Пищеварение и эффективность использования увлажненных и гранулированных комбикормов свиньями на откорме при разной постановочной живой массе

• Автор: Епифанов, Виктор Геннадьевич
• Шифр специальности: 03.00.13
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 1984
• Место защиты: Дубровицы
• Количество страниц: 121 c. : ил

ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ.

ГЛАВА I. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ И ПОСТАНОВКА ВОПРОСА

1.1. Влияние интенсивности роста на формирование откормочных и убойных качеств молодняка свиней

1.2. Откорм свиней на увлажненных и гранулированных комбикормах.II

1.3. Особенности процессов пищеварения у растущих

и откармливаемых свиней

1.4. Влияние физической формы кормов и разной интенсивности роста на пищеварительные и обменные функции желудочнокишечного тракта свиней

1.5. Постановка вопроса .

ГЛАВА П. МЕТОДЕ ИССЛЕДОВАНИЙ И УСЛОВИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ОПЫТОВ

2.1. Методика проведения научнохозяйственного опыта .

2.2. Подопытные животные и условия проведения физиологических опытов
2.3. Оперативнохирургические методы
2.4. Техника проведения опытов по пищеварению .
2.5. Физикохимические и биохимические методы исследования .
2.6. Методы изучения пищеварительных и обменных функций желудочнокишечного тракта
2.7. Методы обработки результатов экспериментальных исследований
ГЛАВА Ш. ЭФФЕКТИВНОСТЬ ОТКОРМА СВИНЕЙ РАЗНОЙ ПОСТАНОВОЧНОЙ ШВОЙ ГЛАССЫ НА УВЛАШЕННЫХ И ГРАНУЛИРОВАННЫХ КОМБИКОРМАХ
3.1. Состав кормов и их поедаемость.
3.2. Прирост живой массы подопытных животных .
Стр.
3.3. Затраты корма на единицу прироста .
ГЛАВА У. ОСОБЕННОСТИ ЖЕЛУДОЧНОГО ПИЩЕВАРЕНИЯ У СВИНЕЙ РАЗНОЙ ЖИВОЙ МАССЫ ПРИ СКАРМЛИВАНИИ ВЛАЖНЫХ И ГРАНУЛИРОВАННЫХ КОМБИКОРМОВ
4.1. Кислотный режим желудочного содержимого
4.2. Протеолитические процессы в полости желудка . .
ГЛАВА У. ОСОБЕННОСТИ КИШЕЧНОГО ПИЩЕВАРЕНИЯ У СВИНЕЙ РАЗНОЙ ЖИВОЙ МАССЫ ПРИ СКАРМЛИВАНИИ ВЛАЖНЫХ И ГРАНУЛИРОВАННЫХ КОМБИКОРМОВ
5.1. Динамика и уровень эвакуации дуоденального химу
5.2. Секреция сока главных пищеварительных желез и реакция среды дуоденального химуса .
5.3. Обмен азотистых, минеральных веществ и сырого жира между кровеносной и пищеварительной системами
ГЛАВА У. ПЕРЕВАРИМОСТЬ И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ РАЦИОНА
6.1. Коэффициенты переваримости питательных веществ .
6.2. Использование азота .
ГЛАВА УП. РЕЗУЛЬТАТЫ КОНТРОЛЬНОГО УБОЯ И ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ОТКОРМ СВИНЕЙ
7.1. Убойные и мясные качества подопытных животных .
7.2. Экономическая эффективность скармливания поросятам увлажненных и гранулированных комбикормов
ЗАКЛЮЧЕНИЕ.
ВЫВОДЫ.
ПРЕДЛОЖЕНИЯ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ


Стадии развития организма сменяются строго последовательно, а само развитие организма необратимо, что обусловливает невозможность полной компенсации недоразвития животного на какомлибо этапе онтогенеза последующим улучшением его жизни. Однако, при соответствующих условиях не отрицается возможность компенсации отдельных элементов недоразвития, например, весового роста. Степень возможной компенсации организма прямо пропорциональна последующим условиям жизни животного и обратно пропорциональна его возрасту, силе и продолжительности неблагополучных условий существования. Рост и мясные качества свиней характеризуются высокой изменчивостью, обусловленной разнообразием генотипов и влиянием условий окружающей среды. Фенотипическая изменчивость массы свиней проявляется в наибольшей степени в период максимального проявления интенсивности роста, т. В.Д. Кабанов, . Среди факторов, обуловливающих интенсивность роста молодняка свиней необходимо отметить влияние целенаправленной селекционной работы, условий кормления и содержания. От степени развития поросят и энергии их роста в период выращивания и откорма во многом зависит рентабельность производства свинины. Откормочный молодняк по данным Е. В.Коряжнова должен экономно расходовать корм на прирост 4 корм. Так М. Ф.Иванов , П. Д.Пшеничный ,Б. П.Волкопялов ,А. К.Кащенко, Ф. К.Почерняев , . v . I0, Т. Цанов , . . . . С.Сланев установили, что между массой поросят при рождении и их массой в более старшем возрасте существует прямая зависимость. В то же время Г. С.Давьь дов , Н. И.Сорока считают, что разница в массе взрослых животных зависит, главным образом, от условий выращивания этих животных с раннего возраста. При изучении взаимосвязи крупноплодности и дальнейшим ростом поросят I. К.Гребень, В. И.Сорокина показали, что из поросят с низкой живой массой при рождении, примерно треть достигли живой массы 0 кг в одном и том же возрасте, что и крупные при рождении поросята. Аналогичные результаты получены М. , у. , которые показали в своих исследованиях положительную зависимость между живой массой поросят при рождении от до 1 г и массой поросят в конце подсосного периода и в 4дн. В племзаводе Старый Коврай, Черкасской области И. А.Самохвал провел опыт на свиньях приднепровской породной группы, в котором получены следующие результаты за месячный постэмбркональный период роста мелкие при рождении поросята увеличились в массе в 3, средние в 3,6 и крупные в ,3 раза. По мнению автора, степень влияния массы поросят при рождении на срок достижения 0 кг составляет ,7. Результатами многочисленных исследовании установлено, что интенсивность роста молодняка свиней на откорме зависит от качества подсвинков, от степени их развития в первые 23 месяца после рождения, причем чем больше их масса при рождении, отъеме и после доращивания, тем больше энергия роста у них в период откорма и тем эффективнее используются корма. Вместе с тем, как показывает практика свиноводства на доращивание и откорм поступает весьма разнокачественное поголовье. По исследованиям Л. Чире из 7 поросят, рожденных весной и летом, к дневному возрасту поросят с живой массой до 8 кг оказалось 4,1, до кг ,1, до кг ,5 и с высокой живой массой свыше кг ,3. Изучение откормочных качеств поросят с разным отъемным весом показало, что при индивидуальном кормлении и содержании, а также при увеличении нормы скармливания переваримых белков на ,2,9 поросята со средним и малым отъемным весом имели почти равную энергию роста, как и поросята с высоким отъемным весом. При групповом содержании и обычном кормлении наблюдается весьма высокая зависимость между отъемной живой массой и возрастом достижения или 0 кг. Если поросятам с отъемной массой кг потребовалось почти 2 дня для достижения 0 кг живой массы, то поросятам с начальной массой кг и выше на дней меньше. Кроме того, из групп с высокой и средней отъемной массой было выбраковано 5,8 животных, а из групп с низкой массой при отъеме .