Технология приготовления и оценка эффективности кормовой добавки Бион

• Автор: Голунова, Ольга Вячеславовна
• Шифр специальности: 03.00.23
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2009
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 121 с. : ил.

ВВЕДЕНИЕ .

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ 1

1.1. Микробиоценоз желудочнокишечного тракта поросятогьемышей.

1.2. Кормовые добавки, применяемые для профилактики диареи

у поросятотъемышей

1.3. Принципы конструирования кормовых добавок

с пробиотическим действием

1.4. Биологически активные вещества, продуцируемые бактериями

i ii

1.5. Опыт применения глауконитов

1.6. Профилактика и лечение желудочнокишечных болезней

у поросятотъемышей
1.7. Растительные производные, используемые в кормовых добавках
при желудочнокишечных болезнях
2. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ
2.1. Материалы и методы
2.2. Результаты исследований
2.2.1.Обоснование использования компонентного состава
кормовой добавки
2.2.2. Оценка питательной ценности шрота расторогши пятнистой
2.2.3. Оценка безопасности, фазового, минералогического
состава, безвредности и сорбционных свойств глауконита
2.2.4. Оценка безвредности и определение оптимальной дозы
кормовой добавки
2.2.5. Оценка гепатозацитной активности на модели острого токсического
гепатита у мышей
2.2.6. Приготовление лабораторного образца кормовой добавки Бион
и оценка его физикохимических свойств.
2.2.7. Технология приготовления кормовой добавки Бион в условиях промышленного производства.
2.2.8. Приготовление обезвоженных компонентов фильтрата культуральной жидкости i ii 3.
2.2.9. Технология приготовления конечной формы добавки
2.2 Разработка методов контроля кормовой добавки.
2.2 Оценка биологических свойств кормовой добавки Бион.
2.2 Исследование стабильности кормовой добавки Бион в процессе хранения.
2.2 Определение профилактической эффективности Биона при болезнях желудочнокишечного факта поросятотъемышей.
2.2 Оценка терапевтической эффективности Биона при болезнях желудочнокишечного тракта поросятотъемышей.
3. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ БИОН.
4. ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ.
5. ВЫВОДЫ
6. СВЕДЕИЯ О ПРАКТИЧЕСКОМ ИСПОЛБЗОВАИИ
ПОЛУЧЕННЫХ НАУЧНЫХ РЕЗУЛЬТАТОВ.
7. РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ИСПОЛЬЗОВАНИЮ НАУЧНЫХ
ВЫВОДОВ
8. БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК
ПРИЛОЖЕНИЯ.
ПЕРЕЧЕНЬ СОКРАЩЕНИЙ, УСЛОВНЫХ ОБОЗНАЧЕНИЙ, СИМВОЛОВ, ЕДИНИЦ И ТЕРМИНОВ
АТЛ аппаратурнотехнологическая линия
БАВ биологически активные вещества
БК биологическая концентрация клеток
биологическая концентрация терморезистентиых клеток
ВГНКИ Всероссийский государственный научноисследовательский
институт контроля, стандартизации и сертификации ветеринарных препаратов
ПС гидролизат казеина
ЕК естественные киллеры
ЖКТ желудочнокишечный тракт
ЖКБ желудочнокишечные болезни
КЖ культуральная жидкость
КМС концентрированная микробная суспензия
ЛД среднесмертельная доза
МГ1А мясопептонный агар
МЦ метилцеллюлоза
натрийКМЦ, натрийкарбосиметилцеллюлоза
НИИЦ МБЗ Научноисследовательский испытательный центр медико
ГНИИИВМ биологической защиты Государственного научно
МО РФ исследовательского института военной медицины МО РФ
НТД нормативнотехническая документация
ОКИ, ОКЗ острые кишечные инфекции, острые кишечные заболевания
ОП оптическая плотность
ОК общая концентрация
ПО питательная основа
ПС питательная среда
ПОЛ псрекисное окисление липидов
СММ сухая микробная масса
СНИИГГиМС Сибирский научноисследовательский институт геологии,
геофизики и минерального сырья
СИБ Система идентификации бактерий
ФГА фитогемагглютинин
XI хемилюминесценция
филиал ФГУ филиал Федерального государственного учреждения
ЦНИИ МО Центральный научноисследовательский институт
РФ ЦВТП Министерства обороны Российской Федерации Центр
БЗ военнотехнических проблем биологической защиты.
Введение


Впервые на основе комбинации метаболитов спорообразующего штамма В. В.БиЫШв 3 в комплексных кормовых добавках для сельскохозяйственных животных. Исследованы биологические свойства кормовой добавки Бион, способность подавлять размножение сальмонелл, кандид и стафилококков, стимулировать рост лактобацилл и бифидобактерий в ЖКТ животных, способность улучшать перевариваемость кормов и проявлять адсорбционное и гепатопротекторное действия, обеспечивающие возможность се применения при лечении и профилактике ЖКБ поросят, в том числе в комплексе с антибиотиками при инфекционных болезнях животных и их осложнениях. Установлена высокая лечебнопрофилактическая эффективность готовой формы кормовой добавки Бион при ЖКБ поросятотъемышей. Создана безотходная технология, позволяющая одновременно получать пробиотики Биоспорин, Бактистатин и кормовую добавку Бион в виде порошка на единой аппаратурнотехнологической линии в филиале ФГУ 1Д4ИИМО РФ Центр военнотехнических проблем биологической защиты. В практику ветеринарии Российской Федерации будет введена первая отечественная комбинированная пробиотическая кормовая добавка Бион, обладающая широким спектром лечебнопрофилактической эффективности. Разработаны и утверждены проект ТУ 1 на кормовую добавку Бион промышленный регламент производства кормовой добавки Бион в сухой форме г. Бион для лечения и профилактики дисбактериозов ЖКТ поросятотъемышей. ООО Лаборатория технологии оздоровительных препаратов. На поросятахотъемышах установлена эффективность действия кормовой добавки Бион. Исследовано влияние ее на микробиоценоз кишечника, установлена высокая лечебнопрофилактическая эффективность при диспепсиях ЖКТ, что подтверждено актами, утвержденными руководителями животноводческих хозяйств. В соответствии с порядком регистрации в Российской Федерации нормативная документация и отчеты об испытании кормовой добавки Бион подготовлены для представления на экспертизу в профильной лаборатории ФГУ Всероссийский государственный Центр качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов ВГНКИ и государственную регистрацию. Результаты исследований по созданию кормовой добавки с пробиотическими и гспатопротективными свойствами и безотходной технологии используются в учебном процессе по дисциплине Биотехнология в ФГОУ ВПО МГАВМиБ имени К. И. Скрябина. Теоретическое и экспериментальное обоснование компонентного состава кормовой добавки Бион на основе фильтрата культуральной жидкости, содержащей продукты метаболизма В. БиЬШБ 3, иммобилизованные на природном минеральном адсорбенте глауконите в смеси с сухим шротом плодов расторопши. Промышленная безотходная технология с использованием современных средств концентрирования, позволяющая получать кормовую добавку Бион на АТЛ производства пробиотиков Бактистатин и Биоспорин. Бион при желудочнокишечных болезнях поросятотъемышей. СанктПетербург Гастро СанктПетербург г. Международное сотрудничество и развитие биотехнологии в Кировской области г. Киров. По материалам диссертационной работы опубликовано 5 научных работ, в том числе 2 статьи в сборниках международных конференций, в журнале, включенном в перечень ВАК РФ, 3 статьи. Материалы диссертации изложены на 6 страницах машинописного текста и включают введение, обзор литературы, собственные исследования, обсуждение полученных результатов, выводы, данные о практическом использовании научных результатов, рекомендации по использованию научных выводов, список использованной литературы 6 источников, из которых 4 отечественных и иностранных, таблиц, 2 рисунка. Автор работы выражает глубокую признательность и благодарность сотрудникам МГАВМиБ, филиалу ФГУ ЦНИИ МО РФ 1ДВТП БЗ, ООО Лаборатория технологии оздоровительных препаратов, ЗАО СП Медвежьи озера, а также руководству этих организаций и хозяйств за возможность выполнения научных и практических исследований по производству кормозой добавки и изучению свойств кормовой добавки Бион. Одновременно выражает благодарность научному руководителю за оказанную помощь при проведении исследований по теме диссертации и оформлению работы.