых лесов Республики Марий Эл | Волкова, Ирина Юрьевна | 2001 |