Эколого-географические особенности накопления биологически активных веществ кипрея узколистного (Chamerion angustifolium (L.)Holub), произрастающего на территории Красноярского края

• Автор: Полежаева, Ирина Викторовна
• Шифр специальности: 03.00.16
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2007
• Место защиты: Красноярск
• Количество страниц: 116 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ.

ГЛАВА I. ЛИТЕРАТУРНЫЙ ОБЗОР

1.1. Систематика семейства

1.2. Характеристика исследуемого растения

1.3. Биологически активные вещества, содержащиеся в растительном сырье

1.4. Выделение экстрактивных веществ

1.5. Биологическая активность экстрактов растения.

1.6. Использование кипрея узколистного в качестве

функциональных добавок в продуктах питания.

ГЛАВА II. ОБЪЕКТЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ

2.1. Методика отбора проб растительного сырья
2.2. Краткая характеристика природноклиматических
условий мест произрастания.
2.3. Методики исследования химического состава сырья
2.4. Методика выделения эфирного масла
2.5. Методы получения и исследования
экстрактивных веществ растительного сырья
2.6. Утилизация послеэкстракциоиного остатка
2.7. Методы исследования биологической активности
экстрактов растения
ГЛАВА III. ИЗУЧЕНИЕ ХИМИЧЕСКОГО СОСТАВА
I II . .
3.1. Сравнительная оценка химического состава кипрея узколистного
из разных мест произрастания
3.2. Определение химического состава эфирного масла
кипрея узколистного
Заключение к главе III.
ГЛАВА IV. ВЫДЕЛЕНИЕ И ИЗУЧЕНИЕ ЭКСТРАКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ I II .
4.1. Экстракция надземной части кипрея узколистного
различными растворителями
4.2. Оптимизация процесса экстракции сжиженной углекислотой
4.3. Экстракция надземной части кипрея узколистного
сжиженной углекислотой.
4.4. Утилизация послеэкстракционного остатка
кипрея узколистного микробиологическим методом.
4.5. Исследование биологической активности
экстрактов кипрея узколистного.
4.6. Использование кипрея узколистного в качестве
функциональной добавки в продукты питания
Заключение к главе IV
ВЫВОДЫ.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ


Стебель с четырьмя выдающимися в виде тонких ребер линиями. Стебель в соцветии, цветоножки, чашечка и коробочка опушены мелкими простыми и железистыми волосками. Семена веретеновидные, сужены к обоим концам, с прозрачным придатком на верхушке. Лепестки красновато лиловые, 45,5 мм длиной. Кипрей розовый ii i . Редкое, многолетнее растение, высотой см. Листья, на черешках, за исключением верхних, 17 мм длиной. Стебель по большей части одиночный, довольно высокий, листья удлиненные, яйцевидно ланцетные. Чашечка и коробочка короткопушистые. Кипрей четырехгранный четырехсторонний ii . Очень редкое, многолетнее растение, мм высотой. Листья сидячие, ланцетные, к верхушке постепенно суженные, часто и острозубчатые. Стебель с четырьмя выдающимися линиями и оттого довольно ясно четырехгранный, в верхней части чашечки и коробочки, ровно как и цветоножки, прижато волосистый. Лепестки лилово розовые или бледно розовые. Род 2. Хамерион узколистный иванчай i ii . ii ii . Многолетнее растение, 0 см высотой. Цветки крупные 2,5 4 см в диаметре, очередные, лиловопурпуровые, слегка неправильные, горизонтально раскрытые, собраны в длинные кисти, лишенные листьев, лишь с мелкими предцветниками. Лепестки цельнокрайные или слегка выемчатые. Тычинки расположены в один ряд, изогнутые. Столбик пригнутый, при основании волосистый или голый, цветет в июне августе. Хамерион широколистный i ii . ii ii . Многолетнее растение, см высотой. Листья супротивные, только верхние очередные. Цветки в короткой кисти с листьями, почти не отличающимися от стеблевых. Столбик голый, вдвое короче тычинок. Род 3. Энотера красностебельная ii . Двухлетнее растение, до 2х м высотой. Лепестки мм длиной и мм шириной, желтые. Семена с кожистой оторочкой, без хохолка. Энотера двухлетняя ii . Двухлетнее растение, высотой 0 см. Верхушка стебля зеленая, на стебле и завязях красные точки отсутствуют. Лепестки желтые до мм длиной и мм шириной. Семена без хохолка. Род 4. Двулепестник альпийский i i . Многолетнее растение с тонким и нежным стеблем, высотой 4 см. Листья серцевидные, коротко заостренные, по краю выемчатозубчатые. Цветки мелкие, беловатые. Чашелистиков, лепестков и тычинок по 2, плод грушевидный, не раскрывающийся, одно двухсемянный, покрытый крючковидными щетинистыми волосками 14. Кипрей узколистный иванчай, копорский чай многолетнее травянистое растение семейства кипрейных , род i, высотой 0 см с мясистым ползучим корневищем длиной до 1 м рис. Стебель простой, прямостоячий, округлый, голый, маловетвистый, неопушенный, высотой 0 см, внизу иногда красноватый. Листья очередные, накрест супротивные, сидячие или короткочерешковые, ланцетные, острые, почти цельнокрайные, с округлым основанием длиной 5 см, шириной 0,72 см, снизу белозеленые с заметной сетью жилок 1, 5, 6. Цветки крупные, розовые, лиловокрасные или фиолетовые, четырехлепестковые, собраны в длинные кисти длиной см на верхушках стеблей, чашечка рассеченная почти до основания, с небольшой трубкой с горизонтально откинутыми острыми долями. Цветки раскрываются с 6 до 7 часов утра. Семянки очень мелкие, многочисленные с очень длинными волосками. Цветет с конца июня до середины августа. Размножается корневищами и семенами. Встречается почти на всей территории Европейской части России, Сибири, Дальнего Востока, а также Украины, Беларуси, Кавказа, Канады и США. Произрастает на сухих песчаных местах, на гарях, в оврагах, на опушках лесов. В Красноярском крае кипрей узколистный распространен достаточно широко, произрастает в светлых лесах, подлесках, насыпях, пустырях, вдоль дорог, что облегчает возможность сбора 6, . В качестве сырья используют листья и цветки растения, собранные в период цветения. Рис. Кипрей узколистный i ii .