Разработка и изготовление набора реагентов количественного определения эстрадиола 17-в в продуктах животного происхождения методом иммуноферментного анализа

• Автор: Белоусов, Александр Васильевич
• Шифр специальности: 03.00.23
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2002
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 107 с. : ил

Содержание Стр.

Введение

Обзор литературы

Способы повышения молочной и мясной

продуктивности животных

Антибиотики

Гормональные препараты, применяемые в

животноводстве

Характеристика эстрад иолар

Методы контроля остаточных гормонов в продуктах

животного происхождения

Собственные исследования
Материалы и методы
Получение антител к эстрадиолур
Получение сывороток,содержащих антитела эстрадиолар
Изучение чувствительности и специфичности антител к эстрадиолу
Разработка иммуноферментного метода количественного определения эстрадиолар в продуктах животного происхождения Подбор оптимальной дозы антигена БСАэстрадиол для конструирования набора иммуноферментного анализа Получение пероксидазного коньюгата козьих антител к иммуноглобулинам класса в кролика Отработка иммуноферментного метода количественного определения эстрадиолав в продуктах животного происхождения
Разработка метода подготовки продуктов животного происхождения для исследования на эстрадиолр Испытание разработанного набора и метода иммуноферментного анализа количественного определения эстрадиола в в продуктах животного происхождения в лабораторных условиях Испытание разработанного набора иммуноферментного анализа для количественного определения эстрадиолар в продуктах животного происхождения в производственных условиях Обсуждение результатов исследований Выводы
Практические предложения Список литературы Приложения
Введение
Актуальность


В то же время в странах ЕЭС и США, наряду с такими инструментальными методами как газовая и жидкостная хроматография, хроматомасспекторометрия, для определения антибиотиков и гормонов широко используют иммуноферментные методы исследования, позволяющие осуществлять массовый мониторинг продуктов животного происхождения, кормов, кормовых добавок и животных в местах их выращивания. Для осуществления постоянного мониторинга за наличием антибиотиков, тиреостатиков и гормонов в продуктах животного происхождения необходимо разработать новые отечественные методы, пригодные для скрининговых исследований. К таким методам следует отнести иммуноферментный анализ ИФА, т. ИФА. Как показали научные исследования наиболее часто в пищевых продуктах выявляют повышенные концентрации эстрадиолар. В связи с этим мы поставили перед собой цель разработать иммуноферментный метод определения в пищевых продуктах эстрадиола3. Задачи исследований. Разработать на основе полученных антител ИФА определения эстрадиола р на основе полученных антител с чувствительностью, позволяющей определять гормон на уровне предельно допустимой концентрации ПДК. Разработать метод подготовки проб анализа на эстрадиолр в разработанном варианте ИФА. Провести оценку пригодности разработанного метода для количественного анализа эстрадиолаР в различных продуктах животного происхождения. Испытать метод в лабораторных условиях. Испытать метод в производственных условиях. Разработать нормативнотехническую документацию на определение эстрадиолар в продуктах животного происхождения. Научная новизна. Впервые для ветеринарной практики разработаны набор реагентов и методику количественного определения эстрадиола3 в различных продуктах животного происхождения, позволяющие определять гормон в концентрации до 0, мкгкг. Практическая значимость. Наставление по применению набора для количественного определения эстрадиолар в продуктах животного происхождения методом иммуноферментного анализа ИФААФэстр. Департаментом ветеринарии Минсельхоза России г. Инструкция по изготовлению и контролю набора для определения эстрадиолаР в продуктах животного происхождения иммуноферментным методом. Разработанный набор для определения эстрадиолаР в пищевых продуктах применяется в ветеринарной практике в соответствии с указанием Главного госветинспектора Российской Федерации по организации надзора 0 от г3. Апробация работы. Всероссийской научнопроизводственной конференции Разработка и освоение производства нового поколения лекарственных средств для животных и их применение в ветеринарной практике, Ставрополь г. Всероссийский научнопрактической конференции, посвященной летию ВНИТИБП Научные основы производства ветеринарных биологических препаратов, Щлково г. Публикации. По материалам диссертации опубликовано 4 статьи, отчет по научноисследовательской работе, нормативнотехническая документация на изготовление, контроль и применение диагностикума. Объм и структура диссертации. Диссертационный материал изложен на 5 листах машинописного текста и включает введение, обзор литературы, материалы и методы исследований, собственные исследования, обсуждение полученных результатов, выводы, практические предложения и приложения. Диссертация иллюстрирована таблицами и 3 рисунками. Список литературы содержит 7 источников, вт. Антибиотики. Антибиотики применяются при массовом разведении животных главным образом в так называемых питательных дозах, т. Антибиотики также применяются с целью лечения больных животных. Остаточные количества антибиотиков в мясе, молоке и пищевых продуктах способны вызывать у человека явления аллергии или создавать устойчивость микроорганизмов к антибиотикам ,,,. В связи с этим Санитарными правилами и нормами СанПиН 2. В мясе, мясопродуктах, субпродуктах убойного скота и птицы контролируются как допущенные к применению в сельском хозяйстве кормовые антибиотики гризин, бацитрацин, так и лечебные антибиотики, наиболее часто используемые в ветеринарии антибиотики тетрациклиновой группы, левомицстин в молоке и молочных продуктах пенициллин, стрептомицин, антибиотики тетрациклиновой группы, лсвомицетин в яйцах и яйцепродуктах бацитрацин, антибиотики тетрациклиновой группы, стрептомицин, левомецин.