Боррелиоз кур : Некоторые аспекты распространения, патогенеза, лечения, профилактики и ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов убоя

• Автор: Кохонова, Ирина Григорьевна
• Шифр специальности: 03.00.19
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2004
• Место защиты: Махачкала
• Количество страниц: 142 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

1.1. Морфология и биология i i.

1.2. Культивирование i i

1.3. Эпизоотологические данные.

1.4. Патогенез и клинические признаки

1.5. Биохимические показатели крови

1.6. Патологоанатомические изменения.

1.7. Диагностика боррелиоза

1.8. Меры борьбы.

1.9. Ветеринарносанитарная экспертиза продуктов убоя птицы
при боррелиозе
2. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ.
2.1. Материалы и методы исследований.
2.2. Распространение боррелиоза птиц в Ставропольском крае.
2.2.1. Агроклиматические условия Ставропольского края
2.3. Клиникобиологические аспекты боррелиоза
2.3.1. Течение боррелиоза при экспериментальном заражении
2.4. Биохимические показатели сыворотки крови
2.4.1. Показатели белкового обмена.
2.4.2. Показатели углеводного обмена.
2.4.3. Показатели липидного обмена.
2.4.4. Показатели ферментативной активности
2.5. Патологоанатомические изменения.
2.5.1. Морфологические изменения.
2.5.2. Гистологические изменения.
2.5.3. Морфометрические изменения некоторых иммунных органов.
2.6. Эксперименты по культивированию боррелий
2.6.1. Культивирование боррелий на куриных эмбрионах
2.6.2. Культивирование боррелий на питательных средах
2.6.3. Получение и испытание гидролизатов из продуктов пчелиного производства.
2.7. Химиотерапия боррелиоза кур.
2.7.1. Характеристика использованных препаратов.
2.7.2. Лечение кур, больных боррелиозом.
2.8. Эффективность препаратов при обработке кур
против переносчиков
2.8.1. Характеристика пестицидов.
2.8.2. Испытание пестицидов.
2.9. Ветеринарносанитарная экспертиза продуктов убоя
при боррелиозе кур.
2.9.1. Предубойный осмотр птицы
2.9.2. Органолептическая оценка тушек птиц после убоя.
2.9.3. Физикохимические исследования мяса птицы
2.9.4. Аминокислотный состав мяса.
2 Определение остаточного количества дельтрина
в продуктах убоя и яйцах
3. ВЫВОДЫ.
4. ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ.
5. СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность


Основываясь на неоднократных лабораторных микроскопических исследованиях крови инвазированной птицы и слюнных желез инвазированных клещей Ааэ регеюиБ, они выявили две формы биологического развития боррелий извитую и зернистую, причем первая обнаруживается в организме птицы, а вторая в виде комочков или точек в организме клеща переносчика и на питательных средах. Размеры и форма боррслий варьируют в зависимости от возраста и вида птиц. В организме гусей боррелии размножаются более интенсивно, размеры их мельче, чем у кур. В крови у взрослых кур боррелии обнаруживаются всего лишь несколько дней с момента заболевания, затем они аглютинируют и визируются. Исчезновение боррелий из крови взрослых птиц идет параллельно падению температуры тела. При нормальной температуре тела, и резко выраженной клинике заболевания, боррелии в крови птиц не обнаруживаются. Большинство исследователей изучали развитие боррелий в организме птицы в условиях, приближенных к естественному заражению. Так, М. Г. Тартаковский наблюдал боррелий в крови больных на 45й день болезни, В. Л. Якимов и Е. Ф. Растегаева обнаружили их после подсадки на кур зараженных клещей i через 47 дней и через 25 дней после заражения кур кровью больных Г. Ф. Денисенко, . Вне организма птиц спирохеты неустойчивы. Н.П. Крылова , установила, что высушивание под вакуумом из замороженного состояния и из жидкого при ,5С убивает i i в гепаринизированной крови боррелии сохраняют свою патогенность при 5С и при 62С не более 3 суток, при 42С до суток. i i при 42С выживает в крови, разведенной 1 раствором Хенкса до суток, в крови, разведенной 1 физиологическим раствором до суток, в нитратной крови до суток, в гепаринизированной крови до суток. В.З. Решетняк и Н. Г. Пахомова , установили, что при температурах С на питательных средах спирохеты не только размножаются, но уже через часов лизируются. Прогревание материала до С вызывает гибель возбудителя через минут. Более низкие температуры 5С, равно как и высушивание, приводит к быстрой гибели боррелий. К химическим веществам боррелии также неустойчивы. Добавление к инвазированной крови глицерина полностью обезвреживает ее в течение часов. Другие антисептики формальдегид, риванол, фенол убивают боррелий даже в небольших концентрациях В. З. Решетняк. В результате многих исследований было установлено, что на них губительно влияют высокие температуры, высушивание, прямой солнечный свет, замораживание, химические вещества. Основными переносчиками боррелий являются клещи x, i, i, i . Широко распространенный птичий клещ i, по данным некоторых авторов А. М. Митрофанов, Е. И. Кривцова И. С. Авессаломов, , также может быть переносчиком болезни. По наблюдениям В. З. Решетняка и Н. Г. Пахомовой наблюдались вспышки боррелиоза при отсутствии указанных переносчиков. В этом случае биологическим переносчиком оказался постельный клоп ix i. Переносчиками заболевания могут быть и кровососущие пухоеды из рода С. Н. Никольский, Н. В. Павлова, . Таким образом, чаще передают возбудителя аргасовые и дерманиссовые клещи, переносчиками птичьих боррелий, могут быть клопы и кровососущие пухоеды. .. Колабский и С. Н. Никольский, Н. В. Павлова , выявили, что в зараженном клеще боррелии находятся неопределенно долгое время. Потомство зараженного клеща личинки, нимфы и имаго одной и той же фазы развития не утрачивают способности заражать птицу при повторных питаниях. Клещ способен заражать птицу в течение 8 лет. Яйца клещей, растертые и инокулированные под кожу, также вызывают заболевание. Личинки являются более постоянными переносчиками возбудителя болезни, чем взрослые клещи, хотя иногда ни в яйцах, ни в последующих стадиях развития клеща, происшедшего от зараженной самки, не удается обнаружить самих боррелий. Некоторые авторы объясняют это тем, что боррелия проходит в клеще особый цикл развития с утратой свойственной ей формы извитого тела. Таким образом, существует как трансфазная от личинок к нимфам, от нимф к имаго, так и трансовариальная передача возбудителей через яйца.