Влияние препарата фуролан на качество зерна озимой пшеницы при созревании и хранении

• Автор: Суркова, Елена Викторовна
• Шифр специальности: 03.00.23
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2006
• Место защиты: Краснодар
• Количество страниц: 215 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ

1 СОСТОЯНИЕ ИЗУЧЕННОСТИ ВОПРОСА

1.1 Влияние агротехнических приемов и регуляторов роста

растений на качество зерна озимой пшеницы

2 ОБЪЕКТЫ, МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

2.1 Объекты исследований

2.2 . Материалы исследований

2.3 Методы исследований

2.3.1 Физические методы определения качества зерна озимой

пшеницы
2.3.1.1 Определение массы зерен
2.3.1.2 Определение стекловидности зерна
2.3.1.3 Определение натуры зерна
2.3.1.4 Определение содержания мелких зерен и крупности
2.3.2 Химические методы определения качества зерна озимой
. пшеницы
2.3.2.1 Определение влажности зерна
2.3.2.2 Определение количества и качества клейковины
2.3.2.3 Определение содержания общего, белкового и небелкового
азота и белка в зерне озимой пшеницы
2.3.2.4 Определение содержания крахмала
2.3.2.5 Определение содержания и стабильности мРНК
2.3.2.6 Определение зольности зерна
2.3.2.7 Определение лигнина и целлюлозы
2.3.2.8 Методика проведения микроскопических исследований
зерновок озимой пшеницы
2.3.3 Определение микрофлоры зерна озимой пшеницы
2.3.4 Схемы и методика проведения полевых опытов
2.3.4.1 Лабораторнополевые опыты
2.3.4.2 Производственный опыт
2.3.5 Методы оценки качества зерна при хранении
2.3.5.1 Методы оценки посевных качеств семян при хранении
2.3.5.2 Методы оценки качества зерновых масс при хранении
3 РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ И ИХ ОБСУЖДЕНИЕ
3.1 Влияние препарата фуролан на рост растений и формирование качества зерна озимой пшеницы при созревании
3.1.1. Влияние препарата фуролан на рост растений озимой пшеницы
3.1.2 Влияние препарата фуролан на физикохимические свойства
зерна
3.1.2.1 Влияние препарата фуролан на крупность и выравненность зерна
3.1.2.2 Влияние препарата фуролан и условий выращивания на массу 1 ООО зерен
3.1.2.3 Влияние технологий возделывания и препарата фуролан на объемную массу зерна озимой пшеницы
3.1.2.4 Влияние технологий возделывания и препарата фуролан на стекловидность зерна озимой пшеницы
3.1.3 Влияние технологий возделывания и препарата фуролан на биохимические свойства созревающего зерна озимой пшеницы
3.1.3.1 Влияние технологий возделывания и препарата фуролан на влажность зерна озимой пшеницы
3.1.3.2 Влияние технологий возделывания и препарата фуролан на содержание сырой клейковины в зерне озимой пшеницы и се качество
3.1.3.3 Влияние технологий возделывания и препарата фуролан на содержание общего, белкового, небелкового азота и белка в
зерне озимой пшеницы
3.1.3.4 Влияние технологий возделывания и препарата фуролан на содержание крахмала в зерне озимой пшеницы
3.1.3.5 Влияние технологий возделывания и препарата фуролан на зольность зерна озимой пшеницы
3.1.3.6 Влияние препарата фуролан на содержание лигнина и целлюлозы в зерне озимой пшеницы
3.1.4 Влияние препарата фуролан на устойчивость зерна к
самосогреванию при хранении
3.1.5 Влияние продолжительности хранения и препарата фуролан
на посевные качества семян озимой пшеницы
3.1.6 Экономическая эффективность хранения зерна озимой пшеницы, выращенного с использованием препарата
фуролан, на ОАО Курганинский элеватор
ВЫВОДЫ
РЕКОМЕНДАЦИИ ПРОИЗВОДСТВУ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ


Кроме того, избыточное азотное питание приводит к увеличению в общей зерновой массе доли мелких легковесных семян, отличающихся малым весом зародыша и имеющих боле низкие посевные и урожайные свойства , . Доказано, что озимая пшеница больше других культур требовательна к условиям питания. На образование одного центнера зерна с соответствующим количеством соломы и половы озимая пшеница выносит из почвы с урожаем ,5 кг азота, ,3 кг фосфора и ,5 кг к алия . При урожае зерна цга и соответствующего количества соломы озимая пшеница выносит около 0 кг азота, кг фосфора и кг калия. Такого количества элементов питания в легкодоступной форме в почве почти никогда не бывает, поэтому для получения высоких урожаев в почву следует вносить удобрения , . В обобщенных работах Э. Л. Климашевского показано, что реакции различных сортов на условия минерального питания связаны с морфологическими признаками отдельных форм, скоростью прохождения этапов органогенеза ,. При увеличении влажности почвы зависимость бывает обратной. Различия в отзывчивости сортов зерновых культур связаны также с особенностями функционирования корневых систем, в частности с длительностью их поглотительной активности . Уровень минерального питания является мощным фактором воздействия на рост и развития растений, изменяя который можно регулировать ход биохимических процессов, протекающих в растении и управлять формированием качества урожая ,. Вследствие применения азотных удобрений значительно возрастает урожай, а вместе с тем и нагрузка на основание стебля, что приводит к полеганию и снижению качества зерна 7. Для повышения устойчивости растений к полеганию используют регуляторы роста, в частности ретарданты, а для увеличения зимостойкости зерновых культур применяют такие технологические приемы, как оптимальные дозы удобрений, сроки и нормы высева и др. Необходимы научно обоснованные рекомендации по использованию ретардантов в каждой почвенноклиматической зоне, и эффективность их применения во многом зависит от доз, сроков применения, уровня азотного питания, видового состава растения, погодных условий и сортовых особенностей растения 7,. Регуляторы роста растений, в том числе и ретарданты, не заменяют элементы технологии возделывания, а лишь являются эффективным, дополняющим приемом интенсивной технологии, способствующим становлению системы земледелия на абсолютно новую ступень развития . Совместное применение удобрений, пестицидов и регуляторов роста при возделывании озимой пшеницы приводило к увеличению урожайности до при сохранении и повышении качества продукции ,, , . По мере интенсификации земледелия резервы повышения урожайности традиционными агротехническими приемами подошли к рубежу, за которым очень часто нет положительного результата. Поэтому сейчас особое значение имеет использование различных приемов, которые способствуют увеличению продуктивности культур. Одним из них является применение биологически активных веществ , , . Благодаря современным достижениям фитофизиологии, молекулярной биологии, биохимии, микробиологии, химии и других наук, регуляторы роста растений стали как бы объектом и инструментом биотехнологий, используемых в селекции устойчивых высокопродуктивных сортов сельскохозяйственных культур, так и обязательным приемом интенсивных технологий, позволяющих максимально реализовать потенциал продуктивности растений , , , . Ежегодно земледелие несет огромные потери урожая изза поражения культур болезнями и повреждения вредителями нередко продуктивность посевов снижается от этого на и более. Пораженные болезнями растения дают очень щуплое зерно с низкими технологическими качествами . Сорная растительность оказывает отрицательное влияние, как на урожай, так и на его качество. Известно, что сорняки конкурируют в ценозе с культурными растениями за источники питания и влагу. Потери азота из почвы в связи с использованием его сорняками, по данным X. Брандербургера нередко составляют кг действующего вещества на 1 га . Влияние на урожай и его качество оказывают возбудители грибковых и бактериальных заболеваний.